素素站在她那間位于老城區的火鍋店門前，望著街對面新開的那家川味火鍋店，心里五味雜陳。
她的火鍋店“素味軒”已經開了五年，生意一直不溫不火。素素是個有想法的女人，她不甘心就這樣被市場淘汰。
“素素，你又在發什麼呆呢？”閨蜜盈盈推門進來，手里提著一袋新鮮的海帶。
素素回過神來，笑了笑︰“我在想，怎麼才能讓我們的火鍋店生意更好。”
盈盈把海帶放在桌上，拍了拍手︰“我有個主意，咱們可以試試海帶湯火鍋。海帶營養豐富，味道鮮美，肯定能吸引顧客。”
素素眼楮一亮︰“海帶湯火鍋？這主意不錯。可是，我們得怎麼做呢？”
盈盈神秘一笑︰“我有個秘密配方，是我奶奶傳下來的。咱們可以試試，說不定能一炮而紅。”
素素興奮地點點頭︰“好，那我們就試試。”
接下來的幾天，素素和盈盈忙得不亦樂乎。她們按照盈盈的秘密配方，熬制海帶湯底，調整口味，一遍遍地試吃，直到滿意為止。
終于，海帶湯火鍋在“素味軒”正式推出。素素在店門口掛上了新的招牌︰“素味軒——海帶湯火鍋，鮮香四溢，營養健康。”
開業第一天，顧客們對海帶湯火鍋的反應出乎意料地好。素素和盈盈忙得腳不沾地，但心里樂開了花。
然而，好景不長。對面那家川味火鍋店似乎察覺到了“素味軒”的變化，開始推出各種促銷活動，吸引顧客。素素和盈盈的生意又開始下滑。
素素坐在店里，眉頭緊鎖︰“盈盈，我們得想個辦法，不能就這樣被他們壓下去。”
盈盈點點頭︰“我知道，我們得再想點新花樣。”
就在這時，素素的手機響了。她接起電話，是老顧客李大爺打來的︰“素素，我听說你們的海帶湯火鍋不錯，可是我最近牙口不好，吃不了太硬的東西。你們能不能做點軟一點的食材？”
素素靈機一動︰“李大爺，您放心，我們馬上就推出適合牙口不好的顧客的菜品。”
掛了電話，素素對盈盈說︰“盈盈，我們得再創新，推出適合不同顧客的菜品。”
盈盈點頭︰“好，那我們就從軟食開始。”
接下來的幾天，素素和盈盈又開始忙碌起來。她們研發了各種軟食菜品，如軟爛的海帶炖豆腐、嫩滑的海帶絲拌菜等，並在店里推出了“軟食專區”。
這一招果然奏效，不僅李大爺這樣的老顧客回來了，還吸引了不少新的顧客。素素和盈盈的生意又開始好轉。
然而，就在素素和盈盈以為可以松一口氣的時候，對面那家川味火鍋店又推出了新的促銷活動，而且力度更大。素素和盈盈的生意再次受到沖擊。
素素坐在店里，眉頭緊鎖︰“盈盈，我們得再想個辦法，不能就這樣被他們壓下去。”
盈盈點點頭︰“我知道，我們得再想點新花樣。”
就在這時，素素的手機又響了。她接起電話，是老顧客張阿姨打來的︰“素素，我听說你們的海帶湯火鍋不錯，可是我最近想吃點清淡的。你們能不能做點清淡的菜品？”
素素靈機一動︰“張阿姨，您放心，我們馬上就推出適合清淡口味的顧客的菜品。”
掛了電話，素素對盈盈說︰“盈盈，我們得再創新，推出適合不同口味的顧客的菜品。”
盈盈點頭︰“好，那我們就從清淡菜品開始。”
接下來的幾天，素素和盈盈又開始忙碌起來。她們研發了各種清淡菜品，如清湯海帶、涼拌海帶等，並在店里推出了“清淡專區”。
這一招果然奏效，不僅張阿姨這樣的老顧客回來了，還吸引了不少新的顧客。素素和盈盈的生意又開始好轉。
就在這時，素素的手機又響了。她接起電話，是老顧客王叔叔打來的︰“素素，我听說你們的海帶湯火鍋不錯，可是我最近想吃點有特色的。你們能不能做點有特色的菜品？”
素素接起電話，听到王叔叔的話，她的眉頭微微舒展，心中涌起一股新的動力。她對盈盈說︰“盈盈，王叔叔說得對，我們需要一些有特色的菜品來吸引顧客。”
盈盈點頭附和︰“對，特色菜品不僅能吸引新顧客，還能讓老顧客有新鮮感。”
素素思索片刻，突然眼楮一亮︰“我有個想法，我們可以結合本地的特色食材，做一些創新的海帶菜品。比如，用我們這里的特色山珍和海帶搭配，做出一些獨特的火鍋料。”
盈盈興奮地說︰“這個主意好！我們可以試試用野山菌、竹筍和海帶一起炖，味道一定很鮮美。”
兩人說干就干，立刻開始準備食材。素素負責采購新鮮的野山菌和竹筍，而盈盈則負責調配新的火鍋底料。經過幾天的努力，他們終于研發出了一款新的特色海帶火鍋。
新的特色海帶火鍋在“素味軒”推出後，立刻引起了顧客的注意。獨特的山珍海味搭配，讓顧客們贊不絕口。素素和盈盈的生意再次迎來了高峰。（www.101novel.com）