宋冉揪四小塊老面團下來,將老面放在清水里,用手輕輕捏碎。
再把面粉混合在一起,開始和面。和好的面團,放在盆里,再蓋上一塊濕的白麻布,放到一旁醒面。
在醒面的同時,宋冉開始準備包子餡。這次她準備了兩款口味︰酸菜豬肉和粉絲豬肉。
接著,將酸菜清洗兩遍,擠干水分後切碎。
再把蔥和姜切成碎末。
古阿婆在一旁幫忙剁肉糜。肥肉、瘦肉分開剁碎。
肉餡剁好後,鍋里面加熱,先將肥肉放進小鍋里,炸出豬油和豬油渣。炸出的豬油可以增加餡料的香味,豬油渣也可以提升口感。
然後放入蔥白和蔥末炒香,將炸好的油、油渣、酸菜、瘦肉糜、蔥綠攪拌均勻,這酸菜豬肉餡就完成了。
此時,粉絲也泡發好了。粉絲吸水後變得潔白透明,口感爽滑。宋冉用剪刀將粉絲剪成碎段,將粉絲肉末倒進剛剛炒過酸菜豬肉的鍋里,繼續炒香。
最後,撒上一把蔥花,攪拌均勻,粉絲豬肉餡也完成了。
宋冉揭開濕布,面團已經漲大了兩杯,“面發好了。”
宋冉古阿婆兩人便開始包包子。
“你們在做啥好吃的?看我買了啥好東西!”甦笑笑的聲音在門外響起。
大麥听到聲音,立刻高興地飛奔出去,一見到甦笑笑就興奮地喊道︰“甜水!”
甦笑笑笑著搖了搖頭,說道︰“沒良心,就惦記著我吃的。”她邊說邊從食盒里拿出冰粉,招呼著宋荔︰“小家伙,也給你準備著有。”
宋冉兩人也從廚房里面出來,看到門口停著的一頭驢和車上那個花里胡哨的遮雨棚,不禁驚訝地說道︰“哎喲,你這是買驢了!”
甦笑笑得意地笑了笑,靠在驢車身上,挑眉說道︰“厲害吧!”
“哎喲,你可真行!巧了,正好做包子,你來搭把手包包子。”
“行,我把我驢拴好。”
三人進到廚房包包子,宋荔則和大麥坐在外邊搓苞谷棒子。
宋冉突然問道︰“對了,你照身帖打算咋辦?”
照身貼也就是這里的身份證,甦笑笑後面才曉得,原來她還沒有這個。雖然說只要不出豐縣,倒也用不著。
但這東西還是要備著,以後自己想置辦房地是需要這東西的。
“我問了,有兩個法子。一是先成親再和離,相當于走個過場。我倒是覺得沒啥,就是林世嘉要成二婚男咯。”
宋冉聞言,忍不住撲哧一聲笑了出來,覺得甦笑笑的想法實在是太出奇了。
古阿婆則對這甦笑笑出奇的舉動感到驚訝。
她真是老了,跟不上年輕人的想法了。
宋冉繼續問道︰“還有呢?”
甦笑笑淡定地說︰“還有,就是有錢能使鬼推磨啦,用錢錢去疏通疏通。”
宋冉打趣道︰“那甦老板得努力找錢了。”
三人有說有笑,便把包子包好了。
宋冉看著甦笑笑包的那些形狀各異的包子,忍不住笑道︰“咦喲,你這包子可真是千奇百怪,等下你吃自己的。”
甦笑笑毫不在意地笑道︰“那說不準,反正有大麥幫我吃,嘿嘿。”
古阿婆看了一眼院子里一臉傻樂的大麥,嘆了一口氣,“唉,你說那個錢咋弄?”
