畢竟她只需了解龍舌蘭酒的風味和功能就夠了。
    至于它的起源,那得由波妮親自去探索了。
    因為在眾多的星際飲品中,如果逐一為她講解,
    那麼一旦有顧客光臨,他就無法專心服務了。
    他渴望成為導師,但本質上,他是個酒吧老板。
    隨即,他繼續向波妮介紹右手邊那瓶名為“星橙醇”的酒。
    作為宇宙中最知名的橙香強化酒,星橙醇比其他同類烈酒更受懂得享受生活的女性青睞。
    因為飲用它的女性,除了傳統美德,還能在自尊與矜持間找到專屬的快樂。
    所以,有了這種酒的調味,大部分調制的星際雞尾酒都會帶有甜蜜氣息和果香,也就是說,它的主要消費者多為女性。
    波妮听罷恍然大悟,畢竟在這個酒吧里,
    大部分男性和女性的飲食習慣確實存在差異。
    就像大多數男性偏好烈性酒,
    而女性則希望在飲酒的同時,能符合她們獨特的口味。
    就連他這個不太嗜酒的人,聞到這橙香四溢的酒,也想嘗一嘗,這就是星際雞尾酒的魅力吧。
    羅南接著補充,這款酒不僅用于調制雞尾酒,
    作為酒類配料,還能用于烘焙星際蛋糕,
    為糕點增添至關重要的香氣。波妮聞言,不禁垂涎欲滴。
    畢竟從早上到現在,她沒怎麼進食。
    學完基礎的星際雞尾酒調配後,
    羅南會為員工準備第一頓工作餐。
    盡管他對波妮的食量還沒深入了解,但他早就听說,
    波妮是遠近聞名的大胃王,也因此,她的海盜團聲名遠揚。
    想到這,他不禁為自己的財務狀況嘆了口氣。雖然波妮不要報酬,
    但說實話,以她的食量,羅南有些招架不住。
    接下來要介紹的是調酒所需的工具。
    眼前這個帶刻度的小杯子,羅南拿起放在波妮面前,
    讓她仔細觀察,然後解釋,這叫量杯。
    意思是每種配料倒入酒杯時,都有固定的比例。
    比如龍舌蘭酒和星橙醇,比例截然不同。
    龍舌蘭需要40毫升,即量杯刻度到40的位置就足夠了,
    另一種酒則需20毫升,到刻度20即可。羅南向波妮演示了這個操作。
    他按比例將兩種酒倒入大杯中,
    然後繼續向波妮講解︰
    “之前榨好的檸檬汁,此刻也要加入,同樣需要一定比例,
    就像星橙醇一樣,只需20毫升。”
    因為這杯酒的基礎是龍舌蘭,不能掩蓋其風味,
    要在其基礎上進行調制。
    波妮點頭表示理解,羅南繼續講解。
    他將所有液體倒入一個名為混合杯的容器中。
    顧名思義,通過搖晃使所有液體充分融合,
    防止出現分層現象。
    他向波妮示範,將混合杯的上半部分蓋緊,雙手快速上下搖動。
    具體搖動的時間和次數沒有嚴格規定,
    這取決于調酒師的經驗。
    待混合杯中的液體達到理想狀態,便暫時擱置,
    準備制作酒杯基礎,因為調制的這杯瑪格麗特,
    對酒杯有一定要求,需用檸檬片擦拭杯口,
    然後倒置在鹽盤上旋轉一周,讓鹽均勻粘附在杯口。
    完成這一步後,才能將調好的酒倒入杯中。
    羅南看著好奇的波妮解釋︰
    “這樣做是為了賦予酒更清新豐富的口感,很多酒都有這樣的獨特風味。
    至于這些技巧,需要學習和記憶,最重要的是熟能生巧。”
    只要波妮在大量學習和實踐中實踐,
    她自然會記住。羅南的回答堪稱教科書級別。
    波妮听到老板的話,只能點頭。
    雖然是初次嘗試,但她只能硬著頭皮上。
    只見羅南在調制好的瑪格麗特雞尾酒上放了一片新鮮檸檬。
    “這是裝飾。”羅南說,看著這杯色香味俱全的雞尾酒,
    波妮非常興奮,因為她不由自主地想到,
    接下來,類似的酒將由她親手調制出來。
    因此,她對這杯酒的味道充滿期待。
    于是,她向老板示意︰“我能嘗一口這杯酒嗎?”
