繼承小學食堂,小學生蹲我門口

第160章 這下骨頭都沒了!

類別︰都市言情 作者︰別對號入座 本章︰第160章 這下骨頭都沒了!

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    奶奶倒是吃得有滋有味,還給你吟詩一首!

    “你說要是有皮該多好。”

    奶奶插著吸管,動作不失優雅,望著骨頭被啃的碎渣渣,言不由衷地感慨。

    樂思瑤擦擦嘴,熱情解說鴨子皮的味道。

    奶奶微醺醉著,又說︰“你要是能給我弄半塊回來那就太好了。”

    “可以啊,我明天省點吃,給你帶回來。”

    奶奶笑話道︰“還不如請這個廚子給我來燒一個!”

    樂思瑤擺擺手︰“怎麼可能!”

    然而老人家那雙微醺的眼神露出腹黑,邪魅一笑︰“黑道中人,沒有什麼不可以的!”

    樂思瑤真是怕了她,想當年听老爸吹牛奶奶當年江湖兒女之事,因為一頓火鍋還能跟人聊到天亮。

    “先聲明,我只是給你吃一點,不要難為廚子。”

    “你奶奶我迷上這個味道,就會還再吃!”

    樂思瑤無語翻了個白眼,你跟我說也沒用啊,這又不是你廚子,再說了你也不是學生。

    “你這麼看我干嘛?奶奶是那種好吃之人?”

    “不是好吃,是你簡直就像!”

    樂思瑤手上的骨架子還沒吃完就被搶了,知道你老人家牙齒好,不代表能隨便搶吃。

    宋玉玲這人一生如履薄冰,喜歡吃得東西數不勝數,黑道大小姐只是個稱號,實際上自己就是個喜歡吃的美食家。

    但話鋒一轉,宋玉玲擺了擺手,醉醺醺道︰“說說而已!”

    樂思瑤跟她相處就像個朋友似的。

    算了,明天花點錢買下一整腿,應該會被饞哭。

    第二天,林晨制作地道廣式燒烤。

    準備香料有陳皮,草果,干姜粉,胡椒粉,肉桂粉,丁香粉,沙姜粉,甘草粉,八角粉,味精,白砂糖,食用鹽,這些用來去腥增香。

    而醬料則是芝麻醬,花生醬,豆豉醬,諸侯醬,海鮮醬,白酒,鹽,糖等。

    一個去腥,一個入味,兩者不相同,將醬料塞進去,再加入一些清水,然後封口。

    “比昨天醬料還多啊!”

    這時,靜謐竹林里傳來另一道聲音,林晨回過頭看過去,唐優優翹起二郎腿坐在椅子上,目光審視著他一舉一動。

    “這都被你發現了?”

    昨天林晨在弄燒鴨的時候,唐優優觀察特別仔細,醬料沒有昨天的多,一度以為廚師偷工減料。

    “是,我都看見過你配料不一樣,以為你要涂抹整個鴨子全身。”

    林晨應道︰“這樣會把鴨皮燒糊。”

    一有醬料的地方,東西都會糊的很快,別說香味了,經過高溫只剩下渣渣臭味。

    涂抹里面是由里到外慢慢延伸,烤翅和鴨腳都去掉,用開水燙熟皮讓其定型,再掛在外面風干。

    又是漫長無聊的風干過程,唐優優借一步離開。

    林晨還不忘打了個瞌睡,防止鴨子被偷。

    等到烤鴨差不多時候,再涂抹上色的水漿,放進烤箱烤著。

    這些日子真是辛苦了,洗碗阿姨還特地給他看過。

    而人在悠哉悠哉坐著,不知不覺間就睡著了。

    “哥哥!”

    帶著困意還听到清脆嘹亮聲音,林晨微微睜開眼皮,看著一張臉,臉上粉底太過厚白,兩頰涂抹圓圈腮紅。

    看起來,還挺可怕的。

    “我是樂思瑤啊!你在這兒睡?”

    林晨不忍直視她的妝容,扭過頭卻看見烤爐里冒出紅光,表皮被烤成鮮艷紅潤色,一滴江滴油正往下落。

    “哥哥,今天還是烤鴨啊。”

    “是啊,今天還是烤鴨。”

    昨夜莫名其妙收到好評,到底是誰幫我完成一百好評任務呢?

    樂思瑤跑過去蹲著,眼楮睜得特別圓,自言自語道︰“那今天還有骨頭嗎?”

    “有,今天就是連皮帶肉帶骨頭。”

    “蕪湖,真的嗎?”

    “當真!”周陽揉了揉她腦袋,小女子真能吃,昨天吃了三份還不夠飽。

    倒是領唱的人會費力氣,吃得多消化也快,昨天的烤鴨還沒消化完,又來一個。

    “那我今天預定烤鴨腿。”

    樂思瑤讓林晨單純給她砍鴨腿。

    “等會。”

    時間來到十分鐘,將油光紅潤的烤鴨拿出來,樂思瑤和洗碗阿姨湊過頭聞了聞。

    “木炭燜燒香味。”阿姨說。

    “烤爐沒有木柴吧!”

    樂思瑤總覺得是醬料香味,尤其是鴨子里面肚子鼓起來的,從里到外逼出去,有種煙燻香味。

    其實在烤鴨之前,林晨就把爐子給預熱,放上一些特制香料,讓香味把鴨子給燻上。

    晾了一會的鴨子可以開切。

    “好了!開切。”

    樂思瑤回頭看他,只見從鴨子屁股下面取下銀針,傾瀉如注的水撲通往下流。

    “這是啥!”她驚了,好奇問。

    “料汁。”林晨應道。

    “昨天好像不是這樣吧?”

    “對,這是廣式燒鴨。”

    林晨把燒鴨復述一遍,樂思瑤听完後,詫異道︰“完了!這下沒有骨頭吃了。”

    “嗯?”林晨疑惑抬眸,樂思瑤在闡述著自己想要的骨頭。

    “沒有。”

    林晨又不是給燒鴨起肉,跟京北烤鴨差遠了。

    樂思瑤抓了抓頭發,原來是這樣,那就只能給她帶一些骨頭燒鴨過去了。

    “太香了。”

    洗碗阿姨聞著肚子流下的汁水,香氣竄鼻尖,說道︰“我之前去南方吃過一次,不知道為什麼會有中藥的。”

    林晨昨夜翻閱烤鴨制作大全,有一股中藥是很難聞,倒是對烤鴨是一種安全做法。

    “每個人做法不一樣,就像新疆炒米粉,有些人喜歡放一股中藥味。”

    “對對,我就是這個意思!實在太難聞,又難吃。”

    洗碗阿姨一想到充滿中藥味的烤鴨,米粉,就感覺自己在喝藥似的。

    林晨切烤鴨,從中間開始劈開兩半,里面散發熱氣騰騰香料味,從腿部再到胸部。

    一塊塊油潤有光澤,切下去還有脆響聲亮起,刀沾滿了油。

    “鴨腿不給你砍了!留給你。”

    林晨讓樂思瑤戴上手套就吃,哪知道小孩不听勸。

    “吃腿怎麼可以用手套,上手吃才香!”

    樂思瑤左手刷卡付錢,右手抓住鴨腿,低頭看著油脂滲透,那層紅色薄皮色澤透明,踫一下能听到滋啦聲音。

    “奶奶,對不起了!”

    今天能猜到骨頭都是酥的。

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