臘月二十九的下午,陽光雖不濃烈卻也驅散了不少冬日的寒意。
下午,葉平安、阿坤和虎子跟著雷東明來到了冷听泉那里。
他們到了才發現,今天冷清泉的小鋪子沒有營業,桌椅都收著。
此刻,冷听泉的小院里,正彌漫著各種食材混合的獨特香氣。
只見院子里擺滿了各式各樣的新鮮食材,從色澤鮮艷的蔬菜到活蹦亂跳的鮮魚,還有一些珍貴的山珍干貨。
冷听泉正忙得熱火朝天,額頭上掛滿了汗珠。
“冷老弟,我們來幫忙啦!”雷東明爽朗的聲音打破了屋內的寧靜。
冷听泉抬起頭看到眾人,臉上露出了欣慰的笑容。
“老哥哥,你們來得正好。
這些食材得盡快送到無極館去,那邊的廚房設備更齊全,做起來也方便些。
這食材可不少,我正愁怎麼運到無極館呢。”
雷東明笑呵呵的點頭,伸手拉住冷听泉,讓他在一旁看著。
“你就別動手,。在這里指揮這些孩子們,他們一個個都有力氣。
咱們兩個老頭,就在這里當甩手掌櫃好了。”
說著,雷東明指了指一旁的阿坤和虎子,笑著介紹道︰
“這兩個孩子你沒見過吧?
他就是我跟你說過的,在湖陽鎮開藥廠的阿坤,之前給你喝的那些營養品都是他們廠生產的。
這是他的小徒弟,虎子,也是個好孩子。”
阿坤面帶微笑的上前和冷听泉問好。
“冷叔,我叫阿坤,你有什麼事情盡管招呼。
這是我的徒弟,別看他年紀小,可是個好幫手。”
冷听泉滿意的點點頭,感嘆著雷老哥身邊的孩子個個都這麼精神。
“那就麻煩你們了!
回頭我做兩個小菜給你們嘗嘗!”
冷听泉的住處不大,卻被他收拾得井井有條。
他們一進門,就能看到廚房的灶台上擺滿了各種各樣的食材。
他的那道“金玉滿堂”所需的材料極為豐富,有新鮮的蝦仁、飽滿的玉米粒、脆嫩的青豆,還有色澤誘人的胡蘿卜丁。
還有一些食材被提前泡發好,葉平安見了也猜不出是什麼,估計這就是冷听泉的秘方了。
眼前的這些食材,被分別盛放在精致的小碗里,宛如一幅五彩斑斕的畫卷。
冷听泉站在灶台前,臉上帶著專注的神情,正仔細地檢查著每一樣食材。
阿亮和小甦北他們已經開始動手搬放在地上的那些箱子,里面裝的都是冷听泉獨門秘制的調料。
阿坤和虎子二話不說,就開始動手搬食材。
阿坤力氣大,一次能抱起好幾箱,虎子則在一旁小心地護著,生怕有什麼東西掉落。
葉平安也沒閑著,他幫著冷听泉核對食材清單,確保沒有遺漏。
葉平安他們二話不說,開始幫忙搬運食材。
阿坤力氣大,一次能扛起好幾袋東西,虎子則小心翼翼地拿著那些容易損壞的食材。
葉平安在一旁指揮著,確保每樣東西都能有條不紊地裝車。
雷東明看著這些年輕人積極幫忙的樣子,滿意地點點頭,
“冷老弟,你看這些孩子,多懂事,今天肯定能把事情辦得妥妥當當。”
冷老弟擦了擦汗,笑著說︰“是啊,多虧了他們。”
在眾人齊心協力之下,食材很快就被搬上了面包車。
車子朝著無極館駛去,一路上大家歡聲笑語,談論著新年的計劃和對這道“金玉滿堂”的期待。
一路上,大家都充滿了期待,阿亮嘴里不停地念叨著那道“金玉滿堂”,想象著它的美味。
到了無極館,眾人又開始忙碌起來,將食材一一搬進廚房。
冷听泉開始指揮著大家將食材分類放置,為明天的烹飪做最後的準備。
無極館的服務員也一起來幫忙,還有那幾位後廚的大師傅對冷听泉都十分好奇。
