張娜娜和陳紅紅也是眼前一亮，相互交換了一個眼神，都看到了彼此的認可。
這似乎……是目前看來靠譜，也最可能實現盈利的方案了！
風險共擔，利益共享。
就在會議室的氣氛再次變得熱絡，眾人覺得抓到了一絲曙光的時候。
一個略顯突兀，但異常堅定的聲音響了起來。
“不行！”
唰！
眾人的目光再次聚焦，這次是投向了聲音的來源——梁小胖。
只見梁小胖眉頭緊鎖，胖乎乎的臉上帶著一種罕見的嚴肅和激動。
他甚至微微站起了半個身子，雙手撐著桌面。
“李總監，你這個想法，我不敢苟同！”
梁小胖的聲音帶著一股慷慨激昂的味道。
“我認為，這完全違背了吳總的初衷！”
李悅微微一怔，看向梁小胖，似乎沒想到他反應如此激烈。
張超等人也有些意外。
梁小胖深吸一口氣，目光掃過眾人，帶著一種不容置疑的懇切。
“上次吳總過來開會，提出的那些要求，特別是免租金、免物業費這一點，我心里是非常贊同！”
“我不知道大家怎麼想，但我一直是實體餐飲業的從業者。
我能清晰地感覺到吳總那番話背後的苦心！”
他的聲音提高了幾分，帶著強烈的情緒。
“大家難道不清楚現在搞實體餐飲有多難嗎？”
“高昂的房租！壓得人喘不過氣的水電物業！不斷上漲的人工成本！還有效果越來越差的宣傳投入！”
“更別提，還有無處不在的外賣平台，動輒百分之十幾二十幾的抽點！”
梁小胖每說一項，語氣就沉重一分。
“這麼多成本一層層壓下來，逼得多少原本靠著好手藝吃飯的師傅，最後不得不選擇那些廉價的預制菜？”
“用那些沒有靈魂的料理包，去糊弄信任他們的顧客！”
“這不是劣幣驅逐良幣是什麼？”
他的話像重錘一樣敲在眾人心上。
“長此以往，用心做菜的商家生存空間越來越小，食客們也吃不到真正的好東西，整個實體餐飲的環境只會越來越差！”
“這是一個惡性循環！”
梁小胖的目光再次投向李悅，帶著一絲質問。
“吳總為什麼要提出免租金、免物業費？”
“他就是想打破這個困局啊！”
“他想給那些真正熱愛餐飲、有手藝、願意用心做好產品的創業者，一個相對公平、能夠喘息的機會！”
“把房租和物業這兩座大山搬走，讓他們能有合理的利潤空間！”
“讓他們能把錢和精力，真正投入到菜品的研發和品質上去！”
“用真正好吃的東西，去吸引顧客，留住顧客，形成口碑，帶來良性的、可持續的發展！”
梁小胖越說越激動，臉頰都有些泛紅。
“可如果我們現在用抽成的方式，從他們的每一筆流水里分走一部分利潤……”
“這和吳總的想法，不是完全背道而馳了嗎？”
“沒錯，這樣做確實降低了他們開店初期的投入成本和風險，這一點我承認。”
“但同時，這也等于提前鎖死了他們未來發展的利潤空間！扼殺了他們通過提升品質、做大規模來獲取更高回報的可能性！”
“我們不能只看到前期的‘好處’，而忽略了這種模式對商家長期發展的潛在傷害！”
“這等于變相地提高了他們的經營成本，和那些外賣平台又有什麼本質區別？”
梁小胖一番話，擲地有聲。
會議室里剛剛升騰起的熱烈氣氛，如同被澆了一盆冷水，瞬間冷卻了下來。
周明、王浩等人臉上的興奮消失了，取而代之的是凝重。
張娜娜和陳紅紅也蹙起了眉頭，顯然被梁小胖的話觸動了。
李悅臉上的平靜被打破，露出一絲錯愕，隨即轉為深思，她看著梁小胖，似乎在重新評估自己的想法。
張超臉上的期待凝固了，他靠回椅背，眉頭再次緊緊鎖在一起。
梁小胖的話，雖然直接，甚至有些不客氣，但卻點醒了他。
以吳哥的格局應該也不會執著于從商戶的利潤中分成……
會議室里的空氣仿佛凝固了。
梁小胖粗重的喘息聲在寂靜中格外清晰。
就在這片沉寂中，一道冷靜的女聲響了起來。
“梁總說的，確實很有道理。”
眾人循聲望去，說話的是坐在角落里的趙曉琳。
“如果不能從商戶的流水里抽成，也就是不能直接從商戶那里獲取利潤……”
趙曉琳扶了扶眼鏡，鏡片後的目光顯得銳利而專注。
“那我們或許可以換個思路。”
“從其他地方想辦法。”
張超立刻抬起頭，追問道︰“趙總監，你這話是什麼意思？”
他的聲音帶著一絲急切，希望能抓住任何可能的線索。
趙曉琳迎向張超的目光，語氣平穩地解釋︰
“我的意思是，既然吳總的目標是扶持商戶，讓他們安心做好產品，那我們就不應該在他們的經營利潤上動心思。”
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“但整個美食街項目，終究是要盈利的。”
“這筆錢，總得有個來源。”
“既然不能向內收費，那就只能向外來的游客們要錢了。”
“向游客收費？” 張超眉頭皺得更緊了，“怎麼收？”
趙曉琳提出了她的第一個想法︰
“我們可以把整個美食街，當成一個獨立的、封閉式的消費體驗區來打造。”
“就像一個主題公園，或者一個特色景區。”
“想要進入這個區域體驗美食的游客，需要購買門票。”
“門票收入，就可以覆蓋掉我們免除的租金、物業費，以及統一管理的運營成本，甚至產生利潤。”
她頓了頓，又補充了第二個可能性︰
“或者，更徹底一點。”
“我們完全放棄對外招商。”
“所有店鋪，全部由我們自己來經營。”
“自負盈虧。”
“這樣一來，所有利潤都歸我們自己，自然也就不存在向誰收租金、向誰抽成的問題了。”
趙曉琳的話音落下，會議室里再次陷入了短暫的思考。
這兩個方案，听起來似乎都邏輯自洽，解決了梁小胖提出的矛盾。
但很快，就有人提出了反對意見。
首先跳出來的是王浩。
“賣門票？趙總監，我覺得這個想法不太行！”
王浩身體前傾，雙手比劃著。
“咱們這個美食街是在新城啊！”
“新城現在最缺的是什麼？是人流！”
“美食街，顧名思義，主打的就是吃！”
“人家游客來這里，本來就是沖著消費來的。”
“結果還沒進門呢，不知道里面有沒有自己愛吃的美食呢，就先要掏一筆門票錢？”
“這不等于人為設置了一道門檻嗎？”
“本來人就不多，這麼一搞，願意進來的人肯定更少了！”
“客流量要是上不去，里面的商戶就算東西再好，賣給誰去？”
王浩的擔憂非常實際，立刻引起了不少人的共鳴。
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