房車環游記

第235章 和順古鎮(8)

類別︰都市言情 作者︰畫虎成貓 本章︰第235章 和順古鎮(8)

    虎永剛快走幾步,討好地從寧靜手里把嘀嘀的牽引繩接過來,和她並肩同行。

    走沒多遠,就看見了和順八大宗祠之一的“劉氏宗祠”。

    宗祠的前面是一個荷花池,池上有一座古老的石拱橋,橋面鋪的都是火山石板,橋的兩側都有雕花的石護欄。

    走過石拱橋,就是一個幾百平方米的大月台。

    月台兩側,和“寸氏宗祠”一樣,也立有兩根石標桿,兩邊也有八字型的影壁牆。所不同的是,這里的石標桿上,只有一個方形石斗。

    看來這劉氏的地位沒有寸氏顯赫,還沒能達到設置兩斗的要求。

    宗祠的大門雖然比不上“寸氏宗祠”那麼洋氣,但也是非同一般的氣派。

    大門的門樓為傳統的中式牌樓式,面闊三間,進深兩間,但不知為何,大門、二門全部緊閉,不能進到里面參觀。

    寧靜說︰“不能進去也無所謂。和順這本最大、最奢華、建得最早的宗祠已經見過了,這里不進去也沒有什麼遺憾。”

    虎永剛點頭表示贊同。

    這一路走來,各種特色的建築見識過不少了,宗祠文化也已領教,就是進去了,也不見得就有什麼特別的驚喜。

    兩人繼續前行,沒走多遠,有見一牌樓,名為“百歲坊”,據說是為年登高壽、且德高望重的老人而立。

    和順歷史上曾經建有三座這樣的牌樓,但均毀于文革時期,眼前看到的是僅存的一座,是為和順李氏族人李德貴的妻子滿百歲而立。

    石牌坊上有“天姥峰高”四個大字,乃民國時期雲南省省長唐繼堯所題,這既是和順古鎮的一景,也是和順人長壽的象征。

    兩人再往前走,不知不覺的太陽已經下山了。

    虎永剛問寧靜,晚上想吃什麼。

    寧靜想了半天,才說道︰“我也不知道要吃什麼了,要不我們還到中午那家吃,怎麼樣?”

    虎永剛說︰“你是說那家‘婆媳私房菜’嗎?”

    寧靜說︰“對啊,我覺得那里的環境很好,那婆婆的手藝很不錯,媳婦為人也很和善。”

    虎永剛點頭同意︰“行,你覺得好,我們就去吧。”

    剛走到門口,那少婦就滿臉笑容地迎了出來。

    估計此時的她,心里一定是在想︰看來我中午的一盤水果和一壺普洱茶沒有白送,回頭客這不就來了嗎!

    待二人坐定,那少婦一邊笑呵呵地給他們倒茶,一邊主動說道︰“從中午那一餐,我大概也知道了你們的要求了,這晚餐就省得你們費心點菜了,我來給你們安排,怎麼樣?”

    虎永剛說︰“行啊,點菜最麻煩了!”

    寧靜插了一句︰“一定要有蔬菜啊!”

    那少婦笑道︰“明白的,不僅葷素搭配,還要保證有和順特色,而且還是你們以前沒有吃過的菜。”

    說著,她就去後面交代她婆婆做菜,虎永剛則去吧台那里挑選玻璃罐里泡的酒。

    正當他拿不定主意的時候,那少婦出來給推薦了青梅酒,並介紹說,這是用騰沖本地古法秘方釀造的大滾鍋酒泡的青梅。

    她還舀了一點出來,讓虎永剛先品嘗一下。

    虎永剛看這青梅酒清澈透亮、酒香撲鼻,頓有幾分喜愛。入口後,感覺這酒兼容了青梅的酸香和白酒的醇烈,酸中帶甜,回味綿長。

    拿去給寧靜抿了一小口,她也覺得很不錯,就喝這個了。

    等了沒有幾分鐘,菜就開始陸續上桌。

    第一盤菜是趕馬肉。

    初一听這個菜名,虎永剛和寧靜都以為是馬肉。

    那少婦笑著解釋說,這不是馬肉。這是過去趕馬的人,也就是馬幫人喜歡吃的肉,所以才被叫做趕馬肉。

    馬幫人翻山越嶺、風餐露宿的,吃的食物做法都是既簡單又省事的,他們出發前就把五花肉先大塊煮到七八分熟,然後帶上路。

    途中要吃的時候,就拿一部分切成片,加上蔥姜蒜、干辣椒等,一炒就可以吃了。

    听她的介紹,虎永剛覺得有點像是川菜中的回鍋肉。吃到嘴里也是差不多的味道,五花肉片炒得焦黃,肥而不膩,香氣四溢。

    第二個上桌的菜叫棕包炒肉。

    那少婦介紹說,棕包就是棕櫚花沒開之前的花苞。剝掉外殼後,將花柄上淡黃色的細絨毛刮除洗淨,花柄切片,花穗掰成小塊,然後放入清水中浸泡十多分鐘,再和里脊肉片一起炒,就是這道菜了。

