老板娘雙手在圍裙上隨意擦了擦,臉上堆滿了熱情又質樸的笑。
她回應道︰“咱這兒的岷縣當歸炖虹鱒魚那可是一絕 !
不是我跟你們吹,這當歸啊,是咱岷縣本地山上種的。
那土質、氣候,就適合當歸生長,藥效那叫一個好,炖湯補身子可是一把好手。
再說這虹鱒魚,也是河里野生的,成天在清澈的河水里游來游去。
吃的是河里的水草、小蝦米,肉質鮮嫩得很,跟那人工養殖的可沒法比。”
說著,老板娘還伸出手比劃著,“當歸和虹鱒魚搭配在一起,那味道,鮮得眉毛都要掉下來咯!
等會兒你們一嘗就知道,保準你們吃了還想吃,說不定下次來岷縣,還專門沖我這道菜來呢!”
王曉宇原本有些懨懨的雙眼瞬間亮了起來,拍了拍肚子說︰“老板娘,那可就來一份這個,再上幾個特色小菜。
咱這肚子早就咕咕叫半天了,可別把我們倆餓著咯,再餓下去,估計我連這桌子都能啃一口。”
沈佳怡在一旁被他的話逗得“撲哧”一聲笑了出來,伸手輕輕打了他一下︰“就你嘴貧,餓死鬼投胎似的。”
老板娘爽朗地大笑起來,那笑聲仿佛要把這小小的農家樂都震得晃一晃︰“好 !
兩位稍等,馬上就好!我這就去廚房催催,讓大廚給你們做最地道的味道,保證讓你們吃得心滿意足。”
說完,老板娘風風火火地轉身,那步伐快得像一陣風,一頭鑽進了廚房。
不一會兒,一大盆熱氣騰騰的岷縣當歸炖虹鱒魚就被服務員端上了桌。
那盆子剛一放下,一股濃郁醇厚的香氣便撲鼻而來,瞬間彌漫了整個桌子。
只見那魚肉鮮嫩雪白,一片片整整齊齊地躺在湯汁里,仿佛是一群在雲朵中嬉戲的精靈。
湯汁濃郁醇厚,呈現出誘人的奶白色,上面還飄著幾片翠綠的蔥花,像是給這盆魚湯點綴上了幾顆綠色的寶石。
當歸的香氣與魚的鮮美完美融合,光是聞著就讓人垂涎欲滴,肚子里的饞蟲都被勾得“咕咕”直叫。
王曉宇眼楮直勾勾地盯著那盆魚,迫不及待地拿起筷子,夾起一塊魚肉就放進嘴里。
那魚肉剛一入口,他的眼楮瞬間瞪大了,腮幫子鼓鼓囊囊的,含糊不清地說︰“唔……
這也太好吃了吧!沈佳怡,你快嘗嘗,這味道絕了!
我感覺這魚在我嘴里直接就化開了,鮮得我舌頭都要跟著跳舞了。”
沈佳怡笑著白了他一眼︰“瞧你那沒出息的樣兒。”
說著,她也拿起筷子,優雅地夾起一塊魚肉放進嘴里,輕輕咀嚼著。
剛咽下去,她就忍不住點頭稱贊︰“確實好吃,這當歸和虹鱒魚的搭配真是絕了。
當歸的藥香不僅沒有掩蓋魚的鮮美,反而增添了一種別樣的風味,感覺這魚都帶著一股淡淡的藥香,別有一番滋味。”
王曉宇一邊大口吃著魚,一邊含糊不清地說︰“是吧是吧,我就說這老板娘沒吹牛。
這魚湯也不能放過,得嘗嘗。”
說著,他舀起一勺湯,輕輕吹了吹,然後小心翼翼地喝了一口。
剛一入口,他就閉上了眼楮,臉上露出陶醉的神情︰“這湯,絕了!
又鮮又香,當歸的味道和魚湯完美融合,感覺喝一口,渾身都暖乎乎的,一天的疲憊都沒了。”
沈佳怡也跟著嘗了一口湯,眼楮亮晶晶的︰“嗯,這湯比我想象中還要好喝,感覺喝下去,身體里的每個細胞都在歡呼雀躍。
老板娘這手藝,真是沒得說。”
兩人正吃得津津有味,老板娘又端著幾盤特色小菜走了過來。
看到他們吃得開心,臉上笑得更燦爛了︰“咋樣,兩位,這味道還合口味不?”
王曉宇嘴里塞得滿滿的,豎起大拇指,含糊不清地說︰“合,太合了!
老板娘,你這手藝簡直絕了,這魚和湯,比我以前吃過的所有魚都好吃。”
沈佳怡也笑著點頭︰“是啊,老板娘,這當歸炖虹鱒魚真的很有特色,我們從來沒吃過這麼好吃的搭配。”
老板娘听了,笑得眼楮都眯成了一條縫︰“喜歡就好,喜歡就好。
你們慢慢吃,不夠我再給你們加。這魚啊,咱這河里多著呢,保準讓你們吃個夠。”
說完,老板娘又風風火火地去招呼其他客人了。
暖黃的燈光灑在古樸的木質桌面上,王曉宇和沈佳怡正對著眼前那盆熱氣騰騰、香氣四溢的魚大快朵頤。
王曉宇腮幫子鼓得像只囤食的小倉鼠,筷子在盆里快速翻飛。
夾起一塊雪白鮮嫩的魚肉就往嘴里送,吃得那叫一個狼吞虎咽。
沈佳怡則相對優雅些,她輕輕夾起一小塊魚肉,吹了吹熱氣,才慢慢放進嘴里,細細咀嚼,臉上滿是滿足的神情。
兩人吃得正歡,老板娘扭著那略顯豐腴卻十分靈活的腰肢走了過來。
王曉宇見狀隨口問道︰“老板娘,你們這兒的魚咋這麼好吃呢,是不是這河里魚特別多啊?”
老板娘一听,頓時來了精神,一屁股坐在旁邊的凳子上,神秘兮兮地湊近了些,壓低聲音說道︰“那可不!
這河里魚確實不少 。不過啊,想釣到魚可不容易。
一般的餌料,那些魚根本看都不看一眼,就像你們年輕人談戀愛,沒點特別的吸引力,人家才不上鉤呢!”
王曉宇一听,來了興趣,趕忙放下手中的筷子,眼楮放光,像發現了新大陸似的,急切地問道︰
“老板娘,這是為啥呀?難道這河里的魚都成精啦,還挑食?
難不成它們天天在這河里開美食鑒賞大會,把嘴都養刁了?”
老板娘被他的俏皮話逗得哈哈大笑,“那倒不是!
這河里的魚啊,都被咱這河里的環境養刁了嘴。
這河水清澈,水草肥美,小魚小蝦也多,它們啥好吃的沒吃過。
不過呢,我有個獨門秘方,用中藥調制的魚餌,能引發魚類的攻擊性,讓它們一聞到這味兒,就忍不住沖上來咬鉤。
用路亞的方式釣魚,那是一釣一個準,就跟撿魚似的!”
