天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了

第31章 魚頭濃湯和拔絲隻果

類別︰玄幻魔法 作者︰姬朔 本章︰第31章 魚頭濃湯和拔絲隻果

    南枝和傅朝合力收拾食材。

    南意和慶希吃著剛買來的冰糖葫蘆。

    畫面十分的溫馨和諧。

    連直播間的觀眾,都指不出哪里不好。

    尤其是現在,因為兩組嘉賓合流,直播間臨時合並,所有彈幕都能互相看見,便再沒有出現滿屏都在辱罵南枝的情況,反而有來有往!

    【還挺溫馨,有種一家子忙忙碌碌的感覺。】

    【別把南枝和我家傅哥湊堆ok?】

    【呵呵,你家傅哥要不是南枝,現在還一身魚腥味走街上呢!不知好歹!】

    【南枝又是借錢買衣服,又是請他們吃飯,還要被粉絲罵?有些人別太過分!】

    【誰知道她是不是別有用心,指不定想攀上我傅哥……】

    【好了少說兩句,傅哥都感謝南枝了,我們作為粉絲不要唱反調。】

    【沒錯,雪中送炭難,傅哥現在這處境,南枝真是幫了大忙!】

    【大家不要為少部分粉絲的極端言論生氣,我們大部分粉絲都很感謝南枝!】

    ……

    傅朝的粉圈雖然撕得厲害,但明眼人也不少。

    不管現實里如何。

    現在綜藝里,南枝和傅朝,誰佔上風上風誰落下風一目了然。

    要不是南枝出手幫忙,傅朝和他小佷子慶希,指不定要餓肚子呢!

    于是,大部分傅朝粉絲識相地選擇了閉嘴。

    也有粉絲真心實意地夸贊感謝南枝。

    直播間風向逐漸趨于友善。

    簡陋的小廚房里,南枝看傅朝處理好瑣碎,便示意他讓開

    “接下來交給我吧。”

    傅朝忙活了好一陣,從生疏到熟練,早已經滿頭大汗。

    他倒沒覺得苦,反而頗有成就感

    “沒有其他事情了嗎?我可以幫你打下手!”

    南枝看著眼前這個沒活找活干的人,隱晦提醒

    “要不你去看孩子?”

    傅朝轉頭看向小茶幾的位置——

    那兩小只的腦袋湊在一起,正嘀嘀咕咕說著什麼。

    當然了,說話的主要是慶希,南意就是偶爾附和兩句。

    他們面前擺著南枝買的畫片,冰糖葫蘆在嘴里咬得嘎吱嘎吱。

    ……哪里需要他這個多余的大人?

    傅朝果斷決定

    “我還是留下來幫忙吧?”

    南枝無奈。

    難道非要她說傅大影帝做事效率太低、留下來太礙事嗎?

    沒辦法,她索性當傅朝不存在,靜下心來,開始處理眼前的魚。

    今天的第一道菜是魚頭濃湯,算是慶希給她的靈感。

    燒魚頭湯,最好用胖頭魚,也就是所謂的花鰱魚。

    南枝挑的這條魚,個頭大,肉質豐滿緊實,魚鱗潤而泛光,基本沒有土腥味,是絕對的上品。

    所以光拿來煮湯當然不夠,最好是魚頭做湯,尾巴紅燒,魚身打成魚圓,可謂是“魚盡其用”!

    南枝的刀工精湛便在這里盡數體現。

    沒有太多花里胡哨,一把大大的菜刀,到了她手里,卻是舉重若輕,鋒利刀刃迎著魚肉層層破開,一擰,一抽,整條完整的魚骨便被取下來!

    旁邊的傅朝看得眼球都快掉出來了!

    還以為看的是什麼廚神表演現場!

    而這僅僅是開始!

    南枝取來鐵鍋燒熱,下熟豬油,放蔥姜,再將魚頭煎至金黃起皮,沿鍋邊灑入料酒,隨後加入開水,大火燒制。

    等待魚湯炖煮期間,南枝馬不停蹄取來魚身,還是用那把大菜刀,沿著魚肉的肌理一點點刮下魚茸,再以雙手攪拌成泥,擠成丸子。

    這時,魚湯差不多燒好了,南枝以原湯煮魚圓,再放入香菇和青菜,並調味。

    魚頭湯和魚圓陸續出鍋,接著又燒了道紅燒魚尾。

    她動作干練而麻利,鍋碗瓢盆就如她手里的小兵,任意排遣,指揮自如。

    傅朝覺得他跟呆子似的傻站了一會兒,南枝這邊就已經接連燒出好幾道大菜,道道香氣撲鼻、極致美味。

    就這……他居然有臉說打下手?

    簡直是自取其辱!

    “愣著做什麼?”

    南枝看見傅朝立在那里一動不動,便出聲安排,

    “把菜端過去吧。”

    “哎?哎!”

    傅朝忙不迭應聲,十分殷勤地去端菜。

    一轉身,兩雙黑溜溜的眼楮齊齊盯著自己,如發光的貓眼,乍看竟有幾分相似!

    傅朝安撫兩只小饞貓

    “待會兒一起吃!”

    南意咽了咽口水,勉強算鎮定。

    慶希已經完全香迷糊了,胡亂點頭

    “嗯!一起吃……好香啊……吸溜……”

    【小希在吸口水,我也在吸口水。】

    【老天,南枝廚藝居然這麼好嗎?】

    【新來的?最近沒上網嗎?】

    【隔著屏幕都聞到香味了,我要瘋了,為什麼沒吃飯看直播啊!】

    【前兩天做的飯菜比較簡單還不覺得,今天這手是真真兒的大廚啊!】

    【這你就不動了,簡單才最見功底!】

    【總算明白為什麼有人讓南枝別當明星當廚神了!】

    趁著傅朝端走菜,騰出空地,南枝取來上午南意給的隻果,準備再做道甜品。

    隻果削皮切塊,裹上粉糊,入油鍋炸到金黃後取出。

    再起鍋加油,放白糖熬制,待泛起魚眼泡後,將炸好的隻果塊倒進去,讓每個隻果塊都裹滿糖液,才撒上白芝麻,出鍋裝盤,蘸涼水吃。

    這頓午飯,一魚三吃加上拔絲隻果,簡直不能再豐盛了!

    傅朝原以為南枝叫他們吃飯,頂多是弄點清粥小菜。

    結果呢,滿滿一桌,有菜有肉,連白米飯都香得他流口水……

    南枝“不吃嗎?”

    傅朝“吃!”

    這一飯之恩他會好好記住!

    傅朝幫忙擺好碗筷,識相地先給大廚舀了碗魚湯。

    然後是南意、慶希。

    最後才是自己。

    迫不及待的傅朝,先喝了口奶白濃香的魚湯。

    他的眼楮迅速睜大,連靈魂都被這股極致的清鮮沖撞到麻木,大腦一片空白!

    隨後他夾了顆魚圓,入口只覺得松、軟、嫩、鮮!甚至有種蓬蓬的空氣感!

    不需要過多復雜的調味,食材本身的鮮被盡數體現……這是何等的自信!

    傅朝也算嘗過很多名廚的手藝。

    但他依然覺得,今天這碗魚頭濃湯,是他吃過最好的,沒有之一!

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