這一年對于牛平安來說,是非常圓滿的一年。
這一年成家了;
這一年快做父親了;
這一年再也不是一個人孤單單的了。
今年春節,牛平安難得沒有主動要求值班。
畢竟如今他已經不是孤家寡人了!
秦京茹月份不小了,一周前,牛平安就獨自去了一趟秦家村,給老丈人送了禮。
順便和丈母娘打了個招呼,等秦京茹休產假就打電報回秦家村,讓她去照顧。
牛平安也邀請二老去城里過年,不過家里還有兒子在,二老自然拒絕了牛平安的好意。
年前一段時間可是將牛平安忙壞了。
每天都得抽出時間搶購年貨,還得準備吃食。
很多東西往往需要排半宿的隊才能買到。
二十五凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭。
年飯可不是一天做出來的,春節最大的好處是解饞。
每到春節,四九城居民每人多給半斤油、半斤肉,每戶的購貨本上還能多二斤富強粉、一斤黃豆、二斤綠豆、幾斤小站稻和五斤魚。
勤快的主婦們全憑巧心思安排全家過年的一日三餐臘月二十八發好面,二十九開始炸各種面果子,平日里舍不得用油,現在甜的、咸的、又酥又香的胡蘿卜絲丸子、白薯丸子和排叉裝得滿盆滿缽。
蒸饅頭,包豆包,年三十之前要把過年的主食準備好。
除夕的年飯分兩頓,先是晚上五六點鐘吃米飯炒菜,平常的米換成小站稻,加上燒帶魚、沙鍋豆腐、獅子頭或四喜丸子、豆芽菜。
這是一年里最重要、最豐盛的一頓飯,在外的人都要趕回家吃,而且菜里一定要有魚,取“年年有余”的吉利。
夜里12點,全家還要一起吃餃子,餃子用富強粉包,比日常吃的標準粉白得多,一般是豬肉白菜餡,有時是酸菜餡。
吃餃子的風俗使得竹具店每年春節前都要加班加點趕制竹笊籬。
大白菜是百姓的當家菜,春節菜譜里,主婦們用它變出的花樣差不多能擺一個白菜席芥末白菜墩、菜心拌涼菜、五香辣白菜、腌白菜、醋 白菜、炒酸菜或炖酸菜、油潑梅干菜等。
到了臘月二十七八,辦年貨的人把街上擠得熱熱鬧鬧,國營的副食店都在店門口支塊木板在當街賣。
過年的票證上還印著兩個喜慶的大紅燈籠,二三斤一大塊肉,比起平常二兩半斤地買舒心暢快多了。
長途島的帶魚、圖門的明泰魚、內蒙古烏拉特前旗的淡水魚、渤海灣的海雜魚,每戶都要多少買一些做年飯的主菜。
糖瓜兒祭灶,姑娘要花,小子要炮,老頭要個新氈帽。
除四九城傳統春節食品關東糖外,市場上有了小娃娃、小花籃、小寶塔、小雞、小鴨形狀的塊糖,餅干除了什味、橘子和大方外,1963年新出了酥松可口的“63”,包裝上還附有當年的美術年歷。
姑娘們喜歡的頭花和襟花有菊花、牡丹、玫瑰、芍藥、劍蘭等花樣,鮮花店里的梅花、碧桃、茶花、迎春、一品紅、文竹、瓜葉菊、四季海棠、水仙、仙客來等盆花也常令她們情不自禁地掏腰包。
過年添個新玩具是辦年貨的家長們的小秘密,給8~12歲的孩子買個小攢錢罐,給2~4歲的孩子買個小鼓,給六七歲的孩子買個空竹或風箏。
木刀槍、腰邊鼓、大擺球、積木塔、鐵鳴蟬、毛毽、臉譜,還有“老鼠滾蛋”、“斗雞”等新玩具,緊攥著錢包,家長們心里盤算著挑哪個最劃算。
年三十上了半天班,軋鋼廠才開始放假。
牛平安一回家就開始忙碌起來,院里到處飄滿了香味。
白菜豬肉餡餃子、炸丸子、紅燒肉、炖雞、干燒黃魚、大蔥炒蛋、油爆蝦。
雖然家里才兩口人,不過這畢竟是牛平安真正意義上第一次過年,必須豐盛。
牛平安還抽空從閻埠貴那買了一副對聯回家貼上。
當然潤筆費是必不可少的。
“京茹,新年快樂!”
“平安哥,新年快樂!”
牛平安和秦京茹踫了一杯,開開心心地開始享用起年夜飯。
兩人展望著未來美好的生活,即便只有他們兩夫妻過年,但也充滿了歡聲笑語。
許大茂恢復了單身,回許富貴那邊過年去了;
劉家老大劉光齊帶著媳婦和女兒難得回來過年,不過劉家的氣氛卻並不是那麼熱烈;
易中海依舊孤零零的一個人;
何雨水雖然和傻柱的關系比較僵,不過還是跟他一起去賈家吃了一頓年夜飯;
前院一切安好,閻家依舊上演著分花生瓜子的劇情。
午夜十二點,牛平安放完開門鞭炮,吃完餃子,算是正式迎來了傳統新年。
平日里粗糧細做難見葷腥,除夕夜的富強粉肉餃子顯得分外香;
平日里沒有零花錢,春節里糊個紙燈籠,買個風車,哪怕是逛趟廠甸什麼也不買,都能讓孩子大人高興一年;
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平日里父母兒女被隔離,能吃上一頓團圓飯,哪怕只是蘿卜白菜,都是平生之幸事。
年初一,一大早牛平安還躺在溫暖的炕上,就有院里的小孩上門拜年了。
成了家情況就不一樣了,院里的小孩也開始上門拜年了。
牛平安也不小氣,一人給了五角的壓歲錢,還給他們抓了點瓜子花生。
就連秦淮茹的三個孩子也不例外。
應付完院里的事情,牛平安照例給王主任家送禮拜年。
拜完年便帶著秦京茹去給牛保國掃墓。
牛平安倒是想回一趟老家給前身的父母上一炷香。
可這一來一回起碼四五天的行程實在是太不方便了些,因此一直未能成行。
初二初三無事可做,秦京茹不方便,秦家村就不去拜年了,兩人便逛起了廟會。
四九城人過年時最大的樂趣就是逛廟會。
廟會為普通百姓的生活帶來了無限的樂趣。
四九城的寺廟多,所以廟會也多。
據1930年調查,較大的廟會,城區就有101novel.com處,郊區有16處。
以隆福寺、護國寺、土地廟、花市、白塔寺廟會為最。
廟會不但有風味小吃,民間花會,還有各樣技藝表演。
廟會上還經營各種百貨,大到古玩字畫、珠玉綾羅,小到針頭線腦、花鳥魚蟲,還有許多日用之物,是無所不包無所不有。
每到廟會時,四九城各處的百姓匯聚而來,有購買生活必需品的,有品嘗風味小吃的,還有觀看花會表演的,還有的就是來“逛”的。
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