嚴初九打完一巴掌之後,還指著她訓斥,“橋本結衣,你繼續這樣陰陽怪氣,小心衣架炒肉哈!”
橋本結衣見他的臉黑了,終于不敢再黛里黛氣了,伸手拿過一根茄子。 學著嚴初九的樣子,小心翼翼地按在砧板,拿刀切了下去。
一學就會,一做就廢!
茄子切得歪歪扭扭,一半厚一半薄。
“哎呀!表哥,你看我切得好難看!”
嚴初九看著她切的茄子,瞬間又繃不住了,笑著搖頭說,“沒關系,只要不切到手就行!”
橋本結衣很想故意切到手給他看看,讓他好好心疼一下自己,可身體發膚,受之父母,不敢毀傷……
其實說穿了就兩個字︰怕痛!
好不容易,橋本結衣將四個茄子都切好了,均勻不一,粗的比腳趾頭還粗,細的像土豆條差不多。 強迫癥嚴重的嚴初九幾次都想到她的身後,手把手的教她怎麼切,可最終還是生生忍住了。
這是表妹,不能這麼親近。
反倒茄子粗一點細一點都能吃,又不是拿去賣,沒必要那麼講究太講究。
茄子切好後,嚴初九讓她放一點鹽腌制,擠干水分備用。
“來,現在起鍋燒油!”
橋本結衣便往鍋中倒油,不過倒得不多。
嚴初九搖頭,“茄子是很吸油的,要多放一些!”
橋本結衣很听話,又多倒了不少。
“油溫起來後,你把茄子放進去,炸到變軟就可以了。”
橋本結衣這就開始倒茄子,可是因為一下倒得太急太多,頓時就听到“滋啦”連響,油星也濺了起來。 “呀~~”
橋本結衣感覺手臂上一陣灼痛,不由驚呼一聲。
嚴初九眼明手快,趕緊將她一把拽了開來,然後忙查看她的手臂,“怎麼樣,燙到哪了?疼不疼?”
“疼,好疼呢!”橋本結衣一臉痛苦的表情,“表哥,你給我吹吹!”
嚴初九忙在她手臂上被燙起了兩處紅點上吹了起來。
最後甚至還學著小姨以前那樣,吐了一點口水涂抹在上面。
橋本結衣沒有嫌棄他惡心,反倒感覺好開心,臉上滿是幸福的笑容。
嚴初九見她被燙到了,竟然還能笑得出來,不由擺擺手,“算了,你還是別折騰了。”
橋本結衣低聲問,“表哥,你心疼我是嗎?”
嚴初九黑起了臉,“我心疼你個鬼,你這天生就不是下廚房的料,我怕你把我一鍋茄子全搞砸了!”
橋本結衣的表情瞬間垮了,一句話都不想再說。
嚴初九也沒再管她,自顧自的把炸軟的茄子撈出來,控干油。 之後將馬鮫咸魚切塊,洗淨、剁碎,下鍋煎香,加入蒜蓉、豆豉。
隨著煸炒,香味在整個廚房里彌漫開來!
濃郁的咸魚香與蒜蓉、豆豉的獨特氣息相互交融,刺激著人的嗅覺神經。
橋本結衣聞到後忍不住又深吸一下鼻子,“表哥,好香啊!”
如果是以前,嚴初九趁勢就會調戲她一句︰我當然香,別的女人都這樣說的。
不過現在,說多反倒錯多,于是就悶悶的繼續做菜。
他用鍋鏟熟練地將煎香的咸魚搗得更碎一些後,便把控干油的茄子重新倒入鍋中一起翻炒。 之後加入適量生抽,少許老抽,一點點白糖,翻炒勻後移入燒熱的砂煲!
小火燜煮,讓食材的味道相互滲透!
在等待茄子燜煮的過程中,嚴初九順手切了一些蔥花和香菜放在一旁備用。
很快,砂鍋就傳來 “咕嚕咕嚕” 的聲音。
茄子吸收了咸魚和調料的香味,變得更加誘人!
招妹也被味道吸引,進入廚房呵呵地吐起舌頭。
嚴初九打開鍋蓋,看到湯汁已經變得濃稠,茄子也變得更加軟爛。
撒上切好的蔥花和香菜,一道色香味俱全的馬鮫咸魚茄子煲就大功告成了。 兩道菜做好,便到了酸菜炒大腸。
嚴初九沖外面叫喊,“嫂子,嫂子,輪到你了!”