甦笑笑疑惑地看向宋冉,宋冉便把今兒早上發生的事情一五一十地告訴了甦笑笑。
甦笑笑本想破口大罵,但見古阿婆在場,她便隱忍下來。
在她觀念里,不論是什麼理由,她都不能理解眼睜睜地看著自己親人做那種事。
她深吸一口氣,冷靜地分析道︰“那確實該好好籌劃。錢不能生錢,那就經不住花。一家人有田有地花不了幾個錢,但大麥一個連生活自理都難做的,靠著這錢吃,那就是坐吃山空。”
古阿婆說道︰“我倒是可以照顧她,反正我也冷清,有個人鬧騰也好。”
甦笑笑心中卻不贊同,說句不好听的,這古阿婆再過幾年,照顧自己都費勁,哪兒還有精力去管別人。
她搖了搖頭,提議道︰“我覺得還是得錢要生錢才好,不如投資我好了,到時候分紅出來。”
“投資?分紅?”宋冉和古阿婆兩人都疑惑道。
“我打算開店,還差本錢。要是有人出資,我就可以提前準備。怎麼樣,冉姐姐心動不?當我投資人之一吧。”
宋冉和古阿婆對視一眼,都看到了彼此眼中的佩服。甦笑笑賺錢的能力實在是令人驚嘆,這才多長的時間啊,她就已經能買驢了,還和城里的幾個老板混熟了。
宋冉覺得她自己能掙錢多半靠運氣,能發出菌子,還能搭上這條線。而甦笑笑卻完全是靠一個人,去城里邊打拼下來的。
宋冉點點頭,說道︰“行啊,你和我說說,到時候也沾沾甦老板的光。”
吃完午飯,冉帶著鋤頭來到了自家的地里。地里還有苞谷和高粱的根樁,都需要翻出來。
可她剛走到地里時,卻發現已經有人在翻土了。
“朱大哥,怎麼你來了?不是已經跟你們說過了嗎?這以後我們家的地都是收回來。”
朱永彪靦腆地笑著回答︰“你一個弱女子,怎麼有能力翻出這麼多的地呢?之前你忙著照顧小荔兒,下地干活的次數不多,恐怕干不了這些粗活。”
宋荔被這一聲小荔兒惡心地想吐。
朱永彪的妹妹朱喜梅也走了過來,她在朱永彪的注視下,假惺惺地說道︰“冉妹子,我們這些年一直互相幫助,你放心,這點小活我們幫你搞定了。”
宋冉可不佔這點小便宜,先說斷後不亂,免得以後扯皮。“行呀!我還想找找人來做工呢。那就謝過朱家哥姐了。也不知道現在是什麼個工價,你看二十半天行不?”
朱喜梅的臉色一下子垮了下來,她有些不悅地說︰“我們可不是來幫工的,這片地還是像以前那樣。我們家幫你種,你到時候來分就行了。這些年都這樣過去了,你咋突然認死理呢?”
“之前地給你們種,你們吃了多少糧,我也就不計較了。要想幫工,說好價,我給就是了。以後要是還像這樣,不打招呼來,別說我佔你們這個便宜。”
宋冉邊說著邊和周圍看熱鬧的人喊道︰“大家都幫忙做個見證!這地以後我們都收回來自己種。”
朱喜梅叫囂起來︰“我家把地養得那麼肥,你說收就收!”
宋冉反駁道︰“地肥不肥,不是你說了算的。也沒看見我這些地在這次評上了上等啊。這些年分的糧,可是越來越少了。“肥”到哪兒去了?肥到你肚子里去了吧!”
隨著爭吵聲越來越大,附近干活的人都圍了過來。朱永彪開始打圓場︰“那好吧,以後宋姑娘要是遇到什麼困難,需要幫忙的話,就跟我說。”
兩人居然就這樣走了,出乎宋冉意料。
剛剛兩人在吵吵的時候,附近干活的人都听到了,見朱永彪走了,便湊到宋冉身邊。
李春枝熱情地說︰“冉妹兒,你剛剛說要找人翻地嗎?
“是啊,春枝姐,我在想要不要和村長說說。”
“哎喲,姐來幫你,我到時候回去說一下,我小叔子他們有空。是二十文?”
宋冉瞧李春枝一副佔便宜的樣子,她就知道這價說高了。不過話都說出去了,要是少了春枝姐的,心里便會生嫌隙。
她點點頭︰“是啊。”(www.101novel.com)