兩家公司的談判並沒有花費很久，一是利潤分配容易談，簡單不在乎這些，讓出了五個點給對方，而對方也看到了簡單的實力，更重要的是作為公司最重要的藝人張生十分希望雙方能夠合作，上次張生主演的《霸王別姬》給他們帶來了巨大的國際影響力，而簡單正好是這部劇的導演，編劇，主演，他的能力是毋庸置疑的，更重要的是他在內地票房的作用力太強了，紀錄片已經做到了讓人絕望的程度。
雙方剛完成簽約，張生就帶著團隊過來找簡單，開始要求分配任務，好在簡單對此很熟悉，先讓道具，場務開始準備拍攝的場景，同時做出拍攝申請，然後副導演開始通知演員試鏡，看著簡單有條不紊，而且早早的就做好了計劃，張生這才明白簡單是什麼樣的怪物。
港島的演員名冊全部都有，簡單指需要按照名冊上的人來點，唯一讓新意影視有些為難的是簡單規定了片酬，他給出的片酬，那些演員未必會接受，畢竟現在是市場經濟，一切都是市場說了算，大牌的演員報價自然要高一些，同一個公司的還好說，其他公司的就難說了，對于其他公司就很難，不少人去內地撈金之後，報價自然也會高一些，在港島剩下的演員基本都是老弱病殘幼，很難找到合適的演員。
“單兒，豪哥這個角色我想推薦我的一個前輩來演，他這些年過的不如意，我想幫幫他，演技絕對在線，還請你給個機會。”張生很認真的對簡單說道。
簡單看了看張生，“有他的資料嗎？我看看。”
張生沒想到簡單會答應，連忙翻開了名冊，往後看到了一個名字，“威哥，是我以前在電視台的前輩，年輕的時候長得帥，總演大俠，到了中年，電視台不行了，就被電視台清理了，以前風光的時候，像大哥哥一樣照顧我們這些後輩，後來不行了，找他的人就少了，這些年有些抑郁，我前幾天去看過他，他的演技還在，只是擔憂有沒有這個機會。”
簡單看到了一個略微有些禿頂的中年人，身材高大，整個人都很有頹喪，這和他心中的角色還真有些接近，“行，請他來試鏡。”
“謝謝，片酬的事情我已經跟他說過了，他沒問題，他沒想到這個角色會拿到這麼多。”張生笑了起來，“他們可能對你不了解，真正收益都是後期的收益分成，前期的片酬其實並沒那麼重要。”張生對簡單很了解，他現在都還拿著《霸王別姬》的收益分成，遠比他的片酬高。
“還有其他演員推薦嗎？演技好，能吃苦的。”簡單笑著說道。
“還真有一些，你得給這個機會，我來對他們負責，做不好的，我直接讓他們走人，不用你出面。”張生十分自信的說道。
“行啊，那就一起拿給我，我好好的看看。”簡單正愁這個事情，張生願意幫忙，他也樂意自己輕松點。和張生原來印象中的形象不一樣，簡單是個對電影極其負責的人，很少願意將機會給其他人，他選擇的都是合適的演員，這一次竟然放出來，“主題曲是我寫給你的那首《當年情》。”
“好兄弟，我重新錄一次，錄到你滿意為止。”張生更高興了，他並不在乎唱主題曲，這點錢對他來說並不算什麼，關鍵是簡單給的這個面子太大了。“你演mark哥嗎？”張生好奇的問道。
“嗯，我先試一試，我找不到一個這樣的演員符合這個角色。”簡單的話張生深信不疑，他說沒有，那就真的沒有。
演員的事情其實很好確定，港島就這麼大，過來面試的人也就那麼多，加上簡單寫的十分詳細，每一個參與面試的演員都會按照他自己的風格表演，簡單不過是為了確認一下他們是不是能夠達到自己內心中的那個標準。
拍攝的申請批的也很快，整個劇組都動了起來，演員的簽約，劇組人員的合同等等，都不用簡單忙碌，其他人幫忙他做好了，港島這方面的專業人士很多，加上簡單願意出錢請專門的律師團隊和會計事務所人員來幫忙，事情辦理的非常順利，畢竟金融和法律方面的專業人士多。
開拍比想象的順利，令張生驚訝的是簡單的港語，拍攝的時候竟然完全能夠對上台詞，並且根據他們港島演員的風格特別改變了自己的表演方式，和他們的表演完全融合看不出一點痕跡，內地基本都是學院派，演戲多少帶著一些習慣，而簡單則不同，他們的票房更像是體驗派，在于深入揣摩人物而進行表演。
港島的表演和內地的表演很難融入到一起的主要原因也在于表演的方式的差異，只有十分頂級的演員才能夠做到毫無痕跡，簡單自然是一個，張生同樣是一個，就連里面的港島演員也分不出他和本地演員的差別來。
這個劇組並非那種十分豪華的劇組風格，里面最大牌的是張生，其他人要不就是過氣，要不就是普通的群眾演員，都沒有太大的名氣，還有些是有些年紀的老演員，在鏡頭前的感覺很不錯。
