張岳奇怪的看著吳大川︰“味道不對？哪里不對？”
“口感不對，這味道比我想象中的要好吃太多。”
張岳笑道︰“味道好吃很正常吧？我可是用了獨家配方。”
吳大川依舊搖頭︰“絕對不是獨家配方的問題。
這種鴨肉給我的感覺，和新宰殺的鮮肉一模一樣，根本分辨不出來。
大部分食品廠為了增加冷凍肉的鮮味，都會添加提鮮劑。
但只要仔細品嘗，還是能發現二者之間的區別的。
不僅如此，這肉丸里好像也不含甜味劑、增稠劑、抗結劑、消泡劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、乳化劑、增味劑、穩定劑、凝固劑、抗氧化劑、酸度調節劑、水分保持劑……”
听他一口氣說個不停，石曼曼連忙打斷︰
“吳師傅，等一等。
你的意思是，咱們平時吃的肉丸，都含有這些東西？”
吳大川笑道︰“可不只是肉丸，大部分速食肉類，為了提升口感都會加入各種添加劑。
尤其是路邊攤的那些炸串、烤腸，不加的話根本沒人會吃。”
“但這也太多了吧？你都說了15種。”
不知是見石曼曼臉色不好故意逗她，還是實話實說，吳大川淡淡道︰
“我剛才講的，只是添加劑的分類。
衛生部公告允許使用的食品添加劑可以分為23類，如果具體到添加劑本身就更多了。
截止到目前共有2429中，而且還在持續增加中。”
“兩千……多種？”
“對，不過你也不用太過擔心，這只是全部品類，單種食物是沒這麼多的。
商家也要考慮成本不是？一般的話，也就三四百種吧！”
石曼曼被噎的差點翻白眼，她哭喪著臉道︰“我以後再也不去吃大排檔了。”
吳大川逗了小姑娘幾句，再次看向眼前的撒尿牛丸，神色凝重︰
“這正是我疑惑不解的地方。
食物想好吃，主要就是那些添加劑的作用。
但我卻在這些肉丸中，吃不到任何添加劑的成分。
可它的確比那些加了添加劑的食材更美味。
當然，牛肉香精和鮮蝦香精嚴格來說不能算添加劑。
它們只是為這種假撒尿牛丸提供牛肉和蝦的口感。”
看著滿臉茫然的吳大川，又看看旁邊不停流口水的吳青山。
石曼曼忽然咬咬牙，夾起一枚撒尿牛丸放入嘴中。
突然她一蹦三尺高，看張岳的眼楮充滿了震驚︰
“老板，�耤@ 鬩鄖笆嗆５桌痰拇蟪 穡 br />
我也就在海底撈才吃過這麼好吃的肉丸……據說他們的肉丸是純人工現做的。
不對，海底撈的肉丸都沒這種丸子好吃。”
說著給詹甦甦和柳詩函一人夾了一個︰“你倆也嘗嘗，真的特別美味。”
見石曼曼興奮的樣子，二女帶著疑惑咬了一口。
然後三女便開始了搶撒尿牛丸大戰，頃刻間，吳大川做的一盤肉丸就被吃光。
石曼曼一邊咀嚼著嘴里的食物，一邊道︰“吳師傅，愣著干什麼？
繼續做啊，你不是主抓生產的嗎？
這點丸子根本就不夠吃。”
吳大川︰“……”
他只好看向張岳，張岳微微一笑︰“那你就做唄！
正好現在快中午，咱們的午飯干脆直接在這里解決好了。
而且除了撒尿牛丸，我還準備了魚丸、羊肉丸、豬肉丸，以及各種素丸子。”
吳青山則開口建議︰“不如干脆搞個自助火鍋，再弄點蒜蓉、韭、芝麻醬等蘸料，滋味絕對更好。
從咱們廠出去向北不遠就是菜市場。
里面有家糧油店，賣的芝麻醬特別地道。”
石曼曼道︰“那你還愣著干啥子？麻溜去啊！”
“好 ！”
連張岳自己都沒想到，他把十月食品廠的管理層召集到一起，本是想商量接下來的生產銷售方案。
結果竟意外搞成團建聚餐。
