“李恆哥哥，雪糕里面的‘雪’，是天上下的那種雪嗎？”
小赤見過雪，也吃過雪，這東西含在嘴里，不一會兒就會化成水，也不是很好吃啊。
“當然不是了，雪糕是用巧克力和牛奶做的。”
李恆拍了拍小赤的腦袋，繼續說道。
“想要吃雪糕的話，一會兒還得幫我做點事兒，你們倆有沒有問題？”
“嘿嘿，李恆哥哥只管吩咐就是了！”
為了吃的兩小只從來都是，心甘情願被李恆使喚。
李恆點點頭，伸手從納戒里取出了一盆瓜子，遞給兩小只。
“難道李恆哥哥要請我們嗑瓜子嗎？”
鹿小小抓起一把，就要開吃。
“不是讓你們吃啦！我需要一些瓜子仁。”
李恆說完又拿出來一個碗。
“先將這個碗用瓜子仁裝滿，剩下的留給你們吃。”
“好 ！沒問題！”
小赤拿起一粒瓜子，準備用牙齒嗑開時，被李恆給阻止了。
“停！”
“怎麼啦？李恆哥哥。”
兩小只有些疑惑的看向李恆。
“咱好歹要講點衛生啊！我是讓你們用手剝，不是用嘴啦！”
李恆有些嫌棄的提醒兩小只道。
這些瓜子仁，等會兒是要拿來做雪糕的，要是沾上了她倆的口水，還讓別人咋吃。
“知道，知道啦！要求真多！”
兩小只給了李恆，一個大大的白眼後，還是按照他的吩咐，用手剝起了瓜子仁。
“呵！哥哥好心給你們做吃的，還敢沖我翻白眼？信不信我...”
李恆環抱雙手，伸出一條腿，用腳尖點地，佯裝生氣道。
“別別別！多大點事兒嘛~”
“是我們錯了，我們鄭重的給李恆哥哥道歉，對不起。”
兩個鬼機靈的小家伙，一察覺到李恆有‘罷工’的念頭，立馬認慫，話都沒讓人家說完。
沖到他身邊，一左一右抱住李恆的胳膊撒嬌。
“哼~”
“那就暫且原諒你們一次吧！”
李恆憋著笑，假裝很傲嬌的冷哼一聲，他當然不會因為這麼點小事，就放棄做美食的打算。
有時候嚇唬嚇唬兩小只玩，還是蠻有意思的。
戲耍完兩小只後，李恆來到灶台旁，開始準備做雪糕。
這次他要做的，是那種自制脆皮雪糕，外層的脆皮是巧克力，里面包裹著雪糕。
雖然現在的天氣早已轉涼，但也沒人說過，溫度低就不能吃冷飲。
冬天吃雪糕這種事兒，李恆在地星的時候就沒少干。
脆皮雪糕的脆皮和雪糕，是要分開來制作的，一般都是先把雪糕做出來，等其冷凍定型後，再裹上脆皮巧克力的。
不過在做雪糕之前，還需要先削一些雪糕棒，還要做一些定型用的模具。
這兩樣都沒啥特殊要求，直接用普通的木頭就可以。
于是乎，李恆就在廚房里做起了木匠，因為有修為的加持，還不到十分鐘就完工了。
做好的模具先放到一旁，
先在灶台上架好鍋子，取出幾塊巧克力，掰成小塊後，放入鍋中。
再往鍋中加入適量的牛奶，開中小火將鍋中的巧克力融化，如果把握不好火候的話，也可以隔水融化。
像李恆這樣經常玩火的人，肯定是不用擔心火候的問題啦。
不過說到牛奶，就不得不提一下，南宮雅等人送給李恆的生日禮物，那群奶牛了。
奶牛群早就被李恆從御獸袋里放了出來，和花姐一起養在了牛舍里。
而且還派了一名專業人士照看，要說誰是養靈獸的專業人士，那自然就是來自靈獸門的白澤門主了。
原本白澤是想主動攬下這個活的，最後卻被白大寶搶了去。
李恆也認為將活兒交給大寶比較合適，白澤畢竟是長輩，又是被李恆請來的，使喚他多少還是有些別扭的。
白大寶只用了半天時間，就跟牛群混熟了，這里面當然也有李恆的部分功勞。
因為花姐最喜歡吃的兩樣靈植，其它奶牛也很喜歡，白大寶就是憑借著這一經驗，才快速取得了牛群的信任。
然後李恆就將擠牛奶的活兒，也交給白大寶。
而他已經有幾天沒去牛舍了，都是白大寶定時將牛奶給他送過來的。
“許久未見花姐了，要不下午過去看看她？”
李恆自言自語道，在想事情的同時，他的手也沒閑著，為了防止牛奶和巧克力粘鍋，一直都拿著鏟子在鍋中攪拌。
四五分鐘過去後，鍋里的巧克力已經完全融化，將巧克力溶液加熱至濃稠狀態後關火，並將其盛出，放入碗中備用。
接下來李恆又取出來十枚雞蛋，打入碗中，把蛋清和蛋黃分離出來，這次需要的是蛋黃。
蛋黃放到鍋中，再往鍋中加入適量的白糖，用打蛋器不停的攪拌。
由于並不需要將蛋黃打發至發泡狀，所以就不需要用很快的速度。
攪拌至蛋黃開始發白，蛋黃液變得濃稠時，就可以先停下來了。
準備一大碗的牛奶，分三次加入蛋液中，邊加還要邊攪拌，直到兩者充分混合均勻為止。
將鍋放到火上，開小火慢慢加熱，期間也需要用鏟子不停攪拌，防止糊鍋。
這里尤其要質疑的是，火候一定不能太大，否則這些蛋黃液，可能會直接變成一鍋雞蛋湯。
等到鍋底開始鼓起密集的小泡，且蛋液變得特別粘稠時，就說明蛋黃液熟了。
關上火，然後將融化好的巧克力溶液，倒入鍋中。
攪拌，讓其混合均勻顏色一致後放涼。
另取半盆淡奶油，用打蛋器打發，不用打成做生日蛋糕時的，那種全發狀態，大概六七成發就可以。
提起打蛋器，上面的奶油能帶起一個，軟軟的小尖角就可以啦。
勺子翻拌均勻。
不能像打蛋黃液那樣，轉圈攪拌，因為這樣做會讓打發好的淡奶油消泡。
等到盆里的東西，顏色變的一致後，脆皮雪糕的內層，就算是準備完畢了。
取來之前做好的，雪糕模具和雪糕棒，一個凹槽里放一個雪糕棒，然後倒入雪糕溶液。
李恆照例也給兩小只雕刻了一些，比較可愛的貓爪，以及腳丫和小兔子，等形狀的雪糕模具。
填充完畢後，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍定型。
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