    你們看這道菜的色澤艷麗,第一口吃的時候會覺得鮮中帶苦,多吃幾口就會苦中回甘,回味無窮。

    她接著又說道,這個菜在我們這里也叫“姑爺菜”。因為棕包的味道是苦的,在騰沖習俗中,新姑爺第一次上門,丈母娘必定會做這道菜上桌。

    如果新姑爺能爽快地吃下去,就說明他能吃苦,新夫妻才有奔頭,岳父母才能放心的把女兒嫁給他。

    那少婦說得津津有味,寧靜卻听得只皺眉。

    虎永剛知道她不喜歡苦味,上來的兩個菜又都是豬肉,估計已經不開心了。

    小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩!兩個人雖然沒有說什麼,但那少婦察言觀色的本領還是有的,見狀忙說道︰“不好意思啊,我疏忽了,忘了問你們有什麼忌口的了。這道菜不喜歡的話,我給換一道你們愛吃的魚。”

    虎永剛忙阻止她端走︰“沒事,我老婆也就是不喜歡吃苦。辛辛苦苦做好了,就不要浪費了。她不吃,我吃。大夏天的,吃一點苦菜,正好可以降降火。”

    好在後面兩道素菜,寧靜非常喜歡。

    一道是山苤菜炒雞蛋。這山苤菜是雲南特有的一種野菜,長得像寬葉韭菜,味道兼具了韭菜和蔥的辛辣香味。

    另外一道是青椒炒松茸,這在其他地方是很上檔次的菜了,不過和順的鮮松茸只有25元一斤。

    最後上的是可以當菜的主食和一份湯︰

    主食是和順正宗的鵝油飯,就是把米飯捏成團,放在盤子外圍澆上鵝油,中間擺上和順特產的臘鵝塊。

    和順臘鵝以嫩、脆、香聞名,吃的再蘸些許草果粉,入口鵝肉半濕不干、臘味四溢、唇齒留香。

    那湯是一碗清湯,名字卻很響亮,叫做“青龍過海”。

    所謂青龍,其實就是兩根蔥,那湯是用本地特有的干腌菜,配以香菜、小米辣等用清如開水的鵝湯沖制而成,喝到嘴里,酸辣鮮香的滋味讓人回味無窮。

    那少婦說,我們和順民間有個說法,叫做“喝鵝湯、吃鵝肉,一年四季不咳嗽”,所以這個鵝油飯你們可以多吃。

    被她這樣一說,本來晚餐抗拒吃主食的寧靜,也大快朵頤起來……

    兩人酒足飯飽後,慢悠悠地過街走巷,回到了古鎮入口處的荷塘邊。

    寧靜早就定下了今日飯後散步內容—月下賞荷。

    此時夜幕低垂,華燈初上,兩人站在雙虹橋上,只見月光如水,灑在靜謐的荷塘上,橋上的燈帶,映射在水面上,宛若一條閃光的彩色絲帶。

    兩人沿著那九曲小橋,迎著暑氣散去的微風,慢慢往塘中的亭子走。

    塘面上的荷葉輕輕搖曳,仿佛仙子的舞裙,隨著微風翩翩起舞;荷葉間三兩枝荷花,在夜色中若隱若現,一抹淡雅的芬芳飄散在風中;耳邊又有蛙聲一片,與荷塘相映成趣。

    面對著這一幅如詩如畫的生態畫卷,真不知道是人在賞荷,還是荷在賞人!

    走到荷塘中間的亭前,懸掛的匾額上的“雨洲亭”三個字,在月光下依稀可見,下面的落款是“楚圖南”,也不知是何許人也。

    據說這個亭子是為了紀念益群中學首任校長、曾任雲南大學副校長的寸樹聲先生而建。寸樹聲,字雨洲,也是騰沖縣人民政府的首任縣長。

    寧靜忽然掏出手機,鼓搗幾下,鳳凰傳奇的《荷塘月色》歌聲,頓時在亭中響起︰

    “剪一段時光緩緩流淌,

    流進了月色中微微蕩漾;

    彈一首小荷淡淡的香,

    美麗的琴音就落在我身旁。

    螢火蟲點亮夜的星光,

    誰為我添一件夢的衣裳;

    推開那扇心窗遠遠地望,

    誰采下那一朵昨日的憂傷。

    我像只魚兒在你的荷塘,

    只為和你守候那皎白月光……”

    虎永剛笑道︰“這首歌很應景啊!”

    寧靜把嘀嘀牽引繩系在亭柱上,然後向虎永剛伸開了雙手。

    虎永剛心領神會,牽起她的手,隨著那音樂,輕歌曼舞起來……

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