第124章品評師佷的菜
大家一起喝了第一杯酒後，馮正明先起身把早已經上桌的五香脫骨扒蹄拆一下。
兩根筷子一手一根，筷子輕輕就能插透豬蹄，只需要稍微用力，整個豬蹄就能被拆開，骨頭和上面的皮肉很自然分離。
看到這樣被馮正明拆開的豬蹄，李芬珍咽了一下口水說︰“這蹄子可真爛糊。”
馮宗嘏說︰“這蹄子炖煮了五個小時，真的已經炖到脫骨。”
馮正明拆好了盤子里六個豬蹄，對大家說︰“來吧，都別客氣。”
李輝東先是挑選了一塊非常好的蹄筋，夾起來送到了馮爺爺的碗里。
老爺子見狀趕緊伸手虛扶一下說︰“哎呦，你們吃你們的，不用給我夾。”
李輝東把蹄筋放在碗里說︰“長者為先，這也是師父一直教我們的，爺爺您無論是從師父那邊論，還是從正明這邊論，都是我們的長輩，是應該要給您先夾一塊最好的。”
馮宗嘏接受李輝東給自己夾的這塊蹄筋，又對馮正明說︰“給你師兄夾一塊。”
馮正明起身動手，給大師兄夾了一塊連皮帶筋還有肉的。
“師哥也嘗嘗，給我點意見。”
李輝東端起碗伸過去接了一下。
“好，我們大家都嘗嘗。”
馮正明接著又給羅晴挑了一塊，稍微不是那麼肥，有一些瘦肉並且帶著皮的。
羅晴看到放在碗里，不免是有那麼一點點不想要，覺得帶皮還是有些肥膩。
馮正明看出羅晴怕膩，貼近她低聲說︰“不會膩的，我炖的特別爛，你嘗嘗看，而且皮里有膠原蛋白，對女孩子皮膚很好。”
听馮正明這麼說，羅晴終于還是用筷子夾起來，決定要嘗嘗看。
當送入口中一刻，讓羅晴完全沒想到的是，整塊連著皮的肉真的一點不會膩。
而且皮入口後，牙齒只需要輕輕一咬，就能輕易的被咬開。
這一整塊吃進嘴里，甚至是需要連吸帶咽。
不但是皮炖的很爛，里面的肥肉也幾乎入口即化。
瘦肉也是被炖的非常酥爛，整塊肉真的是不用去咀嚼。
吃下這一塊後，真是會感到唇齒留香。
是非常誘人的肉香，完全吃不出什麼料子味道。
羅晴剛吃掉一塊還在細細回味。
李輝東的兒子李曉剛忍不住嚷嚷說︰“爸爸我還要吃，豬蹄好好吃，我要肥的，還要帶皮的。”
林曉娜見弟弟說了，也小聲對自己爸爸說︰“我也要吃。”
馮爺爺看到兩個孩子喜歡吃，指著盤子對馮正明說︰“給他們換一下，讓孩子們多吃。”
馮正明起身把盤子換一下，讓兩個孩子可以方便自己夾到。
林家成見狀趕緊說︰“正明不用換，我給他們夾。”
“姐夫別客氣，孩子們喜歡吃，可以多吃點，小孩子長身體需要多吃肉。”一邊說馮正明還是給換到孩子們那邊。
不過在收回手時，馮正明不忘給羅晴夾了兩塊。
李輝東對兩個徒弟說︰“你們是不是讓小師叔嘗嘗你們的菜？”
張磊立刻起身說︰“小師叔請指教。”
馮正明笑著舉起手向下按著說︰“坐下，你坐下，不用站。”