港島演員對于外來導演一般都比較歧視，因為張生在里面壓陣，沒有人敢跳腳，但簡單純正的港島話一出口，鎮住了所有人，令他們驚嘆于簡單的天才，更加令他們折服的是簡單在現場的表演和導演掌控能力，對于每一個細節的認真追求，對每一個動作的講解都十分仔細。
看到張生在現場都十分虛心的听簡單講解，其他人也放下心來，十分認真的听取簡單的意見，改變自己所要做的表演風格，听從簡單的要求進行表演。
里面最為認真的是威哥，這是簡單沒有想到的，或許是因為現實的生活給了他比較大的打擊，他是現場最認真的一個，簡單所講的每一句話，他都十分認真的去執行，沒有一點點的折扣，更是將對導演的尊重放在骨子里，和其他演員有很大差別。
簡單發現港島演員的特點，他們對待戲的認真，里面的老派演員和內地的老演員一樣，他們在意的不是角色的大小，而是表演是否完美，是否能夠達到導演的要求，對于每一個動作都會十分認真，更加好的是從業的態度，在到達片場之前，就已經背好了自己的台詞，並走好了自己的台位，在表演中重復的次數不多。
簡單一個吃飯的動作就直接折服了現場所有人，那種吞咽不下，而又強迫自己去吞咽的真實反映的表演，震撼了現場所有人，雖然他是導演，但他對于表演的要求並不比其他人低，甚至還要更高，每一個動作，每一個表情，每一個眼神甚至都像是在說話一樣，他的表演會讓你感覺不到他在表演，他就是里面的人，活生生存在的人，就連飾演阿杰的張生都感覺到壓力，以前在內地拍攝《霸王別姬》的時候，他並沒有這種感覺，他甚至覺得李東和簡單都要略微弱他一點，而現在才發現，簡單的進步令人驚嘆，一個簡單的動作，連看戲的人都感動了，如果這部電影真的放映了，那將是怎麼樣的轟動。
也許是簡單給了他們很大的刺激，以前他們有些看不起內地的演員，覺得他們是培訓出來的，而和簡單對戲之後，他們收回了這份輕視，和簡單的對戲只有壓力，沒有陌生感，就好像簡單本就是港島人，他的表演完全沒有痕跡，就連性格都沒有差別。
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貪吃蛇︰可惡的簡導，為什麼要拍攝龍國美食，紀錄片才放了一半，我都已經胖了十斤，我不能再看了，再看下去，我就沒法看了。
美式風景︰從未想過我龍國的美食竟然如此好吃，每一個地方的小吃，竟然都是古人多年留下的經驗，每一種做菜的方式，都是用他們所能想象的藝術方式來烹飪，做一件事情如此的認真，讓吃的人感覺到愉悅，在全國這麼多的地方，簡導到底吃了多少好吃的，如果他不是一個大胖子，我這真的很想打他一頓，讓看的人都沒法忍住自己的渴望。
好吃青蛙︰我原來熱衷于國外的美食，特別是輪胎美食，認為那些五星大廚才是世界上最好的，《舌尖》讓我認識到了自己的狹隘，我們龍國才是真正有煙火氣的地方，特別是這里的人，有著全世界都沒有的煙火氣，每一種特色美食都是我們的地方的文化，我們每天都住在享受，但從未去了解過，這到底是如何來的，為什麼同樣的食物有的做的好吃，有的味道差別又很多，我們龍國幾千年來對于味道的層次感的追求到了一個極高的境界，當我們在接受西化的時候，忘卻了老祖宗們，而現在我想崇拜的跪在地上，原來我們的祖先創造了如此輝煌的美食。
love
food︰i
am
from
sam"s
country,
and
now
i
realize
how
shallow
our
so-called
five-star
cuisine
is.
it
turns
out
that
there
are
so
many
delicious
foods
in
dragon"s
country,
and
they
are
so
exci.
i
love
dragon"s
country。
在國際頻道播出的《舌尖上的龍國》，令全世界都瘋狂了，無論是在外國的龍裔，還是在外的人，都忽然間被自己國內的這檔美食紀錄片說吸引，可能國際關系都沒有這麼高的吸引力，令很多外國人都驚嘆，原來在中國，這些食物都是可以吃的，而且還能夠做出如此豐富的味道，平時看慣了界噴國的食物，總覺得吃原味才是最棒的，而這節目讓他們知道了美食也需要煙火氣，而普通人吃的才是真正的美食，所謂美食的本真還是在于味道，並非在于食物本身。
不少外國人都在節目的評論中發表了自己的評價，他們在外面也吃過龍國的飯菜，並沒有感覺到什麼，而通過節目，他們才知道龍國原來還有如此多的好吃的。
這是對外宣傳最成功的的一次，很多人不得不認真的拿出筆記本記下這些美食的地址，他們打算親自去嘗一嘗。