第1140章 酒喝的挺好
說實話，石鎖媳婦的手藝，著實是不咋地，只有老醋生米整的還行，主要是這道菜，王安感覺不管誰做的都是這個味兒。
于是乎，各樣菜都嘗了一遍過後，王安就抻著脖子對著外屋地喊道︰
“嫂子，你家都有啥咸菜啊？把你家那咸菜給我整點吃，完了再給我整點蘸醬菜，有啥整啥就行，沒有就給我整碗醬再整兩根大蔥。”
在這個季節，東北各家各戶的菜園子都空了，可以說啥都沒有了，所以從上凍開始，東北人民就進入了沒有青菜吃的日子。
當然，也不能說是完全沒有，因為各家各戶的地窖里，已經儲存上了過冬的蘿卜和白菜，倉房房頂上還有只有蔥白沒有蔥葉的大蔥，這三樣東西就是青菜。
王安喊完，就听石鎖媳婦在外面答應了一聲，而石鎖卻滿臉無奈的說道︰
“兄弟你吃什麼咸菜蘸醬菜啊？那些玩意兒有啥好吃的？”
王安搖搖頭，找借口道︰
“不是，我一喝酒就想吃點咸菜和蘸醬菜啥的，沒有這些玩意兒我腳著喝酒沒意思。”
石鎖盯著王安看了好半天，這才搖搖頭不說話了。
很快，石鎖媳婦就給王安端了兩樣咸菜上來，一個罷園茄子包和一個醬黃瓜扭子，還別說，石鎖媳婦做菜雖然非常不咋地，但這咸菜腌的還正經挺好的。
隨口，石鎖媳婦又給王安端上來一箅子蘸醬菜和一碗大醬。
王安趁機說道︰
“嫂子也別忙乎了，上炕吃飯吧。”
奈何石鎖媳婦卻笑呵呵的說道︰
“我又不喝酒，擱外屋地吃口就行，你吃你吃，呵呵呵”
于是乎，王安也沒有多勸，主要是在當地，確實有這麼個風俗，那就是來客人的情況下，婦女和孩子不上桌。
其實這種風俗的根源，並不是說不重視女人，還有什麼孩子不懂事兒這個那個的，而是因為食物太少，要可著客人先吃。
因為哪怕是在桌子上作陪的男主人，也基本就是對桌上的菜淺嘗輒止，基本都不咋動筷子。
接下的這頓酒，王安基本上淨吃生米和咸菜，還有蘸醬菜了。
石鎖還以為王安不好意思吃肉，就連連往王安碗里夾肉，給王安整的那叫一個難受。
主要是主人給客人夾菜，那說明主人是怕怠慢了客人，拿客人當回事兒的一種體現，奈何王安實在是對石鎖媳婦做的肉沒有哪怕一絲的興趣。
于是乎，王安非常無奈的說道︰
“石哥，你可別給我夾肉了，我這兩天吃肉吃懟著了，就想吃點清淡的。”
“吃懟著了”，算是當地方言，就是吃某樣東西太多，吃膩了，不想吃了的意思。
王安的話一說完，石鎖頓時就特麼懵逼了。
主要是在這個年代，對普通老百姓來說，肉是非常奢侈的奢侈品，不但限購，價格也不是普通人家能承受的。
正常人家買肉，都是只想買肥的，越肥越好，然後將肉成油，家里來客人做菜的時候，在菜出鍋的前一刻，用筷子剜一小點拌進菜里。
沒錯，就是菜熟了之後再放油，這種放油方式，也叫“後老婆油”。
之所以這麼做，那是因為後放油的話，油不會浸到菜里，能讓整個菜盤子上面看起來都油汪汪的，給客人的視覺效果比較好，並且吃起來也能多少帶點葷油味兒。
就這，還得是來客人的情況下，若是自己家做菜，就連所謂的“後老婆油”都沒有，就是單純的鹽水煮菜。
說白了，其實就是特麼窮鬧的。
只見石鎖緩過神兒後，滿臉不可思議的說道︰
“吃懟著了？肉這玩意兒還能吃懟著呢嗎？”
說著話，石鎖還夾起一片肉放進嘴里，邊吧唧嘴邊說道︰
“這玩意兒多好吃啊，越吃越香，咋能懟著的呢？”
從這一點就能看得出來，石鎖家的日子，真心是不咋地，跟這時候的農村家庭也差不了多少。
王安哈哈一笑，說道︰
“我記著我跟你說過，我養了一大群狗，一到冬天前兒個就進山打獵，我槍法啥樣你也知道，你腳著我們家能缺肉吃嗎？哈哈哈哈.”
一听說不缺肉吃，石鎖立馬漏出了滿臉羨慕的表情，非常感興趣的說道︰
“山里山牲口多我倒是知道，可山牲口那玩意兒老奸了，進山後都找不著它們影兒，讓你這麼一說，我咋角著那山牲口就成了你們家肉食了呢？哈哈哈哈.你不會是吹牛逼呢吧？”
王安滿臉無語的說道︰
“擦，一看你就不懂行，這樣，等哪天我踫著野豬群了，我給你整兩頭大野豬吃，就這一天天的，整點肉吃還不是手拿把掐的麼。”
石鎖拿起搪瓷缸子，跟王安踫了一下後，滿臉向往的說道︰
“兄弟，你跟我說說，就是你們進山打獵，都咋打的？”
王安非常隨意的說道︰
“打獵這玩意兒吧，說難也不難，說簡單這里面的道道還真就正經不老少，咱就說打獵，打獵是對外行人的說法，我們都管打獵叫打圍，打圍又分打大圍和打小圍。”
說著話，王安夾了兩粒生米扔進嘴里，然後邊咀嚼邊說道︰
“你像是下套子，下夾子，下籠子，還有用彈弓啥的，這屬于是打小圍，你像我，就是小圍大圍都打”
就這樣，倆人邊吃邊嘮，一瓶北大倉在不知不覺中就被喝沒了。
王安是對酒精免疫，所以半斤白酒下肚兒屁事兒沒有，而石鎖除了臉有點紅，同樣也是頭腦清醒，吐字清晰，看上去啥問題沒有，還別說，石鎖這酒量是真心不錯。
只是王安講述的各種趕山趣事兒，卻是給石鎖听的那叫一個激動不已，躍躍欲試。
不得不說，騎馬扛槍，領著狗群呼嘯山林這種事情，不管是讓任何人听了都會心生向往，恨不得自己也成為其中的一員。
只是其中的危險與艱辛，卻是讓絕大多數的人都給自動忽略了。
就這樣，雖然菜不咋地，但這頓酒喝的卻是正經挺好，王安離開的時候，都已經下午兩點多了。
走的時候，王安還給石鎖留了一袋子大米和一袋子白面。
主要是王安席間出去撒尿的時候，竟然看到石鎖媳婦在用窩窩頭蹭著鍋里剩的那點菜湯偷偷的吃飯，當然，灶台上少不了還有咸菜。
也不知道為啥，這一幕再次讓王安想起了自己重生回來那會兒，弟弟妹妹那渴望吃肉的眼神兒，還有自己打回第一頭野豬後，王逸用大餅子蹭吃完的菜盆那一幕。
看得出來，石鎖媳婦是把所有的菜都端到桌子上用來招待王安了，她自己是一點兒也沒留。
感謝“書友”打賞，感謝感謝！
(本章完)