“一大娘，我帶了點粥。”
許杰拎著何雨柱做的粥，進了一大娘的家門。
“哎呀，小許啊。”
一大娘虛弱地躺在床上，年齡大了，經不起折騰。
昨天又是著急，又是生氣，還強撐著吃了一整個肘子，去醫院折騰一趟。
這人是徹底的虛了。
躺在床上病歪歪的，連做粥的力氣都沒有。
到現在一口飯都沒吃。
一大娘端著許杰送來的粥，真是百感交集。
一大爺為了養老的事，算計來算計去。
到最後，能給她端碗熱粥的，是和一大爺不對付的許杰。
想到這些，一大娘眼淚含在眼圈里。
“一大娘，這是青菜粥，加鹽了，你再掉眼淚，可就咸了。”許杰開玩笑說道。
小大娘苦笑，“哎呦，小許，沒想到，你還會做粥。”
“可不是我做的，何叔听說您病了，親自動手做的，我這是借花獻佛。”
“傻柱……他有心啊。”
一大娘喝下這碗粥，精神也好了些。
許杰看著只是上了胃，沒有大礙，問她要不要找個中醫調理。
“哎呀，人老，命賤，還吃什麼藥啊，浪費那個錢。”
“別這麼說啊，還是身體要緊。”
“沒事，養養就好啦。”
“一大娘，您以後打算怎麼辦呀？”
“老頭子還有工資，我靠公司，還能撐過這幾天。”
一大娘有自己的打算。
“我這有掙外快的機會，您想不想試試？”
“我一個老婆子，能干什麼？現在街道連糊火柴盒的活兒都沒有啦。”
“我認識一個酒樓的老板，吃了您炖的豬肘子，覺得不錯，想讓您去她飯店做。”
“去飯店做？”一大娘搖搖頭，“飯店里做飯，那可是體力活，我哪干得了。”
“何叔，在那，有他和他那些徒弟在，還能讓您老累著。”
听說何雨柱在那飯店，一大娘動心了。
一大爺不在身邊，她也能掙點私房錢，以後老頭子回來，也不至于再被他拿捏。
“能給我一百塊嘛？”
“保證比這個多。”
“那我去看看吧，就怕上不了台面，東家不喜歡。”
“沒事，保證能行。”許杰拍著胸脯保證。
“您今天先好好休息，等明天上午，我來接你。”
“哎呀，我這個，真行嘛？”
一大娘看起來很沒有自信，許杰以為明天還要費一番口舌。
沒想到，等第二天來接一大娘的時候。
一大娘已經打扮得整整齊齊，頭發梳得一絲不苟，臉上的病容，都消失了。
許杰開著車，把一大娘送到徐慧真的大飯店。
徐慧真兩口子和何雨柱在飯店門口，等著接一大媽。
看到東家這麼客氣，一大媽也是受寵若驚。
“哎呀，這怎麼好意思。”
“一大媽，有什麼不好意思的，您是有能耐的人，就該讓人敬著。”
何雨柱上來，攙扶著一大娘，往里面走。
徐慧真和蔡全無也在旁邊陪同。
許杰跟在後面，有徐慧真在，他真是什麼也不用操心。
一大娘不太習慣用廚房里的煤氣灶，何雨柱耐著心，一點點地告訴她怎麼掌控火候。
第一鍋還是失敗了。
吃起來，不如在家里做的。
一大娘愧疚極了，“我這是……，浪費了肘子。”
“不浪費，我們前面有不少小伙子，身強力壯，就當給他們加餐。”何雨柱安撫一大娘，“俗話說得好，失敗是成功他媽，您下次肯定成。”
“一大娘，您別緊張。”許杰跟著安慰。
“對呀，您就當在家里。”徐慧真也勸。
一大娘終于說出來，“我這輩子做飯，就沒這麼多人看著，你們在這兒，我緊張。”
“哎呦，那快走，我們去外面歇著，您老人家自己能行？”
“能行，這爐子我會用了。”
大家都出去，讓一大娘自己留在廚房。
許杰和徐慧真說了說最近飯店的規劃，下一步怎麼發展。
兩個人正說得興起，一大娘的肘子炖好了。
這一次，已經有平時九成九的味道。
許杰和徐慧真都沒吃出，不同。
只有何雨柱嘴刁，吃出來味道細微的差別。
“唉，就差那麼一點，這差在哪呢？”
一大娘說出答案，“差在火上，這火越小越好，最好是燒柴火，一根柴火，慢慢燒，少出一根肘子。”
“還有這種說法呀。”
許杰很好奇，現在都開始推廣高壓鍋了，這小火燒豬肘，大約快失傳了。
何雨柱很認同，“嗯，的確是火候。”
這點差距，徐慧真倒是覺得不影響銷售。
立刻定下來，年前這一個月，工資二百，每賣出一個肘子，提成一塊錢。
一大娘驚了，“這也太多啦。”
“哎呀，您這肘子賣得好，我還得給你加錢呢。”徐慧真拉著一大娘的手說道。
一大娘真是受寵若驚。
既然定下來，就不能讓一大娘每天家里店里的奔波。
徐慧真拍板，給一大娘安排個宿舍，就在飯店後身，方便休息。
許杰拉著一大娘回去收拾行李。
何雨柱走進徐慧真的辦公室，“就一個肘子，一個月就開這麼多錢，後廚我怎麼交代啊。”
何雨柱倒不是心疼錢，他是擔心後廚其他人有意見。
徐慧真笑了，“這是許杰出的主意，他回來你問他吧。”
等許杰帶一大娘回來，徐慧真派了個可靠的服務員，把一大娘送去宿舍安置。
何雨柱立刻把許杰拉出飯店。
“給一大娘那麼多工資，我後廚這幫人不能服啊。”
“你告訴他們，這是照顧孤寡老人，行善積德。”
“那直接給錢不行嘛？”
許杰拍拍何雨柱的肩膀，“等年後，您就知道啦。”
何雨柱滿頭霧水，但他覺得，許杰既然這麼說了，那就是有緣由。
他不再計較，回去上班。
一大媽正式上班後，炖的第一鍋肘子，許杰拿了四只。
兩只給了王金和吳思勇。
剩下兩只，一只留給姥姥和媽媽，一只送給對門的張改秀。
姥姥和媽媽對肘子贊不絕口，都覺得味道好。
張改秀也過來問，是在哪里買的，要給周威買一只。
“他在你家混不上炕，還混不上飯？”
“滾犢子！”張改秀毫不客氣，“少拿我尋開心。”（www.101novel.com）