後院，楊慶小院。
菜已經擺到桌子上了。
三張八仙桌拼在一起，劉光天和許大茂正陪著客人。
這桌子上，有李龍，茅英，中野良子，小卷，小百合，小日子領隊，北影三花和盧院長。
左右還有兩張八仙桌，則坐著陪同人員和劉光福，李大雄幾人。
劉光福的媳婦，李大雄的老婆孩子，都沒在這院。
楊慶的小院子沒這麼大，擠不下這麼多人。
何雨水一進來，就被茅英她們讓在了主桌。
劉光天，則讓槐花去了錢主任那桌，守在月亮門口。
錢主任看了一眼槐花，沒有說什麼。
李龍等人看著桌子上的山珍海味，聞著沁人心脾的香味，口水止不住的流。
一直到何雨柱和南易，端著最後的菜上來。
這場宴席，才算開始。
到了現在桌子上已經擺了幾十道菜，這是何雨柱和南易的杰作。
“這是最後的八仙過海。”
“咱們這菜，就算上完了。”
“各位慢用。”
何雨柱，為了顯擺，把自己在酒樓學的廚師禮，都拿出來了。
李龍看著南易和何雨柱，站在旁邊有點疑惑。
“兩位，趕快坐下，為什麼站著？”
許大茂看了一眼何雨柱，解釋道。
“這是以前的規矩，廚子不上桌。”
盧院長也有點不知道該不該讓何雨柱，南易上桌。
茅英開口了。
“既然是以前的規矩，現在我們沒必要遵守了。”
“現在都不興這些了。”
“兩位快坐，我們都快饞死了。”
李龍也點著頭。
“對對對我還想請教一下，這菜是怎麼做的。”
中野良子等人也紛紛附和。
許大茂適時說道。
“何雨柱，南易，這里給你們留著位置那趕快坐，大家就等著吃那。”
何雨柱和南易這才舔著臉，坐了下來。
劉光天見眾人都坐了下來，把自己的珍藏，拿了出來。
“這是慶哥兒當初藏起來的桂花陳。”
“幾位女士喝這個。”
“我們男人就喝錢主任拿過來的茅子吧。”
許大茂拎回來的茅台也沒有了用武之地，錢主任讓人送過來的是特供酒，比他買的好很多。
酒菜一上，大家的話匣子又打開了。
中野良子幾個人新奇的體驗著華國的宴席文化。
何雨水也是讀過書的人，而且還是大廚的後人，對各種菜式，非常了解。
一邊吃一邊給他們介紹各個菜。
茅英等人津津有味的听著。
一口菜，一口桂花釀，吃的滿口留香，听的是文化底蘊源遠流長。
就連劉曉慶等人都吃的津津有味，她們一年也吃不了幾次這樣的飯。
誰能想到一個小小的大雜院，竟然藏著兩個大廚。
中野良子吃好了喝嗨了矜持就少了。
“雨水，這桂花陳，好買嗎？”
“我想帶一些回去，很好喝。”
何雨水沒想到外賓可以看上桂花陳。
“家里還有幾瓶，你走的時候帶上。”
中野良子擺著手。
“不不，我是想買一些，帶回去送人，讓我的朋友，也嘗嘗大夏的好酒。”
這就讓何雨水為難了，因為買酒要酒票。
盧院長插嘴道。
“沒問題，回去後我給你們協調。”
中野良子一陣驚喜。
桂花陳確實很好喝。
茅英也不甘示弱。
“我也要幾箱。”
盧院長滿嘴答應。
李龍喝不慣茅子，就沖身邊的劉光天問道。
“還有其他好酒沒有，這茅台我喝不慣。”
劉光天撈出來一瓶蓮花白。
“這也是慶哥兒藏的。”
“桂花陳，是女人喝的，這蓮花白，是男人喝的。”
“你嘗嘗喜歡不？”
“這可是古法釀造的，里面還有中藥成分。和現代的酒可不一樣。”
“可惜，現在斷了。”
“這屬于絕品，喝一瓶少一瓶。”
“你走的時候帶兩瓶，剩下的還要給慶哥兒藏著。”
李龍一听，踫到好東西了。
立馬拿過來打開了。
一股清香傳來，瞬間把茅台的風頭搶了。
許大茂聞到這味，想起了和楊慶一起圍著灶台喝酒的日子。
當初的蓮花白，誰能想到現在卻絕跡了。
李龍給自己倒了一杯，輕抿一口。
清香之氣，沁人心扉。
整個人好像置身在了一片蓮塘之中。
“好酒，好酒。”
盧院長也被勾起了回憶，許大茂很有眼色的給李龍和其他人一人滿上一杯。
茅英也忍不住好奇。
“我能不能也喝一杯。”
許大茂看著幾個好奇的女人臉，實在太漂亮了，不忍心拒絕。
然後又一人給滿了一杯。
茅英一喝。
“嗯，真香，好酒。”
中野良子等人輕輕抿了一下。
“真是好酒，就是可惜絕了。”
盧院長看這麼多人喜歡。
“我回去向上反應一下看看能不能恢復生產。”
桌子上的人一喜。
“那太好了，到時候，我們一定捧場。”
釀酒，許大茂還是了解一些的。
“就怕古法釀造的技術失傳了。”
“現在我們喝的酒大部分都是通過液態法制造的，根本無法形成古法的效果。”
“只怕即使釀造出來了也是徒有其形。”
（液態法釀酒，是從甦聯引進的，原因是出酒量高，而且什麼都可以用來釀酒。而古法釀造，則需要糧食，而且還需要長時間的發酵。對于以前窮哈哈的我們來說，液態法自然是最實惠的。但是就是這種實惠，讓大量密釀配方失傳，以至于後來，我們一水的勾兌白酒，而歷史上的各種名酒，幾乎消失殆盡。）
“不信，大家回味一下蓮花白和茅台就明白了。”
“茅台這樣的酒，都有勾兌，和純釀的蓮花白都有一定的差距。”
“這些年我們在釀酒方面退步了。”
“要想重新拿起蓮花白，就要找回以前的古法釀造技術。”
“用現在的技術，是釀不出純正的蓮花白的。”
盧院長臉色一僵。
這貨怎麼一喝酒，就沒把門了，沒看到外賓在場嗎？
你這樣是在敗壞我們的形象。
許大茂可沒有這樣的自覺，他還在懷念以前的蓮花白，就像他和楊慶當初一起喝酒一樣滿足幸福。
李龍一陣可惜。
“唉，那太可惜了。”
听了李龍的話，盧院長和錢主任都入了心。
外面的人很喜歡蓮花白，他們就做出來，這樣才好賺外匯。
至于什麼古法釀造技術，配方什麼的，都不是事兒。
在他們眼里這都是小事兒，難道還有造原子彈難？
只要他們想做的，就一定可以做到。
蓮花白當年也是出口名品。
必然是有資料留存的。
就是這些年，不被重視，不知道丟哪里了。（www.101novel.com）