幾天後，
安南縣多了一家柳家鹵肉館。劉二家的府兵，已將柳煙的娘家人都接過來。這幾天柳城的也將鹵肉做的有模有樣，味道也做的挺不錯。
這日早上，柳城一家匆忙吃過早餐。就忙著將鋪子打開，一家人又將剛出爐的鹵肉，還有烤好的大餅擺在台桌上。
此時，大街上人來人往，正是老百姓出門趕集買菜吃早餐時。柳城將煮鹵肉的蓋子揭開。
大鍋中的鹵肉香味，熱氣騰騰，迅速的朝四面八方散開。濃烈的肉香味兒直 鑽入路過行人的鼻中。
“好香！這是啥肉味兒？”
“就是，我從來沒聞過這種肉香味。！”
“是啊！比那【百味樓】做的菜還要香……！”
大家不由停下腳步，朝柳城的鹵肉鋪子看。此時，柳城開始扯開嗓子大聲的吆喝道。
“哎！大家都過來瞧一瞧，看一看……。這里有香噴噴鹵肉賣哦！可以免費品嘗，不好吃可以不買……！”
大伙兒一听是賣鹵肉的，而且這鹵肉 還可以免費品嘗，鹵肉的香味實在讓行人垂涎欲滴。不由被免費品嘗吸引過來。都想知道這鹵肉是什麼味道。
柳城瞧見自家鋪子前聚集了不少路人。趕緊一臉笑容的對大家說道。
“各位，這是我家用秘方做出來鹵肉。大伙兒都可以免費嘗一口，不好吃你們可以不買……。”
柳城的小弟柳林，見有路人都被他大哥吆喝過來。也壯起膽子學著他大哥一樣吆喝。很快又吸引更多人圍上來，濃郁的肉香味讓眾人差點流口水。
柳城按照劉二教的那樣。用菜刀將一斤多的豬頭肉，還有一根豬下水快速剁成小塊。然後用小竹簽插上去遞給路人品嘗。
一瞬間，嘗品過的路人都發出真誠贊美聲。
“這肉太好吃了……！”
“哎，這是什麼肉……？”
“小兄弟，給我來一塊鹵肉嘗嘗！”
“…………”
品嘗過的路人，都覺得鹵肉味道非常好吃，大家都開始紛紛詢問起價格來。
“小兄弟，這鹵肉怎麼賣的？”
“ 掌櫃的，多少錢一斤……？”
柳城早就听劉二講解過。 豬頭肉與豬下水都賣一個價。他做的那兩副鹵肉到時候根本不夠他賣的。于是大膽的開口說。
“各位，這是豬頭肉和豬下水。都是30文一斤，今日只準備兩個豬頭和兩個豬下水。賣完了就只能等明天了！”
“ 掌櫃的，這豬肉才賣多少錢一斤，你這豬下水賣的也太貴了……！”
眾人听聞柳城報出來的價，很快傳來大家的質疑聲，畢竟大家對豬肉的價格還是很非常清楚的。柳城不慌不忙，而是笑呵呵的解釋道。
“各位，大家剛才都已經品嘗過鹵肉，好不好吃你們自己知道。為什麼賣這麼貴？那是因為用了很多珍貴香料，這才讓這鹵肉香嫩好吃！我賣這個價格，一斤也就賺個幾文辛苦費……。”
柳城的一道解釋，讓口袋里有銀子的一名壯漢，立即給柳城遞上三十文錢，說道。
“一兄弟，給我來一斤鹵肉……！”
另一名身穿著黑色絹布的中年男子也湊上前，朝柳城遞來30文錢說道。
“給我來一斤鹵肥腸……！”
這時，柳林趕緊迎上去接過錢，笑呵呵的說道。
“客官，店里還有大餅，一文錢一個！大餅包鹵肉更好吃……！”
柳城在手腳麻利開始切鹵肉過秤。黑衣男子提著鹵肉，還笑呵呵的對買鹵肉的眾人說道。
“我就喜歡這鹵大腸……。”
隨後走進店鋪里，買幾個大餅坐在凳子上開始吃起來。
“來兩斤豬頭肉……！”
“來半斤肥腸……！”
“給我來一只豬耳朵……！”
“來一斤豬……！”
“………”
一瞬間，購買鹵肉的人越來越多。柳林忙著收錢。劉二的岳父岳母忙著打包。柳城的小妹柳雲忙著賣大餅。
一些買一點鹵肉的路人，就走進鋪子坐下慢慢吃。而買的多的路人，直接打包帶回家里，與家中妻兒老小一起享用。也有隔壁鋪子吃面條的人，也跑過來買一點鹵肉放入面里一起食用。
“他娘的，這也太好吃，比天香樓的牛肉好吃多了！”
“你還別說，這鹵大腸也真好吃！”
“是啊！不但沒有腥臭味兒，而且還滑嫩爽口，加上有點麻辣。簡直越吃越想吃！我以前從來沒吃過這麼好吃的肉……。”
“這樣的豬下水，讓我天天來吃都不覺得膩！”
劉二小舅子的鹵肉店開張營業，哪里瞞得過縣里衙役當差的人。很快錢三、姜東等幾個就走過來，姜東開口大聲對柳城說道。
“柳城，給哥來十斤豬頭肉。再來十斤豬大腸……。”
本來後來趕到的一些人，聞到剛出鍋不久的鹵肉就饞的很， 都想買一點鹵肉嘗一嘗。誰知道半路殺出幾個官爺。開口就要了二十斤鹵肉。讓有些人心急的喊柳城給他先切一點鹵肉。柳城見狀，趕緊勸說道。
“各位別急，暫時保證前面的都有。鹵豬頭肉和豬下水都是30文錢一斤！”
“啥？30文一斤！？這麼貴？”
“你不要就讓開，我要！ 掌櫃的，先給我切半斤嘗嘗……！”
“切，誰說我不要？“這鹵肉是貴一點，總得讓我嘗嘗是什麼味道吧！？”
姜東幾人提著包好的鹵肉走了。其他人一個個開始半斤一斤的購買鹵肉。
這時，【 天香樓】的林掌櫃正好從柳城的鋪子路過。聞到擺攤上鹵肉的飄香味。 好奇的走上鋪子攤位前詢問。
“小兄弟，這做的是什麼肉？”
柳城一臉笑容的回應道。
“這位客官，這是豬頭肉和豬下水！”
林掌櫃非常疑惑的開口說道。
“啥？豬下水也能做得這麼香嗎？”
柳城也不解釋，而是切下一段豬大腸，讓林掌櫃品嘗一口。立馬被鹵大腸的 麻辣和彈性的嚼勁征服了。微眯著眼楮興奮的贊嘆道。
“嗯，不錯！味道非常特別！我從來沒有吃過這樣做法的肉。沒有豬大腸的腥臭味，而且很香也很有嚼勁，不過我們酒樓的客人，可能會不太喜歡吃這種豬下水。”（www.101novel.com）