回到老葉家，葉八斤把兩個大木桶放了下來，正要卸桌椅。</br>葉采隻說︰“桌椅不用卸，明天還要拉出門呢。”</br>“也對。就綁在板車上，我明天直接來接你們。”</br>葉八斤說完，便駕著牛車離開了。</br>葉老太走了出來，目瞪口呆︰“這些東西……都是明天擺攤用的？”</br>“嗯。”</br>“到底要賣什麼？”</br>“今晚你們就知道了。”</br>葉老太心里沒底。擺攤其實她和葉老頭年輕時也試過，賣的是粥和米線，結果賠了個底朝天。</br>葉大全兄弟在十幾年前也弄過，學人家賣雲吞，結果連桌凳錢都賺不回來。</br>在她看來，他們家的人賺不了這個錢，只有老老實實種地才是他們的命。</br>葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。</br>葉采隻走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。</br>“大嫂，今晚由我做。”葉采隻把食材放到灶台上。</br>杜氏一見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了︰“行，你做。”</br>脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。</br>葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外面，從窗里瞧著她弄。</br>葉采隻也不怕他們學了去，怎麼做的，吃過的人大概都能猜出來。</br>但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。別人學都學不來。</br>葉采隻先把木耳、粉條、花生等放到開水里泡著。</br>接著開始做油辣子。</br>先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點她自制的大料粉。</br>豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上面，那香氣撓的一下就上來了。</br>“好香！”葉錦兒直抽鼻子。</br>“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。</br>葉老太心疼壞了︰“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”</br>葉采隻又開始洗面 。</br>“這個是米粉還是面粉？還能這樣洗？”韋氏道。</br>葉采隻說︰“這是做面筋，北方那邊的小吃。”</br>葉采隻不知道周朝的北方有沒有面筋，但先糊弄著，畢竟消息閉塞，沒人知道真實情況。</br>一斤面粉，洗了半盆面水和半個拳頭大小的面筋。</br>這時木耳等也泡發好了。</br>一切準備就緒，便起鍋燒油。</br>水開，依次把面筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。</br>滾一滾後，放進她特制的大料粉，加入面水煮至粘稠，最後才放白胡椒進去。</br>散上蔥花，香味氣立刻撲面而來。</br>“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了一聲。</br>同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。</br>幾人一進門，就聞到一陣霸道特別的香氣，不由精神一震。</br>“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。</br>葉采隻道︰“回來得正好，吃飯吧！”</br>葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋里。</br>天氣已經轉冷，葉老頭等在田里忙了一天身上也沒啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。</br>葉采隻給每人舀了一碗胡辣湯。</br>眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。</br>葉大全急不及待地吸溜了一大口︰“我滴天……好香……燙！燙！”</br>“這麼猴急干啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麼吃。”杜氏罵道。</br>“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麼香？”</br>葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。</br>“以前從沒吃過這種味。”</br>“香得舌頭都快掉了。”</br>“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采隻，“咱們明天就賣這個嗎？”</br>“對。這叫胡辣湯。”葉采隻也嘗了兩口。</br>嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方沒變，水準還在！</br>葉老頭看著葉采隻︰“你們明天賣這個？”</br>“是的，一早就賣。爹，這個可以加辣子。你加一點試試，還有加醋呢。”</br>葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。</br>葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗︰“這麼好吃，一定會大賣的。”</br>“閉嘴，不準夸口。”葉老太瞪了他一眼。</br>以前自己賣米線和粥時，葉大全夸一定會大賣，結果虧慘了。</br>他們兄弟賣雲吞，葉大全也自夸一頓，結果連褲衩都快賠了進去。</br>“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。</br>“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”</br>“我全家不就是你全家。”</br>“哈哈哈！”</br>一家人都被他們逗得笑了起來。</br>胡辣湯的味道實在是太新鮮了，不一會兒，一鍋湯就要見底。</br>葉大全還想再添，葉二全已經護住了︰“我家葉鵬還沒吃呢，給他留兩碗。”</br>家里的木薯還泡在河里，葉鵬正在河邊盯梢。</br>韋氏也心疼兒子，連忙拿出食盒，把剩下的胡辣湯都裝了起來，讓葉二全送過去。</br>今晚父子倆都不回來了，要一起盯著。</br>吃飽喝足後，葉采隻說要把剩下的肉和骨頭吊到村里的井里，便出門了。</br>其實剩下的肉和骨頭她早放進了空間。</br>在外面轉了一圈，葉采隻便踏著月色回家，葉錦兒走出來︰“娘，里正爺爺來了，他找你。”</br>葉采隻走進堂屋，就見葉里正和葉老頭在說話。</br>“里正叔找我？”葉采隻找了個位置坐下。</br>葉里正把手里的旱煙放下︰“听八斤說，明天你們就要出門擺攤了。”</br>“對。哎，剛剛煮的胡辣湯吃光了，否則也給里正叔送一碗。”</br>“你有心了。”葉里正笑了笑，眉心卻帶著愁色，“八斤跟我講，今天你們去鎮上時，遇到兩個王家村的人……”</br>“听他們那話，木薯去除毒素的方法已經傳了出去。我想，再過兩天，別的村子的里正或村長就會找過來。”</br>“你說，咱們要不要好好地教一教他們？”</br>葉里正來找葉采隻，是因為這方法是她分享出來的。不管咋樣，都得先征得她的同意。</br>葉采隻道︰“要是他們來問，就教一教吧。畢竟咱們村子都會了，指不定多少人惦記著娘家或是親戚，早早就教出去了。”</br>“咱們系統地教了這些人，那功勞就是實打實的出自咱們村子。還有，里正叔，這可是關于糧食的大事！”</br>“木薯不止咱們牛頭山有，整個大樹鎮，甚至是南方地區都有。要是大家都知道了，就多一種糧食。”</br>“所以，里正叔該把木薯如何食用這事告知縣令。”</br>葉里正雙眼一亮，猛地站了起來︰“對，我咋就想不起來呢！我明天就去縣城！”</br>“采隻你才是這事的大功臣，放心，我會好好說的，一定不會讓你吃虧。”