當然，他並不反對這種情況。
十月食品廠就是做食品的，大家坐在一起大吃一頓，絕對比拿著pp空講有效果的多。
吳青山很快回來了，順帶還捎了不少啤酒飲料，看來也是標準的吃貨。
張岳這邊也已經準備好。
大家隨意坐下，二話不說直接開吃。
從上午11點一直吃到下午兩點，因為喝了不少啤酒，在場三位男性都有點飄飄然。
看著滿桌子杯盤狼藉，張岳笑道︰“怎麼樣，吃飽了嗎？”
吳青山打個飽嗝︰“飽了，今天雖然不是扶牆進，但肯定得扶牆出。
上次我和幾個兄弟去海南吃1000元一人的海鮮自助，都沒吃這麼撐。”
吳青山又松了松皮帶，發現已經松無可松，才無奈揉揉肚子。
三位女士倒是矜持不少，但從她們的表情也能看出，她們也吃不下了。
張岳道︰“既然都吃飽了，那就再說說十月的發展計劃。
老吳，我看你已經有想法了。”
老吳點點頭︰“的確有些想法。
不過在這之前，我想問一個問題。
這些丸子的口感，你到底是怎麼做到的？”
吳大川本以為張岳只是把撒尿牛丸做的無比美味，但等他吃了魚丸、蝦丸、牛肉丸。
發現所有丸子竟都一樣鮮美可口，讓人流連忘返。
否則以他的挑剔，絕不可能吃這麼多。
張岳拿出一個小瓶︰“秘密就在這里面，我把它叫做絕味。
你也可以理解為一種添加劑，當然，這種添加劑都是從天然動植物中提取的。
它不僅可以保證食物本身的鮮美，還有很強的防腐效果。
最關鍵的，是它無毒無公害，也沒有任何副作用。”
“是那種綠色液體嗎？”吳大川連忙接過查看。
張岳點點頭。
“好東西，真是好東西。
打死我都想不到，肉丸類食品竟然還有這種專用添加劑。”
張岳立刻糾正︰“你又錯了，絕味的作用可不止是肉丸，它對任何食物都有用。
只要你願意，哪怕剛宰殺好的活雞活鴨，都能放一點進去提鮮。”
“什麼？所有食物都有用？”吳大川驚訝的直接站起來。
但因為動作太猛，吃太飽的肚子被擠的不停亂晃，嚇得他又連忙坐下。
張岳點點頭︰“對，只是絕味的提取不太容易，用在本就鮮美的活雞活鴨上有點浪費。”
吳大川沉默良久，才道︰“老板，我能提個意見嗎？”
張岳︰“什麼意見？”
“我非常贊同你制作售賣各種肉丸的初衷。
但我認為，這事暫時不要著急。
我更傾向繼續制作日盛原來的招牌，那種半成品炸雞！
當然，炸雞的配方需要改一下。
去掉原來的各種添加劑，全部換成絕味。
這樣做的有好處有很多。
首先，日盛的半成品炸雞銷售渠道非常成熟。
線下、尤其是線上，基本只需一個電話，甚至一條信息。
單子直接就有了。
它可以短時間內幫你籌集大量資金。
其次，由于日盛之前沒有銷售肉丸的基礎，所以不管生產線的鋪設，還是新渠道的建立，都需要大量時間。
一旦拋棄半成品炸雞，咱們就要全部重來。
這無疑將大幅度增加盈利風險。
而且就算能盈利，也要到一兩年後。
一兩年內，你可能還要繼續往里投入資金。
最後，如果先經營半成品炸雞，咱們還可以以此為渠道，同時向那些路邊攤、小吃店推銷肉丸。
反正都是做小吃，經營兩種生意肯定比只經營一種好。
等將名氣打出來，以肉丸的美味，銷售問題將直接迎刃而解。”
吳大川說完，小心翼翼看了張岳一眼。
他身份敏感，提的問題又完全違背張岳的初衷，所以很是忐忑。
張岳沉吟片刻，邁步走到吳大川面前︰“老吳，你現在一個月工資多少？”
吳大川沒想到張岳會這麼問，他小聲道︰“合同上寫的是7995元/月。
