老爺子惋惜的搖搖頭說道︰“本來我還想著賣一賣自己的老臉,讓你看在我的面子上不和那家人計較。能當個正常親戚樣,走動走動。可是那家子,不理解我老頭子的苦心。算了,隨他們去吧。”
說完,老爺子也沒有繼續多話。而是帶著眾人,坐上了餐廳里的大圓桌。只是李舜看老爺子的背影,有那麼一點的蕭索。只是,自己也不敢隨便答應什麼。
要知道去年在陳家的時候,賴雲霞可是當眾宣布︰要和大哥家,斷絕一切關系的。因此這個事,自己萬萬不能摻和進來。更不可能,直接拂了自己丈母娘的面子。
台上已經滿滿擺放了,一桌子的各種菜肴。自然和很多海邊城市樣,這里的菜也是以海鮮為主。見大家都坐定了,老爺子也就開始詢問李舜喝點什麼酒。
李舜也不知道台南都流行什麼酒,于是也就向老爺子詢問了起來。一說到這個問題,老爺子立即就精神起來了。毫不猶疑的說道︰“在台南,最有名的酒就是軍窖酒了。
這個酒,可追溯到明朝時期。延平郡王鄭成功率軍入台,驅逐荷人,收復了台島,並在學甲置兵囤田。福建漳泉兩地百姓,也跟隨鄭成功一起進入台島。
百姓和軍隊在農暇之余,以當地盛產的高粱米蒸餾高粱酒,被喻為“軍窖酒”,也叫學甲高粱。舜舜你要想喝,我就去家里地窖里拿。這些酒雖然沒有什麼牌子,但可都是地地道道的糧食釀酒。”
李舜記憶里,只記得台島金門的高粱酒,至于這個學甲高粱,還是第一次听說。不由的,也起了一絲的好奇之心。也想嘗一嘗台島的高粱酒,到底是個什麼滋味。
既然老爺子問起了,李舜自然豪爽的說道︰“行,外公推薦的肯定是好東西,那就嘗嘗吧。只是我不太會喝酒,所以一會我就小嘗一杯就行了。”
“行,那就這樣。”賴炳德也是豪爽的性格。一听李舜都這麼說了,也就起身從地窖里抱來一壇子的窖藏酒。撬開壇子上的密封,也就給眾人們都倒了一小杯高粱酒。
老爺子一邊替李舜倒酒,一邊關照起他來︰“舜舜,你年紀輕,喝酒要當心。這個高粱酒度數有點高,差不多有58度。你要是喝不慣,就不要繼續喝了。身體要緊。”
等老爺子把大家杯子里的酒都倒滿後,他站起身來,臉上洋溢著慈祥的笑容,洪鐘般的聲音響起︰“好啦,大家都把酒倒滿了,可以開動啦!”
說罷,老爺子帶頭舉起酒杯,眾人也紛紛效仿,一時間杯觥交錯,歡聲笑語彌漫整個房間。隨著老爺子這一聲令下,大家紛紛拿起筷子,開始品嘗桌上豐盛的菜肴。
李舜也夾起一塊菜,吃了起來。可剛把菜吃進嘴里,就感覺這個味道怎麼這麼熟悉。又夾了其他幾個菜,李舜也就清楚為什麼說熟悉了。
原來,台南的菜都是偏甜的。這個味道,就跟甦省的錫山菜基本上差不多了。把心中的疑問跟眾人一說,大家都哈哈的笑了起來。台南的菜,號稱甜蜜蜜也是有歷史原因的。
以前,台南府是台島最富裕的地區。而那時,糖是有錢人家才吃得起的東西。所以台南人為了炫富,在烹飪時喜歡加糖,口味偏甜也就成了台南飲食的習慣。
居然是這個原因,李舜听完也是哭笑不得。這時候老爺子端著那一小杯酒伸向了李舜︰“來,舜舜我們喝一口。歡迎你這次來台南。以後有時間,就過來陪陪老頭子說說話吧。”
老爺子都主動敬酒了,李舜哪敢大咧咧的坐著。趕緊端著酒杯站起身來,和老爺子踫起杯來。只是踫杯的時候,李舜可是很注意細節。始終把自己酒杯的杯口,低于老爺子的杯口。
這個細節讓老爺子很是滿意,不由的也默默的點了下頭。丹鳳可是有規矩的,踫杯就必須要把杯中酒全部喝完。李舜看著手里一兩的杯子,自覺問題不大,也就一口悶掉了。
這個喝法,可真是讓老爺子大吃一驚!他瞪大了眼楮,滿臉都是難以置信的神情。連忙放下手中的酒杯,焦急地問道︰“舜舜啊,你這樣喝受得了嗎?不會對身體有什麼影響吧?”
他的聲音中充滿了關切和擔憂,仿佛生怕李舜會因為過度飲酒,而傷害到自己的身體。李舜笑著擺擺手說道︰“謝謝外公的關心。這點酒,應該問題不大。
不過這個酒的確是好酒啊!當它進入口腔的時候,那股濃郁醇厚的味道,就瞬間彌漫開了。然後順著喉嚨滑下,就像是一條火線,流暢而自然。沒有絲毫的阻礙和刺激感,不愧是糧食酒。”
李舜的話一說出來,老爺子就知道李舜是個懂酒的人,說不定也是個好酒之人。也不想怠慢了首次來的李舜,趕緊拿起酒壇,就想為他再倒一杯。
這下陳菲兒不樂意了,在台子底下狠狠踩了一腳李舜。這才偷偷說道︰“明天我們就要離開台南了,我還想著晚上讓你陪我逛逛夜市的。”
“外公,外公不要倒了。”李舜趕緊站起身,用手擋住自己的酒杯,開始打馬虎眼了︰“外公我真的不會喝酒,剛才那一杯,是我以為自己身體好扛得住。結果現在頭有點暈了,要不等下次再喝吧?”
看著眼前這個小滑頭在睜著眼的說鬼話,老爺子也是一陣的心累。又看了一眼滿臉笑意的陳菲兒,只能無奈的搖搖頭︰“好吧,好吧。這次就不繼續給你倒酒了,吃菜吃菜。”
李舜只能配合著夾起筷子,準備吃上一口菜。這時一起在台上吃飯的娜塔莎,耳朵里的微型通話器的蜂鳴聲響了起來。這個是外面執勤的人,要和她通話。她偷偷的朝李舜做了一個手勢,李舜也就會意了。
也偷偷的朝她努努嘴,意思讓她找個理由出去接听一下。
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