虎永剛和寧靜都很惋惜，不能品嘗到這難得遇到的美味！
兩人剛要離開，卻見走來一群氣質優雅的文化人，看他們個個喜氣洋洋、迫不及待的樣子，大概就是這天訂到“寸大官私房菜”的幸運者了。
那些人到門前站住，其中一人指著那招牌問道︰“你們知不知道這寸大官是何許人啊？”
眾人紛紛表示不知道。
那人說︰“這寸氏是我們和順的第一大氏族，他們家的祠堂也是和順最大的一個，等下吃完了飯，就帶你們去參觀。
這個‘寸大官’呢，是寸氏後人寸品升。他出生在晚清年代，在光緒年間獲得過拔貢稱號，後來他參加了辛亥革命，並在民國元年12月，與李根源一起被選舉為騰沖縣的眾議院議員，是著名的民主革命先驅。
此人很有文才，但性格狂放不羈，自號‘蕉溪酣睡子’，並著有《居竹軒詩文集》等很多作品。
因為寸品升做過大官，而且他的生平事跡在和順的地方歷史和文化中有著非常重要地位，所以後人都尊稱他為‘寸大官‘了。”
另外一個人問道︰“如此說來，這家私房菜，也是存大官的後人開的了？”
那人點頭說道︰“正是。這棟老宅就是原先寸大官的住宅，已經有280年歷史了，現在的主人是他的外孫女兒。老太太的廚藝也是家傳的。
存氏族人中有個叫寸建柱的，曾經是緬甸國王的御廚。老太太學會了手藝，又傳給女婿，開了這家私房菜。
不過現在老太太的女婿也老了，主廚的是她的外孫女，算起來也算是寸大官的後人。”
一群人說說笑笑地走進了老宅，虎永剛和寧靜兩人也繼續去尋找吃飯的地方。
走沒多遠，看見一家餐館，兩人在是毫不猶豫地走了進去。
不是因為餓急了，而是看到這家“婆媳私房菜”的店招，充滿了人間煙火氣，店內年輕少婦那和煦如春風的笑容，又最撫凡人心。
還好這家私房菜不需要預定，婆婆當主廚、兒媳當老板娘的家庭式餐館，又最合虎永剛兩人的心意。
她們家雖然有菜單可以點菜，但也是有私藏菜單的。沒有一點與眾不同的絕活兒，就不能稱之為私房菜了。
比如，寧靜問有沒有什麼野菜時，少婦推薦了菜單上沒有的熗拌水蕨菜，說她婆婆的手藝，是其他人家吃不到的味道。
上桌後嘗過，果然味道非比尋常，水蕨菜很嫩，口感細膩軟脆。
無魚不歡的寧靜，在那少婦的推薦下，點了一條跳水魚。這本是川菜和湘菜中的代表菜品，川菜偏麻、湘菜偏辣，而這家做出來的味道兼有了兩種風格，又結合了滇西人愛吃酸的特點，吃到嘴里淺麻、微辣又帶點淡淡的酸味，魚肉細滑，讓兩人贊不絕口。
寧靜還點了一份糖醋排骨，不為特色，只想吃一口久違的家鄉味道。
虎永剛只點了一份和順茄子，算是有當地特色了。茄子是整個放到油鍋中炸熟，然後破開，淋上她家特制的醬汁，吃到嘴里是咸中帶甜的口感。
在喜辣的西南地區，能吃到咸甜口的美食，也是難得。
主食在那少婦的推薦下，點了米飯團。這不是平常把糯米飯捏成飯團，準確地說，應該叫米飯餅。
她家是把大米蒸成八、九成熟的夾生飯，然後拿出來捏成巴掌大小的飯餅，再放到炭火上把米粒烤成金黃色。
端上桌的時候，看起來像是鍋巴，吃到嘴里沒有鍋巴那麼硬，香酥爽脆的口感別有一番風味。
吃完飯，那少婦還贈送了一盤時鮮水果，泡了一壺普洱茶。
得知這婆媳倆都是土生土長的和順人，虎永剛興奮地問那少婦，有沒有看過《我的團長我的團》這部電視劇？知不知道是在哪些地方取景的？
沒想到，那少婦居然也很喜歡那部電視劇。
虎永剛最想看看劇中孟凡了的老爹，好不容易放下一張書桌的房子，她不僅知道那地方是在和順圖書館里；
還知道孟凡了一班潰兵在和順的落腳地是張氏祠堂；
從四川流落到和順、在此苦苦等待遠征軍哥哥、為生活所迫淪為暗娼的小醉姑娘，洗衣服的場景是在河邊的洗衣亭拍的；
“炮灰團長”死啦死啦和長官們開會，沙盤演習南天門大戰的師部、也是虞嘯卿說出“中國人死于漫不經心和听天由命！”那句發人深省的話的地方，就是李氏祠堂……
吃完水果喝完茶，虎永剛兩人告辭了少婦，去找尋劇中“炮灰們”存在過的痕跡。
那少婦在閑聊時說起過，和順被譽為“活著的古鎮”，2005年就獲得了“中國第一魅力名鎮”的特殊榮榮譽。
當年的頒獎詞是這樣說的︰“在和順，古老的民居建築和淳樸的民風、傳統民俗，一起歷經600多年，奇跡般的保存到現在。”
這六百多年來，中原文化、西洋文化、南詔文化、邊地文化在這里交融踫撞，形成了獨特的僑鄉文化和馬幫文化，使和順成為雲南省四個典型的生態文化村之一。
古鎮依山傍水、環山而建，聚落著寺院、道觀、祠堂和眾多小巷，還有100多幢清代宅院，建築風格中西合璧，既有徽派建築的婉約，又有西式建築的明朗，兼有東南亞風情。
值得慶幸的是，和順古鎮並沒有像麗江、大理那樣的商業化大開發，除去外圍以及李家巷等少數幾條街被開發外，里面的大部分古色古香的老建築才得以保留。
和順古鎮現有1000多戶民居，其中保存比較完整、被掛牌保護的明清古建築群就有100多戶。
這些民居多為深宅大院，有三坊一照壁、四合院、多進院及四合五天井等建築形式。
從小巷隨便拐進一戶人家，就有一種穿越時空的意味。那些屋中的柱子、壁板、家具等，雖然已經老舊，但仍然從容不迫地流露著當年建造時的細膩和精致，屋內滿帶著儒家文化氣息的匾額和楹聯也是隨處可見。
每棟房屋上都有華美的雕飾物，有的是以中國古老的民間傳說故事為題材，雕畫的組圖；有的是十二生肖中的動物形象和梅、蘭、竹、菊等一類較為人格化的植物；也有一些是明顯異域特征的鳥獸草木，但都體現了那些主人們的審美情趣和匠心獨具的建造者的技藝高超，也令人目不暇接、嘆為觀止！
虎永剛和寧靜兩人，漫步在火山石鋪就的古老石板路上，順著悠長的小巷，時而為一幅幅古老的門神畫像駐足，時而走進一個個陳年老宅，細細品味著那處處透著儒雅氣息的雕廊畫棟、軒窗美案，贊嘆著當年的能工巧匠們手藝精湛，漸漸地沉浸其中，久久不願離去……（www.101novel.com）