之前他們就听說老板不知道從哪里請了位神仙來,最了不起的是人家會燒失傳已久的宮廷御菜,所以大家都想一睹為快。
不一會兒,廚房中就彌漫著各種食材混合的清香,讓人垂涎欲滴。
阿亮在一旁好奇地看著冷听泉準備食材,忍不住問道︰
“冷叔,這‘金玉滿堂’到底是怎麼做的呀?看起來好復雜。”
冷听泉已經穿上了圍裙,一邊熟練地處理著蝦仁,一邊耐心地解釋道︰
“這道菜要先把蝦仁用料酒和鹽腌制一下,讓它入味。
然後把玉米粒、青豆和胡蘿卜丁焯水,保持它們的脆嫩口感。
接著用蛋清和澱粉給蝦仁上漿,下油鍋滑炒至變色盛出。
再用蔥姜蒜爆香,放入所有的食材一起翻炒,最後加入適量的鹽、糖和雞精調味,勾芡出鍋。”
阿亮听得直咽口水,眼楮緊緊地盯著冷老弟的一舉一動,仿佛已經能看到那盤色香味俱佳的“金玉滿堂”擺在眼前了。
葉平安一臉嫌棄的把阿亮往廚房外趕。
“我看你都快流口水了,你去外面幫忙,別在這里添亂了。
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我可不想明天吃到你的口水!”
阿亮嘿嘿笑得一臉得意。
“平安,我們都是好兄弟,讓我給你加點料。
這叫肥水不流外人田!你可別嫌棄我!”
葉平安好笑的抬腿,在他屁股上踹了一腳,把人給趕跑了。
“滾滾滾!你這個惡心死了!”
與此同時,劉慧娟和金美英在城隍廟享受完黑洋沙湯團後,心滿意足地開始往家走。
金美英一邊走一邊對劉慧娟說︰
“慧娟啊,今天可真是太開心了,好久沒有這麼暢快地逛街了。”
劉慧娟笑著回應她。
“是啊,美英,今天多虧了你,我都感覺自己年輕了好多呢。”
金美英一臉歡喜地說道︰
“今年真是托了咱們兒子的福,年夜飯都不用自己動手。
明天只要帶張嘴巴去吃飯就好了,想想都開心。”
劉慧娟听了也笑著直點頭。
“明天咱們幾家一起過年,真是熱鬧極了!”
金美英笑眯眯的和劉慧娟說起了八卦。
“明天小甦北他們一家也要來,我跟你說他們一家子站起出來不要太雄壯啊,清一水的兒子,個個都是大塊頭!
小甦北媽媽也是個有福氣的,我和她還蠻談得來的,我們的脾氣都一樣,都是直腸子!”
劉慧娟對小甦北一直都頗有好感,所以對這次的見面也有些期待。
“那感情好,我正想要見見他父母。
小甦北這個孩子還是很听話的,乖得很。”
金美英這時忍不住嘆了口氣,羨慕的說著。
“你們都有好兒子!
平安就不要說了,性子好,脾氣又好,長得斯斯文文的,一看就是那種丈母娘最喜歡的毛腳女婿。
小甦北也勝在老實,就我家阿亮跟個皮猴子一樣,看見他就煩死了。”
劉慧娟一听,就捂著嘴笑了起來。
“你也別在這里說阿亮不好,我看你帶人家送的項鏈的時候,嘴角都要裂到耳後根去了!
你這個人就是刀子嘴豆腐心。
其實你心里面,不知道有多寶貝這個兒子。”
金美英听了後心虛的嘿嘿笑著,把耳朵旁邊的頭發往上挽了挽,繼續嘴硬。
“平安送你的那個項鏈也很好看,那麼大一塊紫寶石,真是有孝心!
他的眼光就是比我們家的臭小子要好。”
劉慧娟笑著把一碗水端平,臉上帶著幸福的笑容。
“阿亮和平安都是好孩子!
我們都是有福氣的。”
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