張清明一直在忙著小湯山莊子的翻修，琉璃廠那邊來了七八輛馬車，更有十來個老老少少的男人搬進小湯山莊子里打起了地鋪。
這些都是四九城里出名的工匠傳家。
不說他們出的材料錢利潤，光張清明開的工錢就夠他們掙上十年了。
二妹張夏至的咖啡館進度比張清明預料中的要快得多。
幫著張夏至打下手的李和儒算是見識到了什麼才是真正的關系戶。
在他的記憶里，就算是四九城里最出名的那些大院子弟來辦這件事也不會比這次更順當。
其中最麻煩的是那棟西洋式房子里的五戶住戶，但街道上第二天就給動員完畢，都搬去了新騰出來的房子。
張夏至辦的執照文件也是秒下，就連已經沒有了購房資格的張夏至也“好運”的被特批了一個，花了三萬塊把這棟三層小洋樓給買了下來。
“夏至未至咖啡廳”，以肉眼可見的速度逐漸出現在北外旁邊的那條側街上。
一九八四年的街頭，任何帶有國外元素的東西都是人們目光的聚焦點。
尤其是北外這塊，這里的師生們本來就熱衷于探索任何帶有國外風格的事物。
對于很多未來可能邁入外交領域的學生來說，西餐廳、咖啡館是他們越不過去的存在。
但老莫或者東交民巷的那些西餐廳，就算他們有上頭給的生活補助，但也還是太貴了。
有的學生整個大學期間，甚至一次西餐廳都沒有去過。
他們經歷的最多不過是課堂上老師們模仿出來的就餐環境，簡陋至極。
夏至未至華國風味咖啡館招牌一亮出來，立即引起了北外學生們的關注。
本來被幾家住戶住著的小洋樓，在這些學生眼中土氣到了極點。
但在張夏至請人打理過外牆，並修剪了那滿牆的爬山虎後，小洋樓的氣息一天比一天靜謐起來。
咖啡館的裝修進度非常快，因為張夏至舍得花錢，工錢開得相當豐厚。
這個年月的工人相當實在，看著如此豐厚的工錢，直接一口氣給干到半夜。
磨洋工，不存在的。
又不是給單位上做事。
咖啡館的內飾以米黃色的牆漆為點綴，其余全是純白色。
油漆、粉刷料都是張夏至大哥的，包括看上去就滿滿地中海風情的紗織窗簾和北歐風格的橡木桌椅。
還沒竣工的咖啡館門口有一塊帶著薔薇枝花紋的黑板。
黑板上寫著招工啟事。
咖啡館招聘兩種員工，一種是長期正式工，一年一簽。
高中以上文憑，女性六人，男性四人。
月薪八十，加二十塊的全勤，還有三十到五十不等的業績獎金。
每天工作八小時，分為兩班，月休四天。
從早上六點半到下午兩點半，第二班從下午兩點半到晚上十點半。
張夏至采取了大哥的建議，要做全海澱第一個營業到深夜的店鋪。
另外一種是勤工儉學的學生工。
只對附近的幾所大學在校學生開放資格。
學生臨時工每天工作三小時，時間多數是中午和晚上。
時薪是三角，一個月干下來能有三十塊的收入，頂得上一個普通工人的月工資。
來應聘的人差點把咖啡館給擠滿。
張夏至請教了自己大哥，在招聘的環節中注重了幾點。
第一個是儀態，第二個是禮貌，再就是不那麼崇洋媚外的，當然勤快衛生也是必須的條件。
忙了幾天下來，張夏至發現還是幾個街道上介紹來的姑娘小伙子更加靠譜，那些自己上門自薦的自我介紹里多少都帶著些水分。
在最後的選定日子，張夏至按照張清明的惡趣味設定了兩個測試環節。
也就那些帶著街道介紹信的姑娘小伙通過了，自己上門的人里根本沒幾個不中招的。
進入面試室前有一個沒人的走廊，走廊入口地面上有一個很突兀的紙團，面試室的門口還掉落了一塊錢。
撿起紙團扔進垃圾簍，同時撿起那一塊錢主動交給張夏至的基本都被張夏至留了下來。
不過讓張夏至兄妹沒有料到的是，他們的這個測試環節很快被人當做新聞傳了出去。
甚至北外等幾個高校的老師在听說過這個故事後，還把這兩個環節拿到了課堂上去教學研究。
夏至未至還沒開業，就已經在大學圈子里火了。
張夏至本來的預算根本沒花完，因為太多的東西都是大哥“給”的。
包括店員們一人兩套的制服。
與這個年月其他西餐廳的制服不太一樣，女員工的裙子是一種叫做“波西米亞”風格的花格子裙。
張清明也沒想到二妹會在自己拿出來的幾套制服中選了這個，滿店都是波西米亞風格的裙子在飄動，與地中海風格的裝修倒也挺像那麼一回事。
餐廳的糕點師傅是借的，之前這位莫師傅工作的單位是釣魚台。
他一開始帶著三個徒弟被“借”過來的時候，還是滿肚子牢騷，不過張夏至開的待遇一出，他就不說話了，干勁十足。
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一個月四百塊，外加糕點提成，師徒幾個略略一算眼珠子就亮得跟燈泡似的。
夏至未至除了八種西式小糕點外，只有三種飲品。
【中式奶味咖啡】（速溶咖啡）、【廣式奶茶】（奶茶粉沖開水）和【地中海檸檬水】（檸檬素兌水）。
杯子都是漂亮的高腳杯和文藝感十足的玻璃杯。
一杯速溶咖啡的價格是七毛、一杯奶茶的價格是五毛，都不算便宜，只有檸檬水最實惠，才兩毛一杯。
不過比起其他西餐廳動輒幾塊的價格已經算是相當親民。
七月二十二日，咖啡廳正式開業。
張清明看著門口不知哪些單位送來的花籃，把半條街都給堆滿。
分明這些單位，他們兄妹之前根本都沒接觸過。
這天是星期天，來光顧咖啡店的人很多。
尤其是周圍大學的學子們。
咖啡館門口的水牌上價格很親民，他們各自湊了點錢都來體驗體驗。
一塊五就能有兩個小西式糕點和一杯咖啡，這放在其他地方根本無法想象。
早上八點開門才半小時，門口的服務員就不得不抱歉的拒絕入客，一樓和環形二樓座位全部爆滿。
這也與張夏至采用的大哥的經營理念有關，每個卡座都留有很大的空間，不像老莫那樣能塞多少人就塞多少人。
大廳中央有一台格調牛掰的白色三角鋼琴，一位黃裙子少女正投入的奏響著《夢中的婚禮》。
裝下近兩百人的咖啡館里，人們交談的聲音都很輕。
張清明發現很多年輕的客人都有些放不開。
而那些比較放得開的客人，穿著打扮都與旁人略有不同。
比如靠近鋼琴的那一桌，是兩個十八歲左右的女生和一位中年婦人。
不過在張清明看清那婦人面孔的時候，強烈的危機感瞬間涌上了他的心頭。
那是一張與張白露有些七分相似的臉！
他猛的一把抓住路過的張夏至。
“白露呢？”
“她啊，還沒到吧？”
張清明顧不得繼續看店里的情況，大步向店外走去。
他得找個借口，讓張白露今天不要出現在這里。
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