最新網址︰和悅購，水產區。
一名身著跨欄背心的大爺，正邁著緩慢的步伐，朝鐘炎彬所在的方向徐徐走來。
老張眼尖，一看到這位大爺，臉上立刻綻放出燦爛的笑容，熱情地問道︰
“王大爺，您來啦！今天想買點啥？”
此時，王大爺的目光被魚缸里那些仿若站軍姿的魚所吸引……
王大爺不禁驚訝地高呼︰
“喲，今個兒這些鯽魚站得可真是整齊哩！”
“哈哈……”
老張聞言，爽朗地大笑起來。
王大爺仔細端詳了一番整齊劃一的鯽魚，然後伸出手指，指向其中一條鯽魚說道︰
“就要最右邊這個，瞧這站姿，雄赳赳氣昂昂哩，一看就是指揮官。”
“中！”
老張滿臉笑意地點點頭，緊接著迅速拿出撈魚的工具。
啪嗒——
老張手握著撈魚桿，將桿前端的漁網小心翼翼地伸進浴缸。
隨著漁網的逐漸深入，原本安靜排列的魚兒們敏銳地察覺到了危險的逼近。
它們紛紛拼命地擺動著尾巴，魚群瞬間如炸開的煙花般四散開來。
———！
老張憑借熟練的撈魚技巧，精準無誤地將王大爺相中的“指揮官”撈進了漁網。
被網住的“指揮官”，在漁網里奮力掙扎，試圖掙脫這瀕死的束縛，然而一切皆是徒勞。
“指揮官”不禁在心中哀怨道︰
我辛辛苦苦指揮它們站著不動，假裝痴呆，怎麼還是被人類給相中了？！
嗚嗚嗚，本指揮官的魚生怕是要不保啊。
陽光大男孩鐘炎彬，目光掃過魚缸里的魚兒們時，忽然提高了聲音道︰
“誒？！這些魚後面，怎麼還系了一張小卡片？”
……
評委室。
三位評委都眯縫著眼楮，滿臉好奇地緊盯著屏幕。
嗯？
這些圓形小卡片，一面是藍色，一面為白色。
這究竟是做什麼用的？
怎麼每條魚後面都掛著一張？
正在這時，屏幕之中傳來了王大爺的聲音︰
“卡片白色的那一面上，有二維碼，那是魚的溯源碼。”
溯源碼？
鐘炎彬不禁俯下身子，將臉湊近魚缸，仔細觀察起來。
果然，卡片上確實清晰地印著二維碼！
而且這些卡片顯然是經過精心的防水塑封處理！
上面的二維碼清晰如初，絲毫沒有模糊的跡象。
嘩啦———
老張抬起手，將“指揮官”從魚缸里撈出，然後耐心地解釋道︰
“這溯源碼就相當于魚的身份證，只要用手機掃一下，就能清晰明了地看到它們從誕生到現在的全部經歷。”
“指揮官”听到這話，一邊在漁網里奮力撲騰，一邊無奈地在心里念叨著︰
不僅能知道我的經歷，還能放心享用我的身體。
鐘炎彬隨即掏出手機，對著王大爺詢問道︰
“王大爺，我能掃一下您要的這條魚嗎？”
王大爺微笑著點點頭，表示同意。
鐘炎彬當即打開綠信，點擊右上方的“+”號，進入掃一掃功能。
老張特意將卡片，從漁網中小心地掏出來。
咻…
一瞬間，這條“指揮官”滑溜溜的高清裸照，清晰地展現在手機屏幕中！
裸照下方是“指揮官”的詳細信息︰
產品編碼︰5801875067
型號︰鯽魚
產地︰嘿隆江省鵬澤縣
監測次數︰3/3
空養時間︰2024.6.27—2024.7.6
用途…誒？
等等！
“空養時間是什麼？！”
鐘炎彬看著手機屏幕，輕聲疑惑道。
一旁的王大爺，看著一頭霧水的鐘炎彬，在心里暗自思忖︰
這小伙子一看就是外地來的。
周圍的居民可都知道和悅購的水產，在售賣之前，是要先進行空養的。
王大爺熱心的對鐘炎彬解釋道︰
“空養，就是不喂魚食。和悅購的海鮮在出售之前。
都要在養殖基地最少先空養十天，期間不會給它們投喂任何吃的。”
“啊？”
鐘炎彬嘴巴微微張開，臉上寫滿了驚訝︰
“十天不喂魚食，那魚能活嗎？”
听到這話，老張笑著回應道︰
“水里的微生物什麼的，是魚類天然的食物來源。
這些鯽魚，在不喂魚食的情況下，一般能活兩周左右。”
鐘炎彬若有所思地點點頭。
原來如此…
沒想到魚類的生命力挺頑強。
就在這時，老張話鋒陡然一轉︰
“不過，這些魚都是人工飼養長大的，從小到大吃慣了人工合成的魚食。
所以空養期間的死亡現象還是存在的，死亡率大約有百分之十左右。
一百條魚，經過十天空養後，大概能存活九十條。”
听到這話，鐘炎彬立刻眉頭微微蹙起。
鐘炎彬家里是開小賣部的。
從小受環境影響，他在商品成本和利潤的計算方面很是擅長。
在他看來，空養的操作完全就是零售商在自主增加成本啊！
明明可以直接從供貨商那里拿來就賣。
卻非要先空養十天，損耗百分之十。
而且，空養基地也是要花錢投入的吧？
這些成本對于賺差價的零售商家來說，顯然是不必要的！
想到這，鐘炎彬滿是不解地問道︰
“為什麼要空養，這不是增加運營成本嗎？”
……
評委室里。
蘭石力冷哼一聲，滿臉不屑地說道︰
“這和悅購能不能做一件有社會價值的事？空養十天，這不是脫褲子放屁嗎？沒事找事，給自己增加成本。”
一旁的王劍霖和董銘朱雖不想搭理蘭石力，但他們都對“空養十天”好奇不已。
這空養海鮮的做法，在他們生活中，是有所見聞的。
在高端粵菜中，為了讓海鮮的口感更上一層樓。
不僅會在烹飪前，將海鮮空養幾天，一直餓著。
還會在空養池中放入特定的流水模擬裝置，迫使池內的海鮮不斷運動。
海鮮類食物在烹飪前，若經過這樣的精心培育，肉質會變得更加緊致q彈。
口感必然也是絕佳的！
可和悅購這種面向平民大眾的超市，為什麼要空養海鮮呢？
難道也是為了提高海鮮產品的口感？
這似乎沒有必要啊，平民百姓大多只在乎填飽肚子。
哪里會過分講究什麼口感層次？
想到這，王劍霖和董銘朱好奇地緊緊盯著屏幕。
只見屏幕之中……