一日，顧寧在店里忙的時候，周記糧店的小伙計過來給顧寧送帖子。
原來是周瑞文這兩天回來了。
他這次回來帶了點新玩意兒想給顧寧看看。
顧寧到了糧鋪一看，又是驚喜，又是驚訝！
周瑞文帶回來的不是土豆是什麼？！
“是土豆呀∼”
周瑞文︰“土豆？倒也契合，當地人叫地蛋。”
顧寧開心的摸著圓滾滾的土豆︰“叫地蛋也沒錯∼”
除了地蛋，土豆還有眾多叫法。
“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。
中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，北西和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
土豆是一種相對容易種植的蔬菜，只需要土地和陽光就可以︰
材料和工具︰
土豆種子種薯）︰ 選擇健康、無病害的土豆種子。
土壤︰ 松軟、排水良好的土壤，ph值在5.0至6.0之間。
陽光︰ 充足的陽光照射是土豆生長的關鍵。
在春季或早夏選擇一個陽光充足的地方準備土地，翻耕土壤，確保土壤通風透水。
選擇健康的土豆種子，可以在當地的農場供應店或園藝中心購買。
將大型土豆切割成五厘米大小的塊狀，每個塊狀都要確保有至少一個芽眼。
在土壤中開溝，溝的深度約為1015厘米，將土豆塊放入溝內，芽眼朝上，每兩個土豆塊之間保持3037.5厘米的距離，覆蓋土豆塊，確保土豆被輕輕埋在土壤下。
種植後澆透水，保持土壤濕潤，但不要過濕。
在土豆生長過程中，可以適量施入有機肥。
土豆植株開始生長後，可以考慮覆土，即在植株旁邊再覆上一層土壤，促使地上部分的土豆變得更多。
定期除去雜草，以保持土豆生長環境的清潔。
當土豆植株的地上部分開始枯黃，說明土豆已經成熟。此時可以挖掘土豆，不過一定要小心，避免損傷，不然不好保存。
顧寧仿佛已經看到無數土豆做成的美食！
酸辣土豆絲！！！
土豆泥！！！
狼牙土豆！！！
炸薯條！！！
薯片！！！
拔絲土豆！！！
土豆炖雞！土豆炖排骨！土豆炖牛肉！
香辣土豆丁！！！
肉末土豆盒！！！
火腿土豆餅！！！
奶香土豆餅！！！
顧寧甚至已經想好了具體做法︰
土豆泥︰將煮熟的土豆搗成泥狀，加入黃油、牛奶、鹽和胡椒調味，攪拌均勻即可。
土豆炸餅︰ 將土豆搓成細絲，加入面粉、雞蛋、洋蔥等，然後在平底鍋中煎制成脆皮的土豆炸餅。
炸薯條︰ 將土豆切成條狀，炸至金黃酥脆，可以搭配各種調味醬享用。
土豆沙拉︰ 煮熟土豆切成小塊，加入蛋黃醬、蔥末、芥末等，制作成清爽的土豆沙拉。
土豆餅︰ 將土豆搓成絲，加入面粉、雞蛋、鹽等，煎制成口感酥脆的土豆餅。
土豆𤤾飯︰ 將土豆片與奶酪、酸奶、洋蔥等層層疊加，烤至金黃色，制作成美味的𤤾飯。
土豆湯︰ 將土豆與蔬菜、雞湯一起煮制，再攪拌成濃郁的土豆湯，可以根據口味加入奶油或芝士。
土豆烤片︰ 土豆片與奶酪、奶油層層疊加，然後烤至金黃色，制作成美味的土豆烤片。
土豆煎餅︰ 類似土豆炸餅，但通常是以猶太風格制作，搭配隻果醬或酸奶。
土豆炖牛肉︰ 土豆與牛肉、蔬菜一同炖制，形成濃郁的湯汁，是一道營養豐富的主食。
他終于可以開啟他的土豆美食帝國啦！！！
我為土豆舉大旗，看誰敢與它為敵。
周瑞文看著開心不已的顧寧，本來不太確定事情現在也確定了九分。
剩下那一分就看來年種出來的成果。
能把出處說的頭頭是道的人，總是讓人信服。
顧寧看了土豆不少，干脆要給大家露一手。
上輩子他為了省錢，除了白菜和豆腐，買的最多就是土豆了，做起土豆來，他可太有經驗了。
