葉辰嘴上回應著甦凝薇,手上也沒閑,已經開始準備醬香排骨了。
趁著海鮮大咖進烤箱的空隙。
葉辰在炒鍋倒入適量植物油,加入幾勺白糖,開中小火將糖炒化。糖炒到冒泡並開始顏色加深時,快速加入兩三勺豆瓣醬,並快速和糖炒勻。
醬炒勻後,將腌制好的排骨倒入鍋中翻炒,炒到醬均勻包裹在排骨上,便向鍋中倒入清水沒過排骨,加入甦凝薇切好的蔥、姜、蒜和生抽、老抽、料酒、少許陳醋、八角……等香料。
甦凝薇一臉震驚道︰“什麼?你的小說居然要漫改了?哪一本?我怎麼不知道?”
“哦,當時另外開了個馬甲號寫的《斗破蒼穹》,剛談下來,還沒得及告訴你。”葉辰應道。
甦凝薇雙眼瞪得更圓更大,道︰“什麼?!!《斗破蒼穹》居然是你寫的,超好看的。雖然里面的男主不止一個老婆,但是劇情真不錯,就連我這個女生都喜歡看。”
“我先申明啊,小說里面男主的感情觀,並不代表是我的感情觀,我很專一的,我這輩子只會有你一個老婆的。”葉辰求生欲滿滿地說道。
甦凝薇彎起眉眼,一臉崇拜道︰“我知道,小說是小說,生活是生活,你是什麼樣的人,我的心里還不清楚嗎?老公~你也太厲害了吧,居然還寫了這麼好看的書,你到底是怎麼做到的?”
“嗯~也就是運氣好,做了一個夢,夢到了主角的故事,覺得挺精彩的,就動筆將這個故事寫了下來,沒想到就火了。”葉辰一邊瞎編著,一邊繼續燒菜。
鍋里的水燒開後,葉辰便將鍋里的食材連湯汁一起倒入壓力鍋內,大火煮開,上氣後轉中小火,壓個半小時就成了。
甦凝薇一臉羨慕,滿眼愛意地看著葉辰,道︰“(??e??)老公你好厲害,做夢都夢的這麼有用的,不像我做夢夢到的都是好吃的,要不然就做夢到處找廁所。”
“你個小吃貨。”葉辰被甦凝薇給逗笑了。
葉辰一邊笑著,一邊動手做蒜泥白肉。
蒜泥白肉主要是考驗刀工,選食材和調醬料的功夫。
葉辰將肥瘦兼備的豬腿肉,放入鍋中沸水里,再加入料酒,老姜片,大蔥,鹽,煮二十分鐘左右。
起鍋前,可以用筷子穿透豬肉看中間是否有血汁,沒有即可把豬肉瀝起來。
隨後,葉辰將蒜泥,紅油,糖,醋,醬油,花椒面,芝麻香油,味精,小蔥……拌入料碟中備用。
甦凝薇則忙著準備三個寶寶中午吃的營養輔食,只要葉辰和甦凝薇有空,三個寶寶的輔食都是葉辰和甦凝薇親力親為給三個寶寶準備。
葉辰將小炒牛肉要用的料子備好,這道菜要上桌前炒,才夠香夠嫩。
咕嚕~咕嚕~鍋里冒著肉香味。
哧~哧~哧~高壓鍋噴著排骨的醬香氣。
叮!
烤箱停止工作。
甦凝薇忙上前打開了烤箱。
烤箱內散發出濃濃的海鮮和醬汁的香味。
“( )好香~~啊!口水都要流下來了,這海鮮大咖我可以先嘗一口嗎?”甦凝薇嘴饞地問道。
葉辰笑著應道︰“當然可以,不過要等會,我潑先個熱油,會更香。 ”
“哦,好。”甦凝薇點了點道,“那我把海鮮大咖端出來吧。”
“別,我來,小心燙。”葉辰說著,忙上前將一大烤盤的海鮮大咖給端了出來,生怕甦凝薇會燙著了。
甦凝薇幸福得彎起了眉眼,有個心疼自己老公,真的太幸福了。
葉辰在海鮮大咖上撒上了香菜和各種香料。
起鍋燒油。
熱油一潑。
滋啦一聲!
麻辣鮮香,直往鼻尖鑽。
“現在可以吃了。”葉辰說著,開始切煮好的腿肉。
甦凝薇用筷子夾了一個鮑魚,放進了嘴里。
嗯~~q彈鮮香,太美味了。
?(′?`?)好吃到想哭~~~
甦凝薇又夾起了一塊鮑魚,吹了吹熱氣後,喂到葉辰的嘴邊︰“阿辰,老好吃了,你快嘗嘗。”
葉辰張嘴,咽下了甦凝薇喂到嘴邊溫度剛好的鮑魚塊。
味道確實不錯,夠鮮夠味夠香!
濃濃的海鮮鮮香伴隨著蒜、芝麻、辣椒的香味充斥著鼻腔。
“嗯~確實不錯。”葉辰一邊說著,一邊將溫熱的腿肉修平整,刀身放平,從豬皮處入刀,順方向放下拖刀,刀身壓緊端平,切出兩毫米左右薄片。
切好後的豬肉“薄如紙,不穿花”。
刀工杠杠的。
葉辰彎著腰認真擺盤,還順手雕刻了一朵胡蘿卜玫瑰花,再搭配上黃瓜絲,大蔥絲,胡蘿卜絲之類的俏頭,看起來比飯店的還精致可口。
甦凝薇看著葉辰擺好盤的蒜泥白肉,眼里全是驚艷之色,道︰“哇塞~~真好看~阿辰,你這擺盤手藝比酒店大廚還厲害,一看就讓人食欲大增。你要是不唱歌的話,肯定是個超級厲害的廚師。”
“如果我只是個普通的廚師,長得不高不帥,也不會寫歌,你還會愛我嗎?”葉辰突然抬起頭,定定看向了甦凝薇。
甦凝薇感受到葉辰的目光,便抬起頭,雙手捧住葉辰的臉,直視著葉辰的雙眼。
“想啥呢,你救過我的命,而且我喜歡的是你這個人,很早,很早,就已經很喜歡你了,就算你啥也不會,我也會愛你的,大不了就我養你呀。”甦凝薇一臉認真地說道。
甦凝薇說完,便側頭親上了葉辰的唇。
又麻又辣。
火熱火熱的。
這股火熱順著唇,一直熨燙到了葉辰的心里,讓葉辰心的心里暖暖的。
甦凝薇的一番話,更是讓葉辰非常的感動。
有妻如此,夫復何求?
葉辰此刻只覺得無比幸福。
滴滴~~
定時器在這時響了起來。
甦凝薇便紅著小臉,松開了捧著葉辰的手,嬌羞地說道︰“排骨壓好了,我去關火。”
“我去炒牛肉。”葉辰抿了抿唇,滿心歡喜地起鍋燒油。
甦凝薇點了點頭,道︰“我讓佣人去喊辛梵。”
很快,葉辰便將牛肉和青菜也炒好了。
餐桌擺得滿滿當當的。
