何雨柱問︰“還問為什麼？之前老賀頭開小酒館是什麼樣為什麼他不去賣酒菜？你以為就你聰明？在小酒館里面賣炒菜？”
“這個.“
範金友當時也就是想要做出一些改變，證明自己有能力讓小酒館經營的更好.
還真的沒有想過這樣做是好是壞，只是自然而然的認為加上炒菜就可以多出一份收入來.
何雨柱說︰“你去別的大酒缸小酒館打听打听看看別人家有沒有在里面賣熱菜的。”
大酒缸是在路邊進行經營，有些像是夜市的攤位，小酒館這是有固定的門面，老賀頭的店鋪就是標準的小酒館。
範金友很驚訝，除了前面這附近的小酒館，遠處倒還沒有去過幾家。
“難道就沒有賣熱菜的酒館嗎？”
“賣了熱菜那就是飯店了。”
何雨柱說︰“這小酒館就是小酒館，飯店就是飯店，飯店的消費是比較高，這小酒館呢，就是各個階層的人都能來這里消費，哪怕是窩脖，身上揣著三五毛錢，也能進來喝二兩。�𡘾@橋艿椒溝昀鎦灰 驕疲 共槐蝗四斐隼矗俊 br />
範金友這才有些想明白︰“這麼說我賣熱菜是賣錯了？”
“是啊，賣了熱菜，原來的老顧客都覺得這里太過于吵鬧，喝酒的劃拳的太多，也就不來了。”
這麼一說，眾人也都明白了，怪不得牛爺他們來了一次，第2天就寧願跑遠路去其他的地方喝酒，也不來小酒館。
何雨柱說︰“要是開小飯館呢可咱們的酒被摻了水，馬師傅炒菜的廚藝也就是一般，人家有那個錢不如去其他的飯店了。”
“怪不得沒有人來，這酒摻的水菜也不好吃，那誰還掏錢下館子呀。”
範金友說完話，轉頭瞪了馬連生一眼，原來自己倒霉都倒霉在馬連生身上。
何雨柱道︰“以後啊，小酒館不需要這麼多的人，一個站在櫃台里負責，另外一個負責端酒端菜，制定一個排班表，幾個人輪流值班。”
幾人看了看，不算何雨柱都5個人了，這人員超標啊。
“是不是要把我們辭退了？”
孔玉琴連忙問，這里5個人最容易辭退的就是馬連生和自己，搞不好這份工作就沒有了。
何雨柱說︰“那邊不開小飯店，改成大食堂。”
“咱們這附近都是大柵欄做小生意的，貧苦人居多，這里不適合辦小飯店。”
“那干什麼？”
“明天都把消息發出去，拉洋片的，逗蛐蛐的，抖空竹的，吹糖人的，賣力氣拉車的，窩脖，咱們食堂一律賣飯票，油餅，炸糕，火燒咱都有，還有米飯，饅頭，窩窩頭，還有炖菜。”
“還賣菜？”
“不是小炒，而是大鍋菜，這樣價格比小炒便宜，普通人都能吃得起。”
“三教九流不分上下，誰都買得起，咱說公私合營，就要有新氣象，讓這些做生意的能在咱們這吃上一口熱乎菜，不要多美味，只要能吃好吃飽。”
何雨柱就是把工廠里面的食堂搬到小酒館里面來，賺錢自己懶得弄，這有馬連生這個幫手，雖然小炒做的不行，不過要是做個大鍋菜還是有能力的。
“好。”趙雅麗帶頭給鼓掌，這下是放心了。
行家一出手就知有沒有，何雨柱簡單的這麼一分析，立刻把小酒館的弊端全部都找了出來，而且還給出了相應的解決辦法。
有了他的指揮，只要小酒館恢復正常的經營，那麼自己這個公方經理的位置也能坐穩。
“那邊的重點是早上和中午，馬師傅就是負責主食和大鍋菜，範金友給打下手，出一份力氣。”
馬師傅剛才還說很忐忑，還想求著何雨柱別把燒刀子里面摻水的事情鬧大。
眼下听何雨柱這這麼一說，看來對方並不想追究自己的責任，只要把酒水的問題給處理好，還能保住這份工作。
範金友听到自己要給馬連生打下手，那當然都是心不甘情不願。
自己能從街道上的干部淪落成如今的普通職工那都是拜馬連生所賜。
這轉眼就成了他的手下，頓時覺得自己是滿嘴的苦澀。
“平時供應大蘿卜，小蘿卜，咸菜疙瘩，就是買兩個窩窩頭在這里就著咸菜，咱們也可以供應，不能對顧客說三道四，嫌棄人家。”