之前我在日盛的待遇是6150元/月，你給我加了30%……
其實我能力一般，根本配不上這許多錢。
其他人的工資都是在原來的基礎上加20%，要不我也變成20%吧？
實在不行，15%也成。”
誰知張岳扭頭對詹甦甦道︰“把老吳的工資提到18000元/月。”
吳大川一愣，臉上全是不敢置信︰“張總，這……”
張岳突然哈哈大笑︰“老吳，你剛才說的太好了。
沒錯，十月食品廠將主打產品設定為肉丸的確是我有欠考慮。
現在換成炸雞剛剛好。
以後有什麼意見千萬不要藏著掖著，直接說。
說對了，我有獎金。
說錯了也不打緊，最多不采納就是嘛！”
吳大川終于回過神，他神情激動︰“謝謝張總，我以後一定知無不言。”
張岳點點頭，心里有些慶幸。
還好吳大川堅持己見，否則自己就犯了大錯。
他想生產肉丸，只是在醫院見到那個叫米米的小女孩差點出生命危險，才一時沖動。
但做生意，更重要的是因地制宜，靈活變通。
張岳清楚記得，自己拍下日盛食品廠最重要的原因，是它值五個億。
這五個億，說的不是日盛的固定資產，而是對方這麼多年辛苦建立的銷售渠道。
如果自己一意孤行，將這些渠道全部舍棄，那買的就真的只是一個空殼了。
關鍵生產半成品炸雞，也不算違背自己的意願。
畢竟炸雞的狠活半點不比各種肉丸少。
想了想，他又對其他幾人道︰“你們也是，有什麼想法和意見一定要提出來。
只要被我采納，即使不漲工資，也會以獎金的形式發下來。”
其他人紛紛點頭表示知道。
張岳又囑托幾句，直接宣布散會。
下午三點二十，張岳來到雅潔食品廠門口。
而秦方杰已經等在這里。
張岳連忙走過去︰“秦哥，你這是……久等了吧？”
他有些不好意思。
兩人約的是三點半在這里見面，自己提前十分鐘過來，是出于禮貌。
沒想到秦方杰來的更早。
秦方杰笑道︰“久等什麼？我也是剛來。
以後咱倆熟悉了你就知道了，我這人最不喜歡的，就是那些虛頭巴腦的規矩。
走，看看你的離心機去。”
沒錯，張岳這次過來，就是想看看他80萬拍到的，那件價值3850萬的二手寶貝。
和日盛食品廠路面干淨，設備保留齊全相比，雅潔食品廠已被拆的七零八落，地上也長滿了荒草。
據說買下這塊地的老板做的是其他行業，雅潔的設備已全被當成廢品賣了。
這讓張岳忍不住有些唏噓。
兩人來到後面一個倉庫，秦方杰打開門︰“就是這東西。”
張岳直接呆住。
因為在他面前的，是一個超級巨無霸。
光外形就佔了整整兩間房，和張岳預期的模樣千差萬別。
秦方杰笑道︰“現在你明白為什麼這東西要賣80萬了吧？
因為我算過，光是制作機器所用的金屬材料，就值40萬。
再加上其他雜七雜八的東西，起碼60萬是有的。
所以80萬雖多，但你絕對不虧。”
張岳點點頭︰“那是自然，只要是秦哥負責拍的東西，肯定都是好東西啊！
除非溢價太多，否則直接無腦買即可。”
“哈哈哈哈，老弟，雖然明知是你在恭維我，但我听著心里就是舒坦。
現在機器也看了，這兒的新老板也問了我好幾次什麼時候把它運走。
你看給你運到哪？說個地點，我免費幫你送過去。”
張岳卻陷入了兩難。
因為他忽然意識到一個問題，雖然這東西價值不菲，可關鍵是自己買下來有什麼用？
賣是肯定沒法賣。
看看上次的拍賣會就知道了，沒人對這玩意感興趣。
當然，也可以拆開賣廢鐵，但那樣的話只值六十萬，自己還不如當初不拍。
