重回88,打獵那些年

鵪鶉一家親

類別︰都市言情 作者︰一把年紀 本章︰鵪鶉一家親

    最新網址︰接著又是“啪啪”兩聲,二鵬和秦朗射出的石子也接踵而來。

    兩顆石子全部擦邊,差一點。

    “咕咕∼”

    野鴿群受驚後,集體扇動翅膀飛走了。

    鴿子不像其它的鳥,它們一般不會飛的太遠,無非就是挪個窩。

    果不其然,野鴿飛了差不多五六十米遠,又陸陸續續的落在田間地頭。

    二鵬和秦朗氣的用拳頭砸地,懊惱異常。

    “臥槽!剛才就差那麼一點點。”

    “誰不是差一點點啊,要是往左偏一丟丟,我能連中兩只。”

    陳川一笑︰“你倆得了吧,趕緊追,運氣好說不定還能再打兩只呢。”

    倆人齊齊點頭,貓著身子繼續追了過去。

    陳川沒跟他們一塊兒,沿著山溝溝追過去,人多容易暴露目標。

    幾分鐘後。

    秦朗和二鵬再次趕到地方。

    秦朗把手中的弓拉滿,小聲嘀咕道︰“今晚能不能喝著鴿子湯就看最後一哆嗦了。”

    “啪!”

    橡皮筋猛然收縮,

    橡皮筋猛然收縮,指甲蓋大小的石子被彈射出去。

    其中一只鴿子听見有東西呼嘯而來,下意識的扭頭看過去,結果還沒明白怎麼回事兒,便被爆頭了。

    秦朗激動的捏緊拳頭,向一旁的二鵬挑了挑眉。

    “得瑟啥,看我的。”

    二鵬屏氣凝神,瞄準其中一只距離相對較近的打射。

    下一秒,一只鴿子也被當場撂倒。

    另一邊的陳川還沒出手,鴿子嚇得攀升至空中。

    “想跑,哪有那麼容易。”

    陳川手持彈弓對著天空,瞄準一只將石子彈射出去。

    石子像是坐了火箭一般,眨眼間便追上了鴿子。

    一只鴿子只是被石子踫了一下,便像墜落的飛機一般,掉落下來。

    秦朗和二鵬看的目瞪口呆。

    這也行?

    鴿子掉落在地上後,撲稜了兩下翅膀,頭一歪,咽氣了。

    秦朗過來給他豎了個大拇指︰“小川,太牛逼了,人都說彎弓射大雕,你彈弓射野鴿。”

    二鵬也不禁夸贊道︰“這準頭,不服不行。”

    陳川笑著說︰“我要說是瞎貓踫上死耗子,你們肯定不信吧。”

    二鵬一愣,接著哈哈大笑。

    下午半天收獲也還行,陳川打了兩只鴿子,還有幾只鵪鶉。

    主要還有幾十顆鵪鶉蛋,這一趟也不算白跑。

    打的東西不多,分也不好分,干脆自己拿自己的。

    三人有說有笑的回去,到家太陽剛好落山。

    趁著陳悠沒回來,陳川燒了鍋水,把打來的鳥處理一下。

    幾只鳥丟在盆里,燒好的水倒進去後,鳥隨著水漂浮起來。

    一股腥臭味兒也撲鼻而來。

    陳川用棍子把鳥翻了兩個身,浸濕了羽毛。

    趁著熱乎勁兒,拎起一只鳥腿,薅住羽毛輕輕一扯,便將其拽了下來。

    不管是鴿子還鵪鶉,只要水溫控制的好,處理也不麻煩。

    前後也就半小時左右,陳川把鳥全部處理好了。

    處理好的鵪鶉和鴿子幾乎分不清,表皮肉質泛紅。

    幾只鳥也不值當拿去酒店賣的,正好閑著在家沒事兒,把後勤保障工作做好吧。

    正好這段時間也沒怎麼做飯,難得休息,露一手。

    陳川先把洗干淨的鴿子丟進鍋中,加入蔥姜,準備煲湯。

    水沒過鴿子,又丟了一些枸杞和紅棗進去。

    枸杞和紅棗都是在山頭采摘的,不像後世種植的,野生的味兒更純。

    鴿子湯料放好,陳川先用火炖上。

    這種老鴿子還是比較難炖的,至少得兩個小時以上,不然肉啃不動。

    接著把鵪鶉斬成小塊。

    鵪鶉看著不大,幾只加一塊兒也小半盆呢。

    今天陳川準備做一道鵪鶉一家親,鵪鶉肉配鵪鶉蛋。

    起鍋燒油。

    油熱後,先把蔥姜蒜放進去煸炒出香味兒,接著把鵪鶉肉倒進鍋中炒制。

    鵪鶉身上的油脂比較少,幾乎沒有,煸炒時香味兒也不足。

    不像豬肉,煸炒時滋滋冒油。

    肉炒熟,直接調味兒加水炖,這些鳥肉肉都比較柴,需要長時間小火慢炖。

    趁著炖肉得功夫,陳川拿出一半鵪鶉蛋,煮熟後剝殼。

    剝好殼的鵪鶉蛋白白嫩嫩的,手感賊好。

    鍋中的鵪鶉肉也散發出絲絲縷縷的香氣,比剛開始好多了。

    陳川把剝好殼的鵪鶉蛋丟進鍋中,與肉一起炖。

    另一邊鴿子湯也漸漸翻滾,淡淡的肉香味兒從鍋蓋的縫隙中飄蕩出來。

    轉眼天色漸漸暗淡下來,鍋中得肉也炖好了。

    陳悠還沒回來,陳川用碗端了些給陳洪成,讓他們先吃。

    虎子和灰狼被陳洪成照顧的一天比一天好,特別是虎子,精神頭已經恢復過來了。

    陳洪成也舍得,整天熬一些中草藥給它們喝,其中還有不少大補的藥材。

    兩狗看見陳川,親熱的很。

    看著狗子一天天好轉,陳川的心情也變得好了。

    看見它們身上的傷,就想起那個不干人事兒的老二。

    過去這麼多天,也沒听有什麼動靜,不知道是死是活。

    山頭封鎖後,山腳來來往往的車子倒是多了不少,好多儀器也陸陸續續的搬上山。

    有時候還能听見機器鑽石頭的聲音,動靜搞得挺大。

    逗狗子玩了一會兒,陳川回家了。

    剛到家沒一會兒,李達,陳悠和林詩彤一起回來了。

    陳悠一進門就聞見了香味兒。

    “小川,這是又做什麼好吃的了,這麼香。”

    “是挺香的。”

    陳川听見聲,探出頭。

    “姐,姐夫,詩彤,等你們半天了。”

    李達狡黠一笑︰“你是等我們啊,還是等詩彤?”

    “都等都等,我現在是無業游民,還得靠你們養活呢。”

    “呵呵,我看你就是想當甩手掌櫃,休息一天,咋不見你去店里啊!”

    陳川岔開話題,道︰“你們在前方沖鋒陷陣,我不得把後勤保障工作做好嗎。”

    陳悠笑著打了陳川一下。

    “詩彤,你也不管管他,你瞧現在油嘴滑舌的。”

    林詩彤撇撇嘴︰“我可管不了他。”

    陳悠揭開砂鍋蓋子,一股香氣撲面而來。

    鍋里的鴿子湯泛著一層油光,香氣四溢。

    “小川,哪來的鴿子?”

    “哦,下午在竹林後地里打的,新鮮著呢。”

    陳川拿了三個碗,分別給他們裝一碗湯。

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