此時的魚情明顯不是一般的暴躁，嚴初九一下竿就中魚了。
依舊是金槍魚，但仍然是黃鰭。
嚴初九不服氣，魚拉上來後，把排酸的工作交給了葉梓，自己繼續揚竿拋投。
他認真起來，媽祖都感覺可怕！
魚一條接一條的被釣了上來，可是他的孕氣明顯有點差！
幾乎都是黃鰭金槍魚，時不時還會上一些雜魚，例如鬼頭刀之類的。
至于藍鰭金槍魚，則是一條也沒有！
時間在狂拉中，不知不覺就到了中午十二點多。
早餐也沒吃的李美琪和葉梓都感覺饑腸轆轆，完全沒有力氣釣魚了。
看看嚴初九，發現他像吃了炫邁似的停不下來。
換過的衣服已經濕了又干，干了又濕了，仍然不知疲倦的揚竿拋投。
李美琪忍著讓他又上了兩條魚後，終于忍無可忍了。
“向凹凸，你到底要釣到什麼時候，我快餓得低血糖了。”
嚴初九自然是想釣到藍鰭金槍魚為止，所以就敷衍應一句，“那我給你說點甜言蜜語？”
葉梓听得噗嗤一下笑噴了，自己的老板有的時候就逗逼一樣的！
李美琪被弄得白眼連翻，隨後自己也忍不住咯咯地笑了起來。
嚴初九看看時間，發現快下午一點了，也只能無奈的嘆了口氣。
“好吧好吧，中場休息，咱們先做飯吃。”
收了釣竿，又補了窩，嚴初九才和兩女走進船艙。
林如宴此時在房間里面睡得正香，三人也沒吵她，自顧自的開始忙碌起來。
盡管藍鰭金槍魚總共只有三條，但別的金槍魚卻不少。
嚴初九沒有小氣，從冷凍艙里拖出一條來做午飯。
當然不是金槍魚的亞種鰹魚，而是黃鰭金槍！
李美琪看看他弄進廚房的那條金槍魚個頭，不由吃了一驚。
“向凹凸，我們總共也就四個人，吃不了這麼大一條吧？”
葉梓看了眼後也贊同的說，“對啊，這條都超過一百斤了，我們不是釣了有小的嗎？四十五斤的來一條，我們都吃不完了！”
嚴初九搖搖頭，“咱們要麼不吃，要吃就吃最好吃的。”
葉梓下意識的問，“四五十斤的不好吃嗎？”
“一百斤以下的金槍魚，肉質雖然嫩，但脂肪含量很低，口感很差。只有一百到三百斤的，肉質才緊實、脂肪分布均勻，口感才細膩豐富！”
李美琪恍然的記了起來，“我家老頭好像也這樣說過。”
葉梓則仍然有些心疼，“可是這一條已經一萬左右了，就這樣吃了，會不會太浪費了？”
嚴初九笑了起來，“吃進肚子里的肉，怎麼會浪費呢？”
葉梓發現他說話的時候，目光有意無意的落在自己嘴唇上，嚴重懷疑他開車，可是一點證據都沒有。
李美琪則是有些迫不及待，“那你快弄吧，我肚子快餓扁了，別說是給你釣魚，就是和你談情說愛都沒力氣了。”
嚴初九應了聲，這就拿來一塊干淨的毛巾，仔細的將魚身上的水分擦拭干淨！
之後在廚房里找來一把刀，反復磨得鋒利，這才開始處理金槍魚。
先將魚頭整個切下，然後用刀沿著魚脊骨輕輕劃開，將魚身分成兩半。
魚肉紋理清晰，呈現出誘人的鮮嫩粉紅色！
嚴初九小心翼翼進行骨肉分離，確保每一段被切出來的魚肉都完整無缺。
當魚肉都成段成段的切下來後，便到了關鍵的部分——切刺身。
吃金槍魚的話，最原汁原味的吃法，當然就是刺身。
嚴初九將半片魚肉放在砧板上，左手輕輕按住魚肉，右手握刀，刀尖微微傾斜，沿著魚肉的紋理緩緩切下。
每一刀都精準而有力，魚肉均勻一致，仿佛用尺量過似的。
他將切好的魚肉整齊地碼放在瓷盤上，層層疊疊，整整齊齊！
李美琪和葉梓站在一旁，看得目不轉楮。
一陣之後，李美琪終于忍不住贊嘆，“向凹凸，你這刀工也太厲害了吧！簡直像專業廚師一樣！”
“以前搞裝修之前，我在大酒樓的廚房做過一段時間，水台，展板，打荷等工位都做過。”
嚴初九笑著應一句，手上的動作卻是不停。
李美琪心疼他的感嘆起來，“看來你以前也吃了很多苦啊！”
葉梓笑了起來，“就是因為老板吃得苦中苦，現在才能成為人上人！”
嚴初九抬眼看向她，“嫂子，我感覺有什麼東西從我臉上過去了！”
葉梓愣了一下，然後腦海中就有了畫面，臉頓時通紅一片。
李美琪餓得似乎跟不上車速了，只是說，“向凹凸，你努力做人上人，我做你的心上人！”
嚴初九點頭，“好！”
葉梓突然就感覺自己有點飽了，被狗糧塞的。
嚴初九陪著兩女聊天，手里的工夫卻一點也不耽誤。
他將最後一段魚肉切好後，整齊地擺放在盤子上。
只有魚肉，沒有別的，擺盤明顯過于單調。
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慶幸的是出海之前早有準備，從冰箱里拿出幾片紫甦葉，以及細蔥，稍微處理一下點綴在魚片旁邊。
金槍魚刺身最好的吃法，當然是沾芥末和醬油，所以他就調出了一碗。
之後捏起一塊魚肉，放進芥末醬油里沾了沾，然後遞到李美琪嘴前。
“來，試試好不好吃！”
李美琪迫不及待張嘴，將魚肉吃進嘴里，隨即眼楮一亮，臉上浮起享受之色。
魚肉鮮嫩多汁，幾乎入口即化。
淡淡的甜味和海水的氣息，仿佛在舌尖上跳躍。
李美琪忍不住眯起眼楮，細細品味了幾秒才咽下去，然後贊不絕口。
“天呀，好新鮮，好好吃，向凹凸，再給我來一塊再給我來一塊！”
嚴初九便又沾一塊魚肉遞過去。
李美琪再次張嘴，連他的手指都含著舍不得放。
這樣的畫面，簡直不要太過曖昧！
葉梓看得腳有點發軟，逃似的往外走，“我，我去叫大表姐開飯哈！”
……
飯菜通通都端上桌的時候，睡醒一覺的林如宴也出來了。
嚴初九笑著招呼她，“大表姐，來嘗嘗我剛做的刺身。”
林如宴夾了一片魚片送入口中，品嘗過後稱贊，“不錯，刀工和味道都很到位。和我家的大廚有得一拼了！”
葉梓吃了幾塊魚肉後，也跟著連連點頭，“這是我吃過最好吃的金槍魚！”
林如宴心直口快，直接就笑了起來，“這就最好吃了，看來你也沒吃過什麼好豬肉啊！”
葉梓愣了下，一時間不知該怎麼接話了。
林如宴則是滔滔不絕，“要說金槍魚，藍鰭才是最好吃的，脂肪含量適中，口感更細膩，層次更豐富。我海王酒樓最好賣的刺身，就是藍鰭！”
李美琪見她噴葉梓，頓時就不干了，立即爭辯起來。
“大表姐，藍鰭的肉質雖然比黃鰭要好一些，但能端上酒樓的餐桌，時間也不知道多長了，我還是覺得這種現釣現吃的更新鮮，更美味。”
林如宴听到李美琪反駁自己，眉頭就蹙了起來。
“妹紙，你這話說可就不對了。藍鰭釣上來後，只要排酸得當，立即冷藏，它的美味程度也不是其他金槍魚可比的！我們吃的這條黃鰭雖然新鮮，但脂肪含量低，口感單一，根本無法與藍鰭相提並論。”
李美琪則是連連搖頭，“你這話就有點偏頗了，海鮮海鮮，鮮字才是最重要的，現釣的肉質緊實，鮮甜多汁，怎麼也比冷凍的強！”
林如宴輕笑一聲，“妹紙，你這話說得可就有點外行了。很多人寧願只吃一口藍鰭，也不吃一條黃鰭！”
李美琪開始有點上火了，“那只是他們自以為高貴有品味，我個人認為，親民接地氣才更重要。”
林如宴對此嗤之以鼻，“反正我是寧吃仙桃一口，也不要爛杏一筐”
嚴初九眼見兩女越說越激動，馬上要吵起來，忙不迭的插嘴，“好了好了，你們別說了，等下魚肉涼了就不好吃了。”
兩女愣了一下，隨後都忍不住笑場了。
刺身原本就是吃涼的，熱的反而不好吃。
這麼逗逼的男人，想不讓人發笑都很難。
不過被他這麼一插科打諢，火藥味消散了不少，氣氛也隨之緩和了下來。
葉梓這下就有點佩服自己的老板了。
情商這種東西，擠一擠他還是有的。
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