四合院︰山一程,水一程

第335章 有什麼改進的地方

類別︰其他類型 作者︰望穩欲穿 本章︰第335章 有什麼改進的地方

    听到劉嵐答應,何雨柱心中一塊大石頭落地,滿懷感激地說道︰“太好了,劉嵐,有你來幫忙,我就放心多了。你什麼時候能過來?”

    “我這邊還有一些工作要交接,大概一周後可以過去。”劉嵐答道。

    一周後,劉嵐如約而至。何雨柱帶著她參觀了幾家分店,詳細介紹了每個店的情況和目前的經營狀況。劉嵐仔細听著,不時提出一些建議和改進的想法,讓何雨柱感到耳目一新。

    “劉嵐,你的建議真是太好了,我怎麼就沒想到呢?”何雨柱感慨道。

    劉嵐微笑著說道︰“這都是我的一些經驗之談,能幫上忙就好。接下來,我會和大家一起努力,把‘雨柱飯店’做得更好。”

    劉嵐的加入,讓整個團隊煥然一新。她不僅在管理上提出了許多創新的想法,還親自參與到每個環節中,與員工們一起工作。她的專業和熱情很快贏得了大家的信任和尊重。

    一天晚上,劉嵐和何雨柱一起留在店里整理當天的賬本和顧客反饋。她一邊翻看著數據,一邊說道︰“雨柱,最近顧客的反饋非常好,大家對我們的菜品和服務都很滿意。不過,我覺得我們還可以在服務細節上再下些功夫。”

    何雨柱點點頭,認真地听著︰“你說得對,劉嵐。顧客的滿意度一直是我們的重中之重。你有什麼具體的建議嗎?”

    劉嵐微笑著說道︰“我覺得可以在每張桌子上放一些小卡片,寫上我們的特色菜和當天的推薦菜。這樣顧客在點菜時會有更多的參考。另外,服務員要更主動一些,及時了解顧客的需求,提供更加貼心的服務。”

    何雨柱听了,心中豁然開朗︰“好主意!我們馬上就開始做。還有,你對新店的運營有什麼想法?”

    劉嵐思索了一下,說道︰“我覺得新店的位置和環境都很好,但還可以增加一些互動性的活動,比如廚藝展示或者小型美食講座,讓顧客不僅能吃到好菜,還能學到一些烹飪技巧。”

    何雨柱眼楮一亮︰“這個主意太棒了!我們可以定期舉辦這些活動,增加顧客的粘性。”

    隨著劉嵐的加入和一系列新舉措的實施,“雨柱飯店”的生意越來越紅火。顧客們不僅喜歡這里的美味菜肴,還被這里的熱情服務和獨特的活動所吸引。

    一天,一位老顧客帶著家人來到飯店,對何雨柱和劉嵐說道︰“你們這里真是越來越好了,不僅菜好吃,服務也越來越貼心了。每次來都有新的驚喜!”

    何雨柱和劉嵐微笑著道謝,心中充滿了成就感。他們知道,這一切的努力都是值得的,顧客的滿意就是他們最大的動力。

    夜深了,何雨柱和劉嵐坐在店里的休息區,喝著熱茶,聊著未來的計劃。何雨柱感慨地說道︰“劉嵐,有你在,真是如虎添翼啊。我相信,咱們一定能把‘雨柱飯店’做得更好。”

    劉嵐微笑著點頭︰“雨柱,咱們一起努力,把夢想變成現實!”

    隨著“雨柱飯店”的名聲越來越大,何雨柱開始考慮拓展菜單,以滿足更多顧客的需求。一天,他突然想到,自己的家鄉有一種獨特的美食——粉條,不僅口感獨特,而且制作起來並不復雜。于是,他決定采購一些粉條,試著在新店推出幾道特色粉條菜。

    何雨柱帶著滿腔的期待,早早地起床,前往南城的一家食品批發市場。這個市場以種類齊全、質量上乘而聞名。走進市場,迎面撲來的是各種調料和食材的香氣,讓何雨柱感到無比熟悉和親切。他在各個攤位前仔細挑選,最終找到了一家專門售賣手工粉條的攤位。

    “老板,這粉條是手工做的嗎?”何雨柱問道,目光細細打量著攤位上陳列的粉條。

    攤主是個熱情的大叔,笑著回答︰“是啊,全都是手工制作,用的是最好的紅薯澱粉,絕對保證質量。”

    何雨柱拿起一把粉條,感受著它的韌性和彈性,心中暗自滿意︰“那給我來十斤,明天我再過來拿。”

    攤主爽快地答應了,何雨柱心滿意足地離開了市場。回到飯店,他立即召集了一次會議,向大家介紹了他的計劃。

    “大家,我們準備在新店推出幾道粉條菜,這是我家鄉的特色美食,相信會受到顧客的歡迎。”何雨柱興奮地說道。

    劉嵐在一旁點頭,表示支持︰“這主意不錯,粉條確實是個獨特的食材,而且制作方法也很靈活。我們可以試著做幾道不同口味的粉條菜。”

    何雨柱點點頭︰“是啊,我已經買好了粉條,明天就到貨。我們先試試幾道經典的菜品,比如酸辣粉條、紅燒粉條、涼拌粉條。大家都來出出主意,看還有什麼創意。”

    廚師們紛紛發表意見,整個會議室氣氛熱烈。何雨柱看著大家興奮的樣子,心中充滿了期待和信心。

    第二天,粉條如期而至。何雨柱和劉嵐親自監督,將粉條分配到各個廚房。他們決定先從酸辣粉條開始試做,這道菜既有獨特的口感,又能充分展現粉條的韌性和彈性。

    廚房里,何雨柱親自示範制作酸辣粉條。他先把粉條煮熟,撈起過涼水備用,然後在鍋里放入油,加入辣椒、花椒等調料爆香,接著加入高湯,再把粉條放進去,最後調入醋和其他調料。一碗熱騰騰的酸辣粉條很快出鍋,散發出誘人的香氣。

    “大家來嘗嘗看,有什麼改進的地方。”何雨柱把酸辣粉條端到會議室,邀請大家品嘗。

    劉嵐率先嘗了一口,點點頭︰“雨柱,這味道不錯,酸辣適中,粉條的口感也很好。不過我覺得可以再加點蒜末,味道會更豐富。”

    其他廚師也紛紛提出建議,何雨柱一一記錄下來。他知道,只有集思廣益,不斷改進,才能做出最好的菜品。

    接下來的幾天里,何雨柱和劉嵐帶領團隊不斷試做,調整配方,終于推出了幾道讓大家都滿意的粉條菜。新菜單一經推出,果然受到了顧客的熱烈歡迎。

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