重回七零帶著空間去下鄉江小小顧杰！
對于事情結果，江小小很不理解，也很不滿意。
這麼嚴重的食品安全事故，居然僅僅是個停職檢查，而且人家還高升了。
直接從縣里的一食堂跑到了市里的賓館。
可是這個年月誰管這種事情？
這種事情大概率是睜一只眼，閉一只眼。
江小小也很無力，面對這種狀況，她一個人改變不了現狀。
可是真得很生氣，怎麼辦？
唯一的安慰是劉大能不在了，劉大能的那些徒弟，也不能在食堂折騰。
還一食堂一個清明太平的天下。
本來王主任還想著以後還會重用劉大能。
畢竟江小小是要到雲山飯店去出任廚房的廚師。
一食堂這個地方還得有人頂上，雖然劉大能人品不怎麼樣，可是做飯的技術還是拿的出來的。
可是沒成想，劉大能又出了這樣的事情，人家直接去了市里。
王主任有些頭疼。
眼瞅著雲山飯店那邊馬上就要竣工，這邊的人肯定要調過去。
可是也不能讓一食堂直接撂挑子。
王主任把江小小找到了一食堂。
這半年多江小小一直在幫著雲山飯店和食堂，在培養廚師人才。
王主任覺得這方面江小小更有發言權，再說了，江小小可是在一食堂帶著人在運作她手底下的十個人。
除了王順已經被調到了財務上，其他人也都拿得出手，可是這些人也要跟著她一起到雲山飯店。
王主任把想法說了一下。
江小小其實早就開始做準備。
知道她是要去雲山飯店的，因為雲山飯店的前途更大。
人往高處走，水往低處流，是個人都想有遠大的前程，況且她以前就是干飯店的，雲山飯店對于她來說，那就是一個最好的平台。
她把自己列好的計劃書和名單拿了出來，直接給了王主任。
這是按照上輩子擁有的習慣，雖然學歷不高，可是奈何她當初手底下擁有不少高學歷人才。
這些什麼計劃書那可都是上輩子看多了。
沒吃過豬，難道還沒見過豬跑？
就算是照搬，她也能搬出來一份計劃書。
讓她一個堂堂的餐飲集團的董事長擺弄一個小食堂，那不就是跟兒戲一樣。
王主任看完這份計劃書，那是拍案叫絕。
“江小小，我真沒想到，你這個人真是深藏不露，還有這一手啊。原來你提前都把食堂安排的井井有條，連名單里都列了出來。了不得啊了不得。
你這樣的人才當一個廚子，真的是太虧了。”
王主任這會兒那是雙眼放光，看著江小小那真的適合看到了一塊寶石一樣。
他也沒想到，自己居然真有伯樂的本事。
被他挖掘出來的這塊金子，還真的是閃閃放光，這哪是金子呀。
這就是一塊寶。
江小小莞爾。
沒有繼續謙虛，謙虛雖然是應該有的一種品質，可是過分的謙虛，就只會讓人覺得你有點兒虛偽。
再說了王主任是個直爽性情的人。
這麼些日子和王主任相處下來，倒是覺得王主任算是一個非常好的領導。
不會因為你有本事有才能，生怕遮蓋他這個上司的光芒，用力打壓排擠。
反而是給發揮才能和光芒的位置。
這比起任何品質來說，作為一個上司，都是一個優秀的上司。
雲山飯店的整體裝修馬上要結束，而雲山飯店的招工早就已經結束。
王主任特意找了幾個主體的領導一起開會。
江小小就算是新任命的後廚經理，認真的說應該叫廚師長。
王主任親自進行了介紹。
因為裝修剛剛完成，培訓工作要進入正軌。
王主任今天召開會議的緣故，是他們這里又出現問題。
本來請了外省的酒店培訓專家來他們這里進行培訓，誰知道中間出了岔子，人家專家不來了。
可是他們雲山飯店開業的時間，那是已經定好的，各個方面已經通知下去。
再有一個月，雲山飯店肯定是要開業的。
現有的人員都是從縣里的各個食堂調上來的。
做食堂他們在行，可是酒店和食堂還真不一樣。
連王主任都有點兒像是無頭蒼蠅一樣。
主要是大家都有點兒抓瞎。
王主任好歹還去過市里，省里進行過參觀，有點兒實力經驗，可是參觀所看到的只是表象，內部運營起來和參觀看到的東西完全不同。
可是現在，他們也只能自己摸索自己進行。
“目前咱們酒店剛剛裝修好，部門還不清晰，管理方面還有很多漏洞，希望大家踴躍的提經驗，讓我們的酒店能早日營業。”
王主任是決定集眾人之長，綜合一下大家的意見，看看能不能有一個好的方案出來。
整個會場上一共坐著四個經理，可是誰都不說話。
前台服務部門的大堂經理，再加上後廚的經理，財務經理和保安經理。
可是他們雖然名字叫經理，除了江小小那是真的上輩子有過管理飯店的經驗以外，其他人都是匆匆忙忙從縣里的各大單位調上來的。
比如說保安經理原來就是保衛科的科長。
大堂經理根本沒有經驗，心里也不知道自己到底要干什麼。
財務經理還好說，基本上都是財會這一塊兒，只要是老會計，出納擔當這個責任的時候，還能說出點兒道道。
對于王主任這番話，他們也是一頭霧水，不知道該從哪里下手。
王經理一看這個樣子是深深的嘆氣，他就知道這里面還有很多問題。
保安經理和會計後廚這方面，他倒是不擔心，現在最擔心的是前台的大堂經理。
因為服務員的培訓是必須提上日程，開門兒營業第一要素就是服務員。
多虧他們這家雲山飯店，只是做飯菜，沒有涉及到住宿，要是涉及到住宿，那就更麻煩。
只好提醒大家。
“大家回去之後給我做一份工作計劃，然後提交上來，把你們各部門的工作計劃和培訓，給我列一張詳細的單子上來，我要求詳細到日期，每一天完成的工作量。
到什麼時候可以完全交給我一個正常運營的部門。”