    羅南自然沒有拒絕的理由,看到他的肯定,波妮拿起桌上的酒杯,仔細端詳。
    在唇邊輕輕嗅了嗅,果然,一股強烈的果香撲鼻而來,混合著濃郁的檸檬、橙子的芬芳,甚至隱約能聞到一絲微妙的量子醇香。
    三種香氣交織,非但沒有產生沖突,反而和諧共存。
    聞著這誘人的氣息,想必成品應該不會有問題。
    于是波妮放心地抿了一口,盡管酒液表面覆滿微晶鹽層,入口卻絲毫沒有咸澀感,反而與酒體完美交融,口感豐富且清新宜人。
    看到波妮驚喜的神情,羅南明白,她顯然對這款量子果釀極為喜愛。
    270號果釀是基礎且廣受歡迎的飲品,制作也不復雜,還添加了女士鐘愛的君度量子橙酒,波妮喜歡這款酒的可能性很大。
    正如羅南預料,波妮興奮地向他描述著酒的美妙,羅南微笑著點頭,看來這個學生性格確實不錯。
    見波妮對這杯酒滿意,羅南直接說︰“看來接下來你要嘗試自己調制了,我會在一旁協助你。”
    “但主要操作得由你完成,我只提供提示。”
    “剛才的過程,你記住了多少呢?”
    羅南的問題讓波妮有些尷尬,她的記憶力並不出色,但她還是盡力回答︰“大部分我都記住了。”
    “但有些細節我不太確定。”
    “沒關系。”羅南回應︰“那就通過反復實踐來記住吧。”
    听到羅南的信任,波妮害羞地摸了摸臉頰︰“好吧,那我們試試看。”
    羅南認真地看著波妮準備動作。
    第一步,她模仿羅南,從量子保鮮框中取出一顆新鮮的量子檸檬。
    接著,她將所有食材從各個量子儲存區取出。
    看著桌上的每一件工具,波妮向羅南投去求助的目光,不確定自己準備得是否齊全。
    羅南微微皺眉︰“你確實記住了一些,但還有很多沒記牢。”
    “比如青檸量子汁你沒拿,還有你拿的不是龍舌蘭量子酒,這瓶顏色和標簽都不對。”
    羅南從量子酒櫃中拿出真正的龍舌蘭酒,一對比,錯誤明顯。
    波妮羞愧地低下頭,聆听羅南的點評。
    “量杯和搖杯沒錯,盤子和量子檸檬也拿出來了。”
    “不過,酒杯不對吧?你忘了我剛才說的話嗎?”
    “接下來我們要在杯口做關鍵處理。”
    “你拿的這個酒杯,杯口是不是太小了?”波妮聞言,連忙查看,發現酒杯確實與之前的不一樣,于是她回到量子酒櫃,仔細搜尋,終于找到一個和羅南用的一樣的酒杯。
    她把酒杯遞給羅南,羅南滿意地點點頭︰“沒錯,就是這個。”
    “看來你有些進步。”羅南的肯定讓波妮重拾信心,原來自己也有做得好的地方。
    看著恢復自信的波妮,羅南點頭︰“其他部分你可以繼續,我來評判。”
    確認其他部分沒問題,波妮暗自微笑,開始準備。
    首先,她按比例將三種不同的量子液體倒入搖杯。
    然而,波妮把三種酒的順序和比例全忘了,羅南皺了皺眉,只見她正準備倒入30毫升的量子檸檬汁。
    羅南立刻制止︰“等等,我剛說過。”
    “檸檬汁是30毫升嗎?再好好想想。”
    原本自信滿滿的波妮听到這話,又變得不自信起來,她把原本要倒入搖杯的量子檸檬汁放回桌上。
    看著波妮困惑的表情,羅南更加為難。
    如果這個助手連酒的比例都搞不清,他還應該把她當作徒弟培養嗎?
    羅南有些苦惱,但他想起波妮之前的機智舉動,或許這孩子有培養潛力,只是對步驟不夠敏感。
    也許他需要把步驟寫成書面的量子調酒譜,讓她學習,這樣可能會更好。
    看著波妮求助的眼神,羅南無奈地說︰“我給你個提示,一種是40毫升,另外兩種是20毫升。”
    听到提示,波妮恍然大悟,正要把量杯里的液體倒回瓶子里,又被羅南阻止︰“等等,這樣做不太好。”
    “作為調酒師,如果把酒或量子果汁倒出,那就應該廢棄,不要再倒回去。”
    “這樣主要是為了避免污染瓶子里其他殘留的酒。”(www.101novel.com)
