第172章細致備料
雖說師叔要來吃，其實馮正明並沒有很特別的進行多少準備。
不過為了招待師叔，還是專門給師叔準備了兩道菜。
在把湯準備好，馮正明專門一個人騎自行車出去了一趟。
大家看馮正明火急火燎出門去，也都多少有些好奇？他這是要去為晚上要來的師叔準備個什麼菜？
結果等馮正明回來，大家看到他手上就提了幾個袋子。
表弟張宏偉好奇湊到後廚里去看看。
然後張宏偉出來給大家匯報︰“爺爺，我哥買回來的是蝦和牛肉，還有一根胡蘿卜和一根萵苣。”
結果這邊張宏偉剛說完，馮正明從後廚里出來說︰“今晚給師叔多準備兩個菜，準備個蝦，再準備個牛肉應該夠了。”
馮勝男一听有蝦，馬上就問︰“正明哥哥你這次要做什麼蝦？”
馮正明微笑說︰“今晚哥哥師叔來，主要是想要吃爆菜，所以我準備給他做個爆炒蝦腰。”
張宏偉見馮正明答應，笑嘻嘻退出後廚，不再打擾馮正明備料，連之前摸去的兩顆小丁，也都給馮正明放回盤子里。
馮勝男忍不住問︰“正明哥哥，那晚上我們可以吃那個菜嗎？”
羅晴忍不住問︰“那牛肉呢？”
“爺爺，這個是要做什麼菜啊？”馮勝男又扭頭問爺爺。
馮正明說︰“勝男是妹妹，而且是女孩子，我們做哥哥的應該讓著妹妹點，再說我做出來的菜，你不是也一起吃嗎？”
沈榮森說︰“對，學徒失手了，應該上菜之前被老師傅扣下，不該上桌。”
馮正明立刻笑著回答︰“可以啊，勝男想吃，那我晚上多做一份，我們自己吃。”
馮正明在後廚听到，馬上伸頭出來給出回答。
馮勝男立刻說︰“瞎說。”
沈榮森說︰“爆炒蝦腰我听說過，好像也算是聚賓園的一道名菜呢。”
有些像是俄羅斯方塊的三角磚塊，但是馮正明這個是呈現立體狀。
听了爺爺的話，馮正明一下子就明白爺爺的意思。
看到盤子里刻出來的小丁，張宏偉忍不住想要伸手去摸一摸。
“這些是用來做配菜的，是用在爆炒蝦腰上。”
“我真沒想過要挑戰聚賓園，人家是傳承多少年的大酒樓，聚賓園老師傅的手藝是過硬的，偶爾一些失誤，應該只是學徒失手了。”
雖然小丁被拿出去，讓爺爺和妹妹都看了。
張宏偉一听馬上伸手摸了兩顆，一個胡蘿卜刻出來的，一個是萵苣刻出來的。
張宏偉問︰“哥，那你胡蘿卜和萵苣要做什麼菜？”
馮正明倒是比較大方說︰“你覺得好奇，拿一個去看看，可以給爺爺和勝男妹妹也都看看，這其實就是個配菜，也不是什麼復雜的雕刻。”
張宏偉笑著說︰“哥這是要做積木菜。”
馮爺爺突然開口問︰“正明，如果在燕喜樓，你做了一道失手的菜，師父會讓你給客人上菜嗎？”
張宏偉目光立刻看向了牛肉。
馮勝男看到也覺得非常漂亮。
听完馮正明的回答，大家還是對爆炒蝦腰更加好奇。