顧寧邀請周瑞文去店里吃午飯，周瑞文爽快答應了，他倒是想看看這顧家小哥兒還能給他什麼驚喜。
顧寧中午給大家做了土豆炖雞塊，又炒個酸辣土豆絲，再切條炸了個薯條，最後簡單粗烤熟幾個，蘸著他磨成粉的辣椒面。
周瑞文看顧寧毫不費力的用土豆整出來四個菜，感覺很是驚喜，他走南闖北多年，高人竟然在身邊。
雞塊里的土豆變得面乎乎的，還浸入了雞肉的香味。
酸辣土豆絲在飯桌上永遠是最下飯的。
薯條經過油炸之後，外焦里嫩，加上顧寧特意熬制的簡易版番茄醬，酸酸甜甜，小米特別愛吃。
烤熟的土豆外皮撕開後，露出里面黃黃的內芯來，直接吃蘸料吃都可。
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周瑞文在寧雲郡本地的時候，當地的人直接拿土豆做主食，最常見的吃法就是蒸煮烤，不同的是佐料是蘸水。
他興致勃勃的跟顧寧、樂哥兒他們坐在一起吃飯。
一頓飯下來，大家跟周瑞文都熟悉了起來。
顧寧總是能輕易的跟別人成為朋友，樂哥兒他們幾個早就習慣了。
之前見到陌生人，他們拒絕交流，現在跟著顧寧就算還是拘謹，也會主動打招呼。
周瑞文吃著顧寧做的辣椒油，感覺很是下飯。
只是這辣椒不像是他們本地常吃的東西，但是西南那邊幾個郡吃的多。
見周瑞文好奇，顧寧笑著解釋︰“這是我相公走鏢的時候，特意從慶州郡給我帶回來的。”
周瑞文這才理解了，為什麼店鋪里的豆腐三文錢，那福字罐里的辣椒油卻賣三十文。
周瑞文愈發驚奇，沒想到這哥兒的食材居然來自天南海北，但是不論多遠，到他面前都能說出個道道來。
他哈哈大笑︰“那若是我外出再遇到什麼新奇的食材，都可給你帶回來。”
顧寧高興的搓搓手︰“那樣真是太好了，我會付你高價錢的。”
第一次跟周瑞文聊天吃飯的時候，他就有這個想法了。
但是當時兩個人還不太熟，他第一次見面就這樣拜托人家，感覺有點冒昧。
周瑞文也算是找到了知音，當即答應。
只是最近天冷了，他要在家休養一段時間。
周瑞文休養的這段時間，除了在家看書喝茶，就是出門訪友，了解山陽行情。
周記在當地是幾個比較大的糧店之一，每年冬日下雪的時候，便會由周記牽頭，在縣里施粥幾日，縣里的大小乞兒們便會來粥棚喝粥。
現下周瑞文正在茶樓里和幾個朋友喝茶，說起今年天冷的晚，但粥棚的事情也要提上日程。
袁記掌櫃喝口茶︰“今年恐怕施粥用不到我們咯！”
周瑞文︰“此話怎講？”
袁記掌櫃不急不緩道︰“那善堂收攏了大部分縣里的小乞兒，一些年老的也被妥善安置，只要手腳還能動的，都被縣令安排了活計。”
“善堂剛成立第一年，有他們施粥也是不錯的，也可以豎個口碑。”
周瑞文听著驚奇︰“不知這善堂是因何而建的？”
據他所見的善堂無一是善終的。
這大家可有的嘮了，你一言我一語的，把顧記豆腐的老板雇佣童工，最後發現是在做善事，收留和幫助山陽縣的乞兒，結果好人沒好報，反而被有心人告狀到了新來的縣令那里。
縣令看到了顧寧的善舉，一個普通的老百姓都有這個覺悟，我們官府豈可不作為。
干脆聯合了山陽縣的幾個鄉紳，共同集款把善堂建起來了。
听說最近縣令正在找夫子，準備教善堂的孩子們啟蒙呢。
大家還八卦了一下，因為顧寧的善舉，顧記豆腐店的生意都還起來了。
原來在書院里流傳的“豆腐西施”叫法，現在也被更多人知道了。
同樣為大家津津樂道的就是新來的探花郎縣太爺，听說他那次露面了，山陽縣不少少女小哥兒都一見傾心。
山陽縣衙現在是山陽縣的一大熱鬧之處，天天有人去那里“偶遇”長林，希望能得縣太爺青睞。
另一間茶室里坐著喝茶的朱萬全，一口氣壓在心口上不去下不來。
朱萬全最近剛被他爹從家里放出來，現在听到隔壁的談話，他狠狠攥著拳頭，青筋暴起。
本來好好的事情，被縣太爺給攪和了。