散了會，何雨柱就讓範金友寫了一張恢復小酒館經營告示貼在外面。
還有一張開食堂的告示，上面寫了提供的食品。
引來不少路過的人看，一個個議論紛紛。
中間開的門不是一時就可以砌好的，找了一個貨架，直接把門攔了起來，重新恢復了小酒館的格局。
馬連生借了一輛三輪車，把原來的酒都拉走，然後拿錢補上，何雨柱把原來小酒館存的酒全部都給送過來，登記上賬。
下午兩點多，陸續就有人走進小酒館，要上二兩酒，一個小菜吃喝一陣，然後再去上工。
等到了晚上，牛爺，程老二，片爺等街坊鄰居一個個都過來了。
進來後先看看，確認真的恢復成小酒館，這才一個個露出滿意的笑容。
何玉梅對趙雅麗說︰“還是何大哥有辦法，只是這麼一改，就有生意了。”
“是啊，這下是放心了，下個月就有工錢拿。”
這個月沒有工錢，家中的幾個孩子都嗷嗷叫，生活質量明顯下降。
範金友看到這個場景，心中式五味陳雜，心中暗暗後悔，當時自己為什麼要想那改變呢，要是一成不變，豈不是自己還是公方經理？
晚上上座率就又恢復了五六成，第2天小食堂也是辦的有聲有色，早上和中午客人都是絡繹不絕。
連著幾天，小酒館的客人是越來越多，逐漸恢復了往日的水平。
何雨柱也就是剛開始的兩天過來守著，後來看走上正軌，白天也就去鹵肉鋪和罐頭廠上班，還有自己的一攤子事情，也不能都把精力放在小酒館上。
“何經理，這兩天都沒有來上班吧？”範金友問。
趙雅麗說︰“是啊，他還要去鹵肉鋪上班，還有罐頭廠呢，我這才知道他的生意做的這麼大。”
那兩下才是大生意，和他們相比，小酒館就是小打小鬧。
一個月賺的錢還沒有那邊兩天賺的多。
範金友卻說︰“你說咱們都是按時上班，不能遲到早退，可他何雨柱這樣一直不來，豈不是要算是曠工？”
“這個.”趙雅麗有些遲疑。
範金有有些急了，說︰“表姐，你可是公方經理，你看看你現在有沒有一點經理的樣子，不能何雨柱說什麼你就是什麼，你得自己支稜起來。”
“這”趙雅麗有些傻眼，想一想也是在這個小酒館里，自己就跟個普通職工也沒有什麼區別，一點也不像是個公方經理。
“眼下何雨柱這不是把把柄送到你的眼前了嗎？哪有天天不來上工的道理，你直接把他給記上曠工。”
“這能行嗎？”趙雅麗問。
“怎麼不行了 咱咱們有考勤制度他不來還有理了嗎 缺勤了就要記上曠工，扣他的工資。”
趙雅麗總覺得範金友說的有道理，也就稀里糊涂的听了他的話，把何雨柱缺勤曠工都給記上。
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心中也有些想法，眼下何雨柱天天不上班，小酒館在自己的親自領導下，也是蒸蒸日上，日進斗金。
這時候就是把何雨柱蹬開，只要這樣繼續經營，那小酒館也能完成經營任務。
這樣一來自己就是公方經理，掌握小酒館的經營大權。
登記何雨柱曠工，就是第一步，如果曠工比較多，就扣他的股息，讓他知道，自己也是有幾分能力的。
何雨柱並不知範金友在後面搗鬼，讓趙雅麗把自己曠工給記上考勤本。
何雨柱白天去忙自己的事情，晚上的時候才會來小酒館坐一會，等到十點左右，這才會回去。
這天又來到小酒館來到老位置，要了四兩糧食酒和花生米蒜腸下酒菜，和牛爺聊起古玩。
旁邊桌的程老二和片爺說著話，然後就說︰“片爺，你說賀永強這回家種地去了？”
“是啊，也不知道他腦子是怎麼想的，好好的小酒館不經營，跑到鄉下去種地。”
程老二有些羨慕賀永強的好運，這麼大的一個小酒館，說不要就不要了。
“真是傻了吧唧的，就是城里再苦，也比種地強。”
“以後在鄉下的日子就苦嘍，哪有市里生活的好。”
