廚房里面，顧瀚也是開始忙活起來，熟絡把所有的食材給處理完畢，便把鍋爐給打開。
一旁的錢梓涵也是好奇的打量著顧瀚，錢梓涵絕對是屬于那種十指不沾陽春水的主，出身本就富裕的她，雖說家里面是經營著濱海省最大的酒樓茶肆。
可是要說到做飯的話，這妮子除了懂得泡面吃之外，就連煎蛋都不太懂得。
“顧瀚，這牛蛙要炸？” 錢梓涵柳眉輕蹙，眼中滿是疑惑，看著顧瀚手中那盆處理好的牛蛙問道。
“嗯，這牛蛙今天做兩種，一種是川菜那邊的燒法，泡椒牛蛙。一種則是粵省那邊的做法，紫甦牛蛙。”顧瀚一邊有條不紊地將調料加入腌制牛蛙的盆中，一邊耐心地解釋著。
“所以這一半的牛蛙是要先過油炸一遍，炸至外皮金黃酥脆，這樣做出來的紫甦牛蛙口感豐富。另外一半就留著做泡椒牛蛙，這種就不用炸了，直接炒制，更能凸顯泡椒的酸辣與牛蛙本身的鮮嫩。”
說完便開始忙活起來，熟絡的把腌制好的牛蛙放入到油鍋里面進行炸制，在牛蛙炸制的過程當中，顧瀚也是開始搗鼓起其他的各種菜肴。
廚房里面響起了整齊有序的刀起刀落聲，伴隨著炒鍋的不斷翻炒，一陣陣迷人的香氣也是隨之彌漫了整間廚房。
甚至是連屋外，也是漫散著各種香味，僅僅是聞到這股香味，大家便已經垂涎三尺，肚子也開始不爭氣地咕咕叫了起來。
而一旁的錢梓涵，就這樣安靜地站在那里看著顧瀚在廚房里面忙活。眼神時而落在顧瀚專注的面龐上，時而隨著顧瀚的動作移動。心中也不知道在想些什麼。
等到飯菜全部烹制完畢之後，夜幕已經降臨，偌大的院子里面也是聚集了不少人，大家樂呵呵的坐在桌邊，吃著那一份份美味的菜肴。
錢梓涵一開始對于那些牛蛙，還有那條長吻銀鮫還是有些抵觸，畢竟無論是牛蛙也好，還是說長吻銀鮫也罷，模樣實在是過分的猙獰。
然而，在眾人的勸說下，她還是小心翼翼地夾了一筷子牛蛙肉放入口中。剎那間，錢梓涵一雙明眸瞪得溜圓，那鮮嫩的肉質在舌尖散開，口感細膩爽滑，味道鮮美至極，瞬間征服了這妮子的味蕾。
至于說幾個小家伙，更是大快朵頤，很快就吃的滿嘴是油，腮幫子一鼓一鼓的，如同小倉鼠一般。
“顧瀚，這牛蛙還真如同你說的那樣，味道非常的鮮美，那肉質真的比起一般的牛羊雞鴨都要來的鮮嫩許多。”張嬸吃著一塊牛蛙肉，也是忍不住的發出了贊嘆。
“張嬸，這牛蛙你吃一些就好了，你這身體才剛剛恢復沒有多久，不能吃那麼多辣的。不過這魚你可要多吃，對你的身體有好處。”顧瀚樂呵呵的說道。
“嗯，我有吃，我是沒有想到這魚跟牛蛙模樣不咋地，可是味道卻非常的不錯。”張嬸點了點頭說道。
一桌子的飯菜，在大家的歡聲笑語中漸漸見底。每個人都吃得心滿意足，無一不是吃的滿嘴流油的模樣。
等到大家酒足飯飽之後，顧瀚也是跟著錢梓涵坐在院子里頭說著話。
“顧瀚，我看你制作的那個紫甦牛蛙，是不是就是把料頭爆香之後，便把牛蛙放進去簡單的翻炒一下就可以了？”錢梓涵眨巴著明亮的眼眸，看著顧瀚說道。
“嗯，其實很多菜都是可以這樣制作，炒菜這東西其實沒有那麼的復雜，倘若是想要追求簡單一點的話，提前把醬汁給調配完畢，然後把食材放到鍋里面，把醬汁倒下去，簡單翻炒就可以了。
就好比粵省的一些廚師，他們會提前把食材給或炸或煎或煮，弄熟之後，便把蔥姜蒜之類的料頭放入鍋里面爆香，然後把調配好的醬汁淋上去炒制勾芡便可。
怎麼了？你怎麼突然間對做飯感興趣了？難不成你也想要學做飯？”顧瀚有條不紊的說道。
“不不不，我覺得我沒有那個天賦，小的時候我爸便嘗試過讓我去廚房里面，結果就一個煎蛋，差點沒有把蛋給煎成黑炭。自打那次之後，我就再也沒有進過廚房了。
不僅僅是我，其實就連我哥都沒有任何做飯的天賦。那個時候我爸可是郁悶了好久，自己明明廚藝非常了得，結果生的兩個孩子都沒有繼承這方面的天賦。
不過幸好的是，我哥雖然不會做飯，不過他懂得經商，這常樂海鮮舫也是在我哥的帶領之下，越做越火熱。”錢梓涵嘴角勾起了一抹好看的笑意說道。
“那倒也是，經營飯店跟會不會做飯完全就是兩碼事。”顧瀚點了點頭說道。
“哎呀，差點被你岔開話題了。顧瀚，你說炒菜其實並不算特別的困難，針對普通人來說，只要調味弄的差不多，做出來的也是大差不差。
當然了，我這說的可不是頂尖的大廚的那種水平。畢竟頂尖大廚的水平可是要經過長年累月的一個磨煉。”錢梓涵繼續說著。
“嗯，確實是這樣，調味只要不太差的話，一般來說是這個樣子。”顧瀚點了點頭，有些不太明白錢梓涵說的意思。
“顧瀚，你說有沒有可能這樣？我找人配置一些調料，就比如你今天弄的那個紫甦牛蛙，還有那個蒜蓉開邊蝦。是不是可以讓人先把紫甦調味醬跟蒜蓉醬給弄好。
到時候人們想要吃紫甦牛蛙，就只需要買一瓶紫甦醬，把炸好的牛蛙跟料頭一起翻炒，然後倒入一些紫甦醬就好？
還有那些蒜蓉開邊蝦，人們只需要把開邊蝦給弄好，到時候直接拿一瓶蒜蓉醬，倒入一些蒜蓉醬在蝦上面就可以了？”錢梓涵偏著腦袋，沉吟了一句說道。
當听到錢梓涵這麼一說之後，顧瀚有些愣神了，全然沒有想到錢梓涵僅僅是待在廚房里面看自己做了一頓飯，腦子里面便生出了這麼一個想法。
“你的意思是說，你打算弄各種調味醬？”顧瀚神色有些詫異的問道。
“嗯啊，確實有這麼一個想法，如此一來菜品也是能夠標準化，只需要使用調味醬，一醬成菜，不需要額外的調料，避免一些人炒菜的時候，要麼偏咸要麼偏淡。”錢梓涵忙不迭的點了點頭。
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