這一網兜下來,收獲不可謂不豐富,七十多斤的新西蘭鰲蝦讓杰克臉上都盈滿了笑意。
“我們等待那麼久還是值得的,這一網七十多斤的鰲蝦,我可是許久都沒有捕捉過這麼多的鰲蝦了。”杰克咧著嘴,宛若中了彩票一般,滿心的歡喜。
杰克從事捕蝦行業三十多年,近幾年明顯感覺到鰲蝦越來越難捕。
有時候出海一整天,網里只有幾只小鰲蝦,甚至空網而歸;運氣好時一天能捕到十斤,就夠他跟湯姆喝上兩杯慶祝。
可今天這一網,竟足足七十斤,而且每只鰲蝦的個頭都非常的不錯,肉質飽滿得能看出蝦殼下的緊實肌理。
湯姆也湊過來,手指輕輕踫了踫鰲蝦的殼,眼里滿是不敢置信“海神總算眷顧咱們了!我都快忘了,一網能捕這麼多鰲蝦是什麼感覺了。”
要知道上個月,湯姆跟杰克連續一周出海,每天捕到的鰲蝦加起來都不到五斤,最後只能靠捕些貽貝跟雜魚勉強維持生計,此刻看著眼前堆成小山的鰲蝦,心中也是難以抑制的興奮。
顧家輝、方洛天幾人也圍了過來,眼里滿是驚喜。
林德義伸手拿起一只鰲蝦,掂量了一下,忍不住感嘆“這鰲蝦也太沉了,一只最少也有三兩的重量!今天這趟真是沒白來。”
顧家輝則拿著相機不停拍照,嘴里念叨著“回去一定要給我媽看看,這麼大的鰲蝦,她肯定沒見過。”
與眾人的興奮不同,顧瀚的目光很快落在了甲板角落的水箱上。
水箱里裝著十來只剛挑出來的鮮活鰲蝦,可仔細一看,有幾只已經翻了肚子,蝦鉗無力地擺動著。
深海鰲蝦對水壓和溫度變化極其敏感,從幾百米深的海底被快速拉上來,要麼就是應激,要麼就是適應不了快速變化的壓力,哪怕立刻放進打氧的水箱,也常有存活不了的情況。
顧瀚沒說話,只是不動聲色地走到水箱旁,假裝整理水箱上的管子,左手悄悄伸進口袋,掏出一個拇指大小的透明小瓶。
瓶里裝著淺白色的藥粉,是他此前花了大量積分從系統商城兌換救傷藥跟深海生物應激緩解劑。
這種藥粉能快速調節生物體內的滲透壓,緩解環境突變帶來的應激反應,之前在歐洲的時候,為了運回那些法蘭西藍龍跟三文魚,顧瀚便已經兌換了一些。
如今這一次來新西蘭,顧瀚也是從系統商城當中耗費了不少的積分,兌換了這麼一小瓶的藥粉。
顧瀚擰開瓶蓋,指尖輕輕一抖,少量藥粉簌簌落入水箱。藥粉遇水即溶,很快便在水里化開,沒有留下絲毫痕跡。
顧瀚盯著水箱,大氣都不敢喘,生怕這些藥粉對于眼前的這些鰲蝦不起作用。
然而數十秒的功夫,奇跡出現了。
那幾只原本翻著肚子、有氣無力的鰲蝦,突然像是被注入了活力,尾巴猛地一擺,身體緩緩擺正。緊接著,這些鰲蝦的鰲鉗也重新抬起,在水里靈活地劃動,甚至有兩只還相互踫了踫鰲鉗。
當看到這一幕出現的時候,顧瀚也是輕舒了一口氣,顯然在這些藥物的作用之下,水箱里面的鰲蝦徹底的恢復了活力。
“哎?這些鰲蝦怎麼突然活過來了?”方洛天最先發現異常,湊到水箱邊,指著里面游動的鰲蝦,眼里滿是疑惑,“剛才我看它們都快不行了,怎麼現在這麼有精神?”
杰克和湯姆也圍了過來,看著水箱里活力十足的鰲蝦,臉上的驚喜又多了幾分疑惑。
“顧先生,這。。是。。。怎麼回事?這些鰲蝦竟然活過來了,並且精力還這麼的好?”杰克指著水箱,眸眼中滿是錯愕的神情。
“我也不知道,我剛剛來看的時候,其中幾只已經翻回了身子,可能是因為我們及時打氧的原因吧?對了,這是不是要加一點冰塊?這水溫會不會太高?”顧瀚早已經把小瓶子給塞入到口袋里面,看著眾人說道。
當听到顧瀚這麼一說,杰克雖說有點疑惑,不過還是第一時間拿了一些冰塊過來,放入到了水箱里面。
除此之外,顧瀚還是從另外一個水箱當中,挑選了幾條個頭不小的 魚,然後把其切碎了之後,投入到水箱里面。
伴隨著 魚肉的落下,讓所有人詫異的一幕也是隨之出現,誰也沒有想到向來很難開口的新西蘭鰲蝦竟然揮舞著大鰲,開始朝著那些散落的魚肉鉗去。
甚至是有一只動作比較快,更是已經開始抓著 魚肉狼吞虎咽起來。
這一幕的出現,也是看待了杰克跟湯姆,兩人可是常年跟鰲蝦打交道,比誰都清楚這東西的嬌貴。
可如今看著那些新西蘭鰲蝦正在那大快朵頤,兩人的神情就跟見到鬼一般的模樣,眸眼瞪圓,滿臉不可置信。
“這。。開。。開口了?”杰克說話的聲音都顯得有些哆嗦。
“我還是第一次見到鰲蝦開口,我們之前也養殖過,可每一次都卡在了開口這一關上面。”湯姆神色錯愕不已的說道。
“咦,這可是好消息啊,這鰲蝦肯開口,到時候運回國內的話,指不定能夠存活更多下來。”林德義臉上也是泛起了一絲的欣喜。
“嗯,走吧,別光顧著在這里看了,那些鰲蝦剛剛打撈上來,現在可是非常的新鮮,我听說新西蘭鰲蝦的味道可是非常的鮮美,正好我們嘗嘗看!”顧瀚擺了擺手,招呼著幾人說道。
當听到顧瀚這麼一說,作為吃貨的幾人立馬就來了興致,哪里還有心思去理會水箱里面的鰲蝦,而是第一時間來到了甲板當中,把桌子給支稜了起來。
而杰克跟湯姆也是第一時間挑選了好幾只個頭頗大的鰲蝦遞了過來,連同還有醬油跟芥末。
鰲蝦作為新西蘭本地的一道美食,作為新西蘭人的杰克跟湯姆自然也是品嘗過,也是知道這東西只有刺身的味道才算是最為的美味,至于說用來做熟的話,多少有點暴殄天物。
畢竟不一樣的食材還是需要不一樣的烹調方式,只有尋找到合適的方式,才能更好的體現出食材的味道。
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