“你你們真是看書替古人憂，真的以為賀永強到鄉下就是過了苦日子嗎？”徐和生笑道。
“難道不是嗎？種地是最苦的人。”
“你們都忘記了嗎？這酒館是賀永強賣給何老板的，賀永強他拿了不少的錢啊，去了鄉下怎麼可能過苦日子呢？”
“對嘍，我把這一茬給忘記了。”
程老二然後轉頭問何雨柱︰“何老板，這前後兩進的院子能賣多少錢呀？”
何雨柱說︰“我可沒有買兩進的院子，只買了這前面的小酒館。”
“那也不少的錢吧？”程老二繼續問。
“你問這個干嘛，賣了再多的錢你也落不到一分。”牛爺說。
程老二訕訕地說︰“我就打听一下嘛。”
心中一動，問︰“那後院怎麼何老板沒有買下來？”
“人家兩口子離婚，總要給媳婦一個住處，那後院是賀永強媳婦的。”
“我說呢，還以為他媳婦離開了，原來還住在後院里。”
“人家有工作，天天出門去上班，你當然沒有見過。”
程老二哦了一聲，心中就有了一個想法。
那後院的院子住了一個離婚的小媳婦，整個院子沒有別人。
自己也是個單身，要是和那個小媳婦勾搭在一起，豈不是那整個院子都變成自己的了？
何雨柱並沒有察覺什麼，畢竟小酒館里面談天說地說說什麼的都有。
從國家大事到街坊鄰居的各種趣聞，想起什麼就談論什麼。
第二天早上，程老二就守在後面胡同口，等見到許招娣鎖門推著自行車出胡同，然後裝著路過的樣子。
“上班去啊！”
許招娣看到是程老二，微笑著說︰“是啊，吃過了恁吶？”
“吃過了。”
打過招呼，許招娣就直接想走。
“老板娘，你等一下有件事情我想和你說。”
“啥事情啊？”
“老板娘，那賀永強賊不是東西，早就覺得他是個混蛋。”
“行了程老二過去的事情都過去了，不要在我面前提他。”
“是是是，我不好，那我以後不提他了，老板娘，我真的為你感到不值呀，這麼年輕就離了婚。”
許招娣很是無語，問︰“程老二，你想說什麼？”
“我我這不是為你感到不值嗎，這麼年輕，就不能這樣守活寡啊？”
許招娣很是生氣，這程老二是街道上蹬三輪車的，家境不好，一直也沒有說得上媳婦。
大清早的跑自己面前說這些不著調的話，這是想干什麼？
“你要是有事就說事，要是沒事就讓讓讓我去上班。”
“別介啊，我給你介紹個對象怎麼樣？”程老二問。
“噗呲。”
許招娣笑了，然後說︰“程老二，你不好好的去蹬三輪車，怎麼干起媒婆來了？”
“那你就別管了，這是有人看上你了，你這麼年輕，是該在走一步，重新嫁個好男人，過日子。”
要是往日在四合院，許招娣早就直接破口大罵。
這被何雨柱教育後，脾氣收斂了許多，說︰“行了，能給介紹什麼對象趕緊裂開讓我去上班。”
程老二急了，伸手攔著想要從旁邊過去的許招娣，說︰“你先別走，听我說完呀。”
這後面的胡同很窄，程老二兩只手伸開直接就攔住了去路。
這下許招娣生氣了，嚷道︰“程老二你想干什麼再不讓開別怪我罵人了。”
“你听我說完嘛，就是兩句話的事情。”
“狗嘴里吐不出象牙來，你能說什麼好事。”
許招娣雖然沒有猜出來程老二為什麼找自己，不過也知道準沒有好事。
自己是柱子哥的女人，也不想和別的男人有什麼牽扯，所以並不想搭理程老二。
而是這是後面的胡同，平時也沒有人經過，眼下只有自己和程老二在，心中突然有些害怕，他要是圖謀不軌，直接動手，自己豈不是要倒霉？
“你想干什麼？”
“我不想干什麼，你就是听我把話說完。”
許招娣深吸一口氣，忍了忍，然後說︰“說吧，我听著呢。”
“老板娘，你覺得我這個人怎麼樣？我不嫌棄你是個二婚，咱們搞對象怎麼樣？”
(本章完)
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