想了想，他問秦方杰︰“秦哥，你知道雅潔食品廠用這東西干什麼嗎？”
“哦，他們拿來生產奶油。”
“生產奶油？”
“對，據雅潔的工人說，這台巨型離心機因為轉速很高，生產出來的奶油味道特別純正。
奶油的功能就多了，比如制作雪糕、冰激凌，包括生日蛋糕，各種甜點也都離不開它。”
雪糕？冰激凌？
張岳心中一動，道︰“那就幫我送到十月食品廠吧！”
十月食品廠。
吳大川看著眼前的巨型離心機，一臉懵逼︰“老板，你弄這麼大的破爛干什麼？”
張岳道︰“很簡單，做冰激凌，當然，雪糕也成！”
“冰激凌？雪糕？”
他很想說你這莫不是在逗我玩？
但看張岳神色認真的樣子，終究沒好意思開口。
他苦笑道︰“老板，不是我不願意做，而是冰激凌、雪糕這種甜點，對咱們來說同樣非常陌生啊！
甚至比撒尿牛丸更陌生。
所以直接放棄吧！
實在不行，過個一兩年，等十月食品的口碑打出去了，再想辦法增加這方面的業務。”
張岳瞬間不樂意了︰“你什麼意思？我好端端80萬買的設備，就這麼扔在這？”
“扔在這也佔地方，要不直接賣了……”
見張岳殺人般的眼神，吳大川瞬間不敢再說。
張岳哼道︰“絕對不行！
老吳，必須把這個大型離心機用起來，這是我給你的任務，沒有任何商量的余地。
當然，我也不是故意為難你。
不管資金還是人手，你只管提，我都可以滿足。”
他對吳大川已經有些不滿。
本來還覺得這家伙有見識，善于思考，沒想到目光還是如此短淺。
這可是一台價值3850萬的好東西，如果是新機器，說不定直接就過億了。
好東西當破爛賣，這不就是成語故事里的買櫝還珠嗎？
見張岳這麼說，吳大川只好點頭︰“那行吧！
我再招些人手就是，其實做冰激凌也不難，有奶油，再做點蛋筒。
冰鎮後擠進去即可。
可關鍵是，這玩意的銷路不好找啊！”
張岳無奈︰“你怎麼這麼笨啊！
半成品雞排不是有很多路邊攤和小吃店嗎？
既然他們可以在炸雞旁放一個煮丸子的鍋，那就能再放一個保溫箱。
將冰激凌存進去，有客人來了就推銷一下。
你想，炸雞是熱的吧？而且又油又膩，吃多了會不會口渴？
撒尿牛丸也比較咸。
等他們吃飽了，再來一個冰激凌甜筒，簡直不要太爽。”
“老板，這不一樣……”吳大川依舊試圖辯解。
結果張岳直接擺手︰“行了，就這麼愉快的決定了。
如果有客戶訂貨，你就告訴他們，咱們的半成品炸雞和冰激凌是捆綁銷售。
想買炸雞，必須同時訂購冰激凌。
否則一律不賣！”
說完扭頭就走，吳大川想再解釋，卻發現張岳早就走遠了。
他那叫一個無奈。
不過無奈歸無奈，張岳的話還是得做，誰讓對方是老板呢！
因為工人都是熟手，所以吳大川只是簡單調試，批量的炸雞就生產了出來。
他立刻拿起手機，開始聯系以前的客戶︰
“周老板，你好，我大川啊！
是這樣，日盛食品廠復工了。
對對，現在改名叫十月食品廠了。
不過你放心，都是保質保量的好東西，你只管放心訂購就是，而且我保證給你個驚喜。”
他說著說著，忽然頓住。
良久，吳大川才一臉不敢置信道︰“什麼？你不打算合作了？
能說說原因嗎？
等等，你說我這邊斷貨後，立刻有其他人聯系你。
同樣的東西，給的價格比我們低了兩成？
不是，周老板，我們的炸雞排已經是行業最低價。
比我們便宜兩成，那玩意能吃嗎？
別把人吃壞了，到時全是麻煩……喂？喂？”
吳大川呆呆看著自己手機，對方已經把他的電話掛了。