大家嘻嘻哈哈的吃著,後面釣上來的小魚烤完吃掉了才準備回家,一個個凍得鼻涕長流,雙手都紫了,但興致依然不減。
今天吃的很高興,因為小魚釣的多,也吃了個半飽,何況每人還能分到幾條大魚,拿回家去,就算吃不著肉,也能喝上一碗湯。
“周果,這大魚你們真的不多拿幾條嗎,你們家這麼多人,才三條,哪里夠吃啊?”
周果擺手,“不用了,多拿了你們還分什麼,我之前還帶回去很多小魚,大魚小魚加起來就夠吃了。”
也是,大家也就不再勸了,畢竟他們少拿了,自己也能多分一條,喜滋滋的各自提著自己的那一份回家了。
周果一行人也高高興興的回家了,雖然不太好吃,也沒有吃飽,但開心啊,好久沒那麼痛痛快快的玩耍了。
家里,晚飯已經在做了。
李氏跟周杏見幾人頂著一頭一身的雪回來,笑眯眯的,“大家都回去了?”
周麥道︰“都回去了,這個時候了也差不多到吃晚飯的時候了,大家都提著魚獲走了。”
幾人在門前把身上頭上的雪拍打干淨了,才提著桶進屋。
加上之前提回來的那些小魚,今天抓回來的魚也很可觀了。
李氏看著桶里的小魚,笑道︰“剛好,家里的雞這幾天不愛吃東西,這些魚兒剁碎了也夠它們吃幾天了。”
“啊?”周果抬起頭來,連忙道︰“娘,這些魚不是給雞吃的,是我們自己吃的。”
周粟抱著桶就不放手,這麼好的魚怎麼能給雞吃,他們自己吃還不夠呢。
李氏就頭疼,“這魚太小了,沒幾口肉不說,塞牙縫都不夠,還一股子腥味,不好吃的。”
周果道︰“娘,好吃的,裹上面粉蛋液用油炸了,香的很。”
大家一听要這麼做,都很期待,往年也就過年炸丸子的時候才舍得這麼做,油炸出來的丸子好吃的不得了。
連老爺子都微微點了點頭,炸的小魚干用來下酒最好,他的葫蘆里還剩下最後一點,得用點好東西下酒。
李氏無語,“什麼東西裹了面粉雞蛋炸了不好吃,這得費多少油?”
話雖是這麼抱怨的,但也沒再說什麼把魚喂給雞吃的話了。
周果摸摸鼻子,笑道︰“娘,這油用了又不是咕嚕咕嚕就用完了,炸完了小魚干油不是還在嗎,還能用啊。”
李氏沒說話。
周杏笑道︰“那怎麼能一樣,炸一盤小魚干雖然油用不完,但耗的油也不少,都夠做多少頓菜的了,別說二嬸舍不得,我也心疼。”
周米點頭,“是挺費油,其實我覺得烤著吃也挺好吃的,刷上一層油味道也不錯。”
周谷跟周麥都沒說話,怎麼做他們就怎麼吃。
周粟也沒說話,反正他覺得怎麼做都好吃。
周果就不同意了,“不成,這些小魚好多都是我跟人換來的,就是為了炸著吃,這麼小的魚烤著吃有什麼吃頭,炸著吃才好吃呢,就炸著吃。”
大家就笑,很少有能見到她這麼任性的時候。
李氏無奈笑道︰“行行行,炸著吃炸著吃。”
反正也不是經常炸著吃,就吃一次吧。
處理好的小魚先裹上一層蛋液,在裹上面粉,放在燒熱的油鍋里,魚干一下去,就滋啦啦作響,嘩啦啦的冒細泡。
炸至兩面金黃,就可以撈起來了。
金黃金黃泛著泛著油光的小魚干盛在碗里,光是看著就讓人流口水了。
周果幾人一人拿了一條。
炸的剛剛好,外酥里嫩,香酥可口。
周果還給老爺子一拿了一條,“師父,你嘗嘗看。”
老爺子滿意的看了她一眼,接過來吃了。
一條哪夠大家吃的啊,吃完眼巴巴的瞧著碗里。
周米一邊心疼油一邊吃的意猶未盡,可惜的看著碗里,炸小魚干要是不費那麼多油該多好啊,他一定每天都去河邊釣魚。
周谷舔了舔嘴,對著周果道︰“我說呢,你怎麼把大魚換出去了,得了這麼多小魚回來,原來炸成的小魚干是這個味,你怎麼知道這麼做好吃的?”
大家都看著她。
周果不慌不忙道︰“娘不是說了嗎,什麼東西裹上蛋液面粉一炸就很好吃,我就是想試試,沒想到是真好吃啊。”
李氏邊炸邊道︰“能不好吃嗎,那麼多油,那麼多雞蛋,你就是放片樹葉子在里面,也是好吃的。”
為了省油,桶里的小魚全被炸了,炸出來整整六大碗,費了好幾個雞蛋不說,鍋里的油也去了一半。
李氏將剩下的油倒出來,心疼得嘟囔道︰“這小魚干很久炸一次還成,要是三五不時的炸一次,哪吃的起,這東西就該是有錢人家吃的才是,普通人只能拿來喂雞,這麼吃簡直是敗家。”
六大碗炸小魚干,一大碗炒菘菜,一鍋松蘑雞蛋湯,就是一家人的晚飯了。
小魚干放了一會後,更脆了。
周果吃著酥酥脆脆的炸小魚干,配著饅頭,碗里盛著一松蘑雞蛋湯,雖然不是大魚大肉的,但是炸小魚干實在味美,湯也很鮮。
她吃的食欲大開,饅頭掰開,里面塞上小魚干,菘菜跟松蘑,美滋滋咬一口,喝上一口湯。
饅頭這樣吃味道也不錯,她一口氣吃了十幾個大饅頭,喝了兩碗湯。
老爺子美滋滋的喝著小酒,吃一口香香酥酥的小魚干,覺得要是等天氣好了,還去河里抓小魚去,從前沒覺得,小魚干這麼好吃呢。
四幾碗小魚干一條沒剩全吃完了,湯也喝完了,雖然沒有肉,但大家吃的也很開心。
周粟吃的尤其滿足,自從回家後,每天都是好吃的,每次都吃的小肚子鼓鼓的。
周果給他揉肚子,小家伙吃飽了就犯困,外面的雪開始大起來,屋里燒著炕,周果也眯起了眼楮。
日子不緊不慢的過著。
雪下幾天停幾日,每每雪停的時候,周果就帶著哥哥們去把雪壓進去。
河里也結起了冰,反正閑著也沒事,她帶著他們又把地窖擴寬了些,將河里的冰大塊大塊的挖起運回來,堆在地窖里。(www.101novel.com)