顧寧不僅沒來求他，反倒落了個好名聲，他則被他爹罰跪了三天祠堂。
現在看來，他和顧寧之間是不太可能了，但是得不到總是不甘心。
朱萬全的眼楮里閃過一絲精光，滿是惡意。
他派人跟了顧寧幾天，發現顧記豆腐生意好的很，顧寧最近來店里倒是挺勤的。
也沒有他那個所謂的相公。
顧寧進出幾天，總感覺有道視線在盯著自己。
他問牧野︰“是不是有人跟蹤我啊？”
牧野幫顧寧裹緊了衣服，安慰道︰“沒有，凡事有我！”
顧寧放心的點點頭，專心搞事業去了。
牧野剛默不作聲的又把張大壯修理了一頓，張大壯看起來剛好點，現在又成熊貓眼了。
他欲哭無淚︰“哎呦，到底是誰跟我過不去啊？”
村長家。
顧世昌看著頂著倆熊貓眼來告狀的張大壯，思考了一會兒道︰“你最近是不是得罪什麼人了？”
張大壯半捂著眼楮哭訴︰“沒有啊，最近這個樣子，都沒怎麼出門。”
不過，倒是牧野那男人回來了。
張大壯猶豫一會兒，還是說出了自己的懷疑︰“我覺得就是那寧哥兒和他男人牧野干的，村里除了他，別人也沒這個身手。”
顧世昌心內也有這樣的懷疑，但是在張大壯和顧寧中間，他肯定站在顧寧這邊啊！
那張大壯好不容易有人能收拾住他了，顧世昌高興還來不及呢！
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他沉吟一會，有點為難道︰“關鍵你沒有證據呀！”
“你也知道咱們村里這個情況，現在這作坊多虧了那寧哥兒，你這樣貿然懷疑，恐怕會惹眾人把不快。”
顧世昌學著張大壯以前那套說辭︰“這個事情我知道了，我一定找機會幫你說說他們。”
張大壯欲哭無淚，說說他們有什麼用，但是他沒證據，也沒那個膽量直接去當面問。
但是顧世昌一臉擔心自己的表情，和憤怒牧野行為的語氣，也只得先這樣了。
張大壯又悄咪咪的躲回了家里。
跟張大壯膽小不同，朱萬全有錢有勢，只要他拿出錢袋子勾勾手指頭，多的是人來給他跑腿。
他的小廝因為進獻讒言和護主不力，已經被他爹放到莊子上去了。
因此這次只能他自己出手。
朱萬全找了一幫打手，告訴了他們顧寧的路線，每日上午進顧記豆腐，下午去大地書院。
臨近大地書院有幾個人不多的地方，他們幾個到時候就把顧寧綁了，送到他的馬車上去。
朱萬全給的錢實在是多，看著整整二十兩的銀子，幾個打手沒怎麼猶豫就同意了。
最近天冷了，顧寧放學後都去接阿信放學，今日買了眾多食材。
明日是臘八節，善堂傳來消息明天要施粥，讓讓他去幫忙，顧寧準備今日就在家煮八寶粥。
買完東西後，顧寧去學院等阿信，牧野有事去一趟甘香樓，他們一會在存放驢車的地方匯合。
最近牧野去甘香樓去的多，顧寧不疑有他，喜滋滋的接阿信去了。
身後牆角處，幾個打手看著就剩顧寧一個人了，便準備出手。
他們跟了一路了，發現顧寧跟身邊的男人形影不離，現在可算找著了出手的機會。
“這小哥兒都有相公了，那朱公子還強搶民男。”打手之一道。
“說，說，說不定，那，那朱，朱公子，就，就好，這口！”打手老二結結巴巴道。
打手三拍他腦袋一下︰“結巴就算了，話還恁多！”
“都別說了，準備出手！”四人中的一個唯一靠譜的老大發話。
幾個人瞬間閉嘴，準備沖出去。
老大沖出去一半，扭頭發現身後三人都躺在地上，被鎖了喉嚨。
牧野自始至終都沒離開，今天買東西的時候他就發現身後跟著的人變多了，估計是要出手。
他借口離開，悄悄跟在身後，果然發現了狗狗祟祟的四個人。
牧野解決完這三個人之後，不費吹灰之力又把老大撂倒在地。
他居高臨下的看著四人︰“你們直接交說還是挨揍後再交代？”
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