素素站在火鍋店的廚房里，手里拿著一本泛黃的食譜，眼神堅定而充滿期待。她的火鍋店已經開了三年，最近，她迷上了河豚刺身火鍋，這種高端食材的讓她無法自拔。
“素素，你真的要搞河豚刺身火鍋？”盈盈的聲音從廚房門口傳來，帶著一絲擔憂。
素素抬頭，看到盈盈皺著眉頭，手里拿著賬本。盈盈是她的合伙人，也是她的好友，兩人從大學時代就一起打拼，感情深厚。
“對啊，盈盈，你不覺得河豚刺身火鍋很特別嗎？”素素放下食譜，走到盈盈面前，“這可是高端市場，一旦成功，我們的生意肯定會翻倍。”
盈盈搖了搖頭，“素素，河豚刺身成本太高了，而且處理不好容易中毒。你知道的，食品安全是我們的底線。”
素素笑了笑，“我知道風險，但我也做了很多研究。我已經聯系了幾家可靠的供應商，他們都有專業的處理技術。而且，我已經報名參加了河豚處理培訓班，下個月就開始。”
盈盈嘆了口氣，“素素，你總是這麼冒險。我擔心的是，萬一出了問題，我們的店就完了。”
素素拍了拍盈盈的肩膀，“盈盈，我知道你在擔心什麼。但我相信，只要我們做好萬全的準備，就一定能成功。而且，我已經想好了，我們可以先在小範圍內試營業，看看顧客的反應。”
盈盈看著素素堅定的眼神，知道她已經下定了決心。她無奈地點了點頭，“好吧，既然你已經決定了，那我就支持你。但你要答應我，一定要小心。”
素素笑著點頭，“放心吧，盈盈，我會的。”
接下來的一個月，素素全身心地投入到河豚處理的學習中。她每天早出晚歸，幾乎把所有的時間都花在了培訓班上。盈盈看著素素忙碌的身影，心里既擔心又佩服。
終于，培訓班結束了，素素自信滿滿地回到了店里。她開始著手準備河豚刺身火鍋的試營業。她精心挑選了新鮮的河豚，嚴格按照培訓中學到的技術進行處理。盈盈在一旁幫忙，心里還是有些忐忑。
試營業的日子到了，素素和盈盈緊張地站在廚房里，等待著第一批顧客的到來。很快，顧客們陸續進店，素素熱情地向他們介紹河豚刺身火鍋。顧客們听得津津有味，紛紛表示願意嘗試。
素素和盈盈忙碌起來，廚房里彌漫著河豚的鮮美香氣。顧客們品嘗後，紛紛贊不絕口，素素和盈盈的臉上露出了欣慰的笑容。
然而，就在試營業的第二天，素素接到了一個電話，電話那頭傳來了一個壞消息。原來，供應商那邊出了問題，他們提供的河豚被檢測出了毒素。素素的心一下子沉到了谷底，她知道這意味著什麼。
盈盈看著素素蒼白的臉，心里也是一緊。她握住素素的手，“素素，別擔心，我們還有時間，可以想辦法解決。”
素素點了點頭，但她的眼神中充滿了焦慮。她知道，這次的問題如果處理不好，不僅會影響到店里的生意，甚至可能會危及到顧客的安全。
就在素素和盈盈焦頭爛額的時候，一個意外的轉機出現了。素素在培訓班上認識的一位老師，得知了她們的情況後，主動提出幫忙。這位老師有著豐富的河豚處理經驗，他願意親自過來指導素素和盈盈。
素素和盈盈喜出望外，立刻聯系了這位老師。老師很快趕到了店里，他仔細檢查了供應商提供的河豚，並指導素素和盈盈如何正確處理。在他的幫助下，素素和盈盈終于解決了這次危機。
一天清晨，素素和盈盈剛打開店門，就看到一群穿著制服的食品安全檢查人員走了進來。領頭的檢查員嚴肅地說︰“我們接到舉報，說你們店里的河豚刺身火鍋存在食品安全問題，需要進行全面檢查。”
素素和盈盈的心一下子提到了嗓子眼，她們知道，這次如果被查出問題，後果將不堪設想。
檢查員們開始對店里的每一個角落進行細致的檢查，從食材的采購記錄到廚房的衛生狀況，無一遺漏。素素和盈盈緊張地站在一旁，心里七上八下。（www.101novel.com）