葉梓的聲音從船艙外傳來,“老板,我和琳妹聊會兒天,你辛苦一下,自己弄吧!”
葉梓剛才看著嚴初九教許若琳洗豬肚後,發現許若琳出來的時候,腿都軟了,知道是為什麼,因為類似的情景,她也經歷過。
如果船上只有她和嚴初九,那是無所謂的,可是現在多了兩個女的,她哪里敢。
嚴初九見她不進來,感覺更好,女人只會影響自己做菜的速度。
酸菜炒大腸已經算是家常菜,他三天兩頭就給葉梓做,也沒什麼特別好說的。 這三道菜之外,還有另外三道現成的熟食,加上一個瓜果一個蔬菜,因此開飯的時候就滿滿一桌。
看著桌上豐盛的菜菜,又看著桌前姿色各異的三個女人,嚴初九覺得要是再加上李美琪,這一桌就圓滿了。
呃,不對!
表妹應該讓她回家,換成黃若溪才行。
……
有肉必須有酒才成席。
嚴初九這次上船不止準備了葉梓喜歡喝的白酒,還有符合橋本結衣口味的清酒,以及許若琳愛喝的水果雞尾酒。
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這會兒就一人拿了一瓶,自己也搞了罐啤酒陪她們。
嚴初九其實有點想不通,為什麼有的人會有酒癮,他現在天天喝都沒有。
三個女人明顯很投契,邊吃邊聊,其樂融融。
你一言我一語,從美食聊到時尚,又從時尚扯到生活,笑聲在船艙里此起彼伏。
橋本結衣夾起一塊滿帶咸魚香的茄子,細細咀嚼後,滿足地眯起眼楮。
“我媽媽最喜歡吃這道菜,可我以前不懂欣賞它的美味,甚至厭惡之極,她只能趁我不在家的時候偶爾做一下。以後我可以和她一起吃了呢,還是多虧了表哥,糾正了我挑食的毛病!”
嚴初九只是笑笑,沒插嘴。
葉梓輕輕抿了一口白酒,臉上泛起淡淡的紅暈,“美食有時候就是有這樣的魔力,能把回憶都勾起來。我爸在世的時候,喜歡做酸菜炒大腸給我吃。老板做的味道,就跟我爸做的一樣!”
這下,嚴初九就想插嘴問一句︰那你以後叫我是不是改一下口呢?
許若琳搖晃著手中的水果雞尾酒,笑著點頭,“對呀,每一道美食都承載著一段故事。我覺得我們今天一起吃這頓飯,以後也會成為一段回憶。”
嚴初九听著她們聊天,嘴角不自覺地上揚,舉起啤酒喝了一大口。
酒足飯飽之後,發現三個女人仍聊個沒完,仿佛能聊到天荒地老似的,他就沒再管她們,自顧自的走出船艙去釣魚。
此時,夜色更濃了。
夜幕宛如一層輕柔的薄紗,悄然無息地籠罩了整個海面,在月光的輕撫下,宛如一塊深藍色綢緞,泛著細膩柔和的光澤。
這會兒窩料打下去,已經足有兩個小時的時間。
下面如果有魚,此時應該已經發窩。
蝴蝶魚的嘴巴明顯要比絲絨吊,黃金吊大一些。
嚴初九選用稍微大一點點的鉤子,做成五個一組的串鉤。
餌是加了汗水的通殺型面餌。
竿是專攻小魚的輕量短竿,搭配細線組。
“搞里頭!”
隨著熟悉的口號響起,也終于拉開今晚的垂釣序幕。
誰知魚餌剛入水,線就突地繃緊,隨後一股凶猛又霸道的拉力傳來,整根竿子都彎成了夸張的弧形。
嚴初九知道這是截口,半水有魚發起突襲,可這樣的凶猛架勢明顯要糟糕!
果然,下一秒就傳來“唼”一聲悶響。
竿子上突然一輕,重量消失了!
這樣的表現,不用問,明顯是切線跑魚了。
嚴初九趕緊的搖輪收線,收到最後發現只剩一節線,整個鉛墜與串鉤都消失了。
這,什麼情況?
什麼魚在半水截殺?
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