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<body> 老梁的兩位朋友，听到他的解釋後恍然大悟。
“也是，換我時隔多年吃到最愛的美食，也會痛哭流涕。”
“這麼說老梁還算矜持的？”
兩人說笑間，這才嘗到了第一口雞豆花。
靜默，持久的靜默。
足足幾分鐘過去後，才有近乎嘆息的聲音響起。
“我是第二次吃永年樓的雞豆花了，可吃到的感覺，卻和第一次完全不一樣，明明味道是類似的……奇怪啊，到底是為什麼呢？”
“真正的大師手藝就是這樣，哦不，這手藝，簡直就是廚神！老實說，我覺得這味道要比蔣老的雞豆花還……”
後半句故意壓低了聲音，偷偷瞄了眼老梁。
害怕被老友就地暴起猛捶。
不過事實就是事實。
被捶一萬遍，他也要說這碗雞豆花要比蔣老的雞豆花稍勝一籌！
“我听到了。”
說這個話的人居然是老梁。
兩個朋友訕訕笑道︰
“我、我們不是那個意思。”
老梁出乎意料的平靜。
“是那意思也沒關系，在我這里，這碗雞豆花的水平也足夠和蔣老平起平坐。”
老梁展現出難能可貴的理智，讓兩名朋友都驚呆了。
怎麼回事？
老梁這個蔣老的忠實腦殘粉，居然會說出這種話？
難道他不是蔣老的絕對擁躉，但凡有人說蔣老的一句不好，就能跟斗雞似的蹦起來跟人干架嗎？
兩位朋友一度以為老梁失心瘋了，想要把他拉去醫院精神科看看。
……嗯，當然，是細細品完這碗雞豆花之後。
老梁笑了笑，沒有過多解釋。
的確，蔣老的雞豆花是他心中第一，這個地位永遠無法取代。
因為它代表的不僅是記憶里的絕對美味，還有那段無法回頭的年輕時光。
那時他為了一口吃的，天南海北地飛，仿佛擁有著無限的精力和旺盛的好奇心。
他也以為自己永遠都會如此。
結果呢？
他已經多久沒有千里迢迢坐幾個小時的飛機，就為了吃一口剛從湖里打撈出來的新鮮三蝦面？
時間凝固了他的記憶，也帶走了他對美食的探索欲。
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但是，吃到這一碗雞豆花，他聯想到的，是生機勃勃，是興致盎然。
連他心底消失已久的好奇心和探索欲，也跟著燃燒起來。
一旁的兩位朋友，沒空過多關注老梁。
短暫調侃後，他們繼續沉浸在雞豆花帶來的美味震撼里。
一邊震撼，一邊感動。
不可思議啊不可思議，一個20多歲的年輕廚師，居然能夠勝過蔣老這樣成名多年的川菜泰斗？
這對廚師界來說，絕對是個震撼級別的超級大消息。
但對食客來說，就是天大的好消息了！
朋友滿臉都是幸福，想著想著就笑出聲來︰
“這樣厲害的廚師，這麼年輕，又在燕京……未來幾十年我們的嘴巴可以不用愁了哈哈哈！”
另外一位朋友潑了冷水︰
“你忘了，這位廚師是個明星，人家來永年樓只是拍綜藝，不是正經就業，說不準以後就回去拍電視劇了。”
朋友如遭雷劈。
殊不知，老梁比他們還要激動。
“那怎麼行！”
于是，在吃完飯後，老梁非要親手寫一封信給雞豆花的廚師，誠懇講述了他和雞豆花的緣分，並以食客身份表達他與舊日記憶重逢的感激。
寫完了仍然覺得不夠，還非要他的作家朋友幫忙潤筆。
這洋洋灑灑的，寫了上千字，足足三張信紙出來，塞到信封里，拜托前台轉交給廚師。
在那信封上，以最真誠的心意，一筆一劃地寫出——
南枝師傅收。
您最忠心的食客敬上。
-
南枝中午忙得腳不沾地，再次重演昨天三名助手幫忙的場景。
到後來，她炒油爆雙脆都不需要做倒油、涮鍋等雜事，只用站在灶台上開炒，炒好後出鍋，然後剩下的全都交給其他人處理。
整套流程隨著時間的推移，越發的配合默契。
簡直像是精密運轉的機械，連齒輪的咬合都是準確無誤。
還別說，細看下來，有種行雲流水的美感！
【真是開了眼界，原來真正的廚房主廚這麼厲害！】
【這算什麼？我以前看過紀錄片，說是古代御廚連捏肩捶腿都有專門的小廝！】
【也不看看我枝姐給永年樓創造了多少營收！偷偷笑著知足吧。】
【誰還記得咱們《幼崽》最初是娃綜版變形計？】
【啊，夢回第一期黃金蛋炒飯！】
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【南枝又收到了一籮筐的信件和禮物，這簡直就是在追星啊！】
【換我我也追！畢竟追星可能塌房，但枝姐的手藝是永遠的神！】
【所以到底什麼時候能換我上去吃啊！你們一個個的還沒吃夠嗎？指指點點！】
……
中午營業時間終于結束，南枝緊繃的肩膀隨即放松，難掩疲憊地靠坐在椅子上。
嗯？椅子？
南枝回頭，就看到一名濃眉大眼的帥氣年輕廚師正討好地朝她笑。
“南師傅，這是我剛搬過來的，您坐著還習慣嗎？”
南枝當然習慣。
準確來說，是曾經的感覺又回來了。
她忍不住微笑，似乎對以前的記憶頗為懷念。
“嗯，謝謝。”
南枝禮貌頷首。
直播間悄悄躁動了一下︰
【哎哎哎，怎麼回事？有不同尋常的味道！】
【你們還別說，這小哥長得真挺帥的。】
【可以理解，咱們枝姐漂亮又有才華，年輕小男生會心生仰慕也在所難免嘛！】
【喲，帥氣小哥臉紅了！不好意思了！】
【啊我不同意！野男人離我老婆遠一點！】
【一一快來！呼叫一一！】
……
然而，事情的發展顯然出乎觀眾的預料。
那年輕帥氣的廚師小哥，朝著南枝靦腆一笑。
似乎經歷漫長的糾結，才終于對南枝開口︰
“那個，南師傅……”
“嗯，你說。”
廚師小哥咧嘴露出大白牙︰
“下午你能不能……能不能幫我看看我的刀工啊？我最近怎麼練習都不對勁，但昨天听了你給小南師傅講的幾句，之前想不懂的東西，一下子就明白了！所以我請南師傅您指點兩句……”
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