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好，娘辛苦你了，按照我記憶中的步驟，一步步的，
娘，好得阿，悅兒風一樣的跑進來，姐，熟了沒，好香阿，我可以先吃點吧，，
悅兒，還沒熟，還得小火悶上一個多時辰，
姐，要這麼長的時間，這麼難做阿，這要拿出去賣的話，得賣多少錢阿，
是阿，娘，我們商量一下賣的話多少銀子一斤阿，生的牛肉買的是一兩銀子兩斤，熟的就買一兩一斤，你看好嗎，你看我們的配料很多，也很費時間，，娘你看行嗎，
是不是有點太高了？
不高了，娘，成本高，再說肯定好吃，
靜兒，這些配料是不是每次都要重新用新的阿，
不是的，娘，這鹵水是可以重復利用的，要是保存的好的話，這東西是越老越好越陳越香，但是保存的時候一定要注意，不能讓它壞了，
知道了，靜兒，這鍋就開始賣了，
不是。娘，這些我們家里先嘗嘗，先給左右鄰居和外婆他們送點，大家都嘗嘗，看合不合你們的口味，
姐。你傻呀，這麼好的東西免費送別人吃阿，
悅兒，我這叫投資，你想做生意，不能太小氣了，再說，我們都太年輕了，有好多事都需要這些人的指點，為人處事的這門學科，我們要學的太多了，
姐，別跟我說，我也听不懂，你看著辦吧，
娘，真的好吃嗎？
嗯，嗯，娘覺得都好吃的說不出來了，
怎麼個好吃法，
說不出來，很香很濃有嚼勁，但是又不難咬，年紀大的也吃的動，
娘，你先挑兩塊沒什麼牛筋的，好咬的，先給外婆和藍伯送過去，有好吃也讓他們嘗嘗，順便把藍伯的錢也帶給他.娘，悅兒，你說，我就做這個牛肉去賣，你們覺得怎麼樣？
好，肯定好，真的太好吃了，生意肯定錯不了，姐，我去收錢，好吧？
悅兒，你不怕拋頭露面了，你不想當千金小姐，
算了，姐我也想通了，我們一家要掙錢，與其在家等死，不如自己走出去，自己靠自己，不更好，
娘，今天的我們不賣了，剩下的分一下，留下一半自己家吃，然後給左鄰右舍的鄰居各送一點，悅兒，一次不要吃給太多了，以後阿，咱家做這個生意，你阿。可天天有得吃了，有你吃煩的時候了，
姐，你是不笑話我貪吃阿，你笑吧，反正我吃我的，你也不能把我怎麼樣，是吧，娘，
悅兒，你這樣以後怎麼嫁的出去了，娘可指望你們了，
娘，以後姐掙錢了，你就等著過好日子吧，一家人開開心心的打趣著，
。。。。。。。
靜兒，你外婆他們說太好吃了，要是做這個生意的話，生意肯定會很好的，你外婆和藍伯都說，這麼大年紀了，沒吃過這麼好吃的東西，他們說有什麼要幫忙的一定去找他們。
娘，我也正想和你商量，要做這個生意的話，咱家人不夠阿，我們都是沒力氣的人，平時搬搬抬抬的事，肯定不少，我們也做不了，我們要不要請個人來幫忙，要找就要找個熟悉的，知根知底的。其實娘，只要這個方子我們成功了，我們還可以擴張其它的菜，說實話，牛肉是太貴了，沒幾家吃的起的，我們可以用便宜的菜也一樣的，所以家里要有幾個人，我們肯定忙不過來的，娘你看要不哪家有合適的人，
要不我去和你外婆商量一下，找你哪個舅舅來幫忙，那也算自己人了，好吧，靜兒，
行，那娘你看著辦，我看那兩個舅舅都挺不錯的，哪個都行。
靜兒，你外婆說先讓二舅舅來幫忙，你大舅在給別人家蓋房子，
好的，娘，吃飯後，我們一家人商量一件事，
姐，咱家的事，你說的算，我不參加，好嗎娘，我不想操心
靜兒，我也這麼想的，家里的事，你做主吧，
可是，娘，你是長輩，我應該要和你商量的，再說我用的是咱家的錢阿，要是做生意失敗的話，咱一家人要喝西北風去阿，、
姐，為什麼要喝西北風阿，悅兒一臉茫茫然的問我，
傻瓜。生意失敗，家里就沒錢吃飯了，你不喝西北風，肚子能飽阿，
姐，你可真壞阿，老是調侃我
娘，家里有錢，我想拿一半去做生意，即使失敗，我們也不至于家里沒點錢了，
靜兒，一百兩銀子已是很大一筆了，
阿，娘，我好像對銀子沒什麼概念阿。
娘，我們先把院牆外面這塊地清理干淨了，我想在這兒擺攤位，你看行吧？
是阿，我都忘記在哪擺攤這件事了，行，我們先在這兒擺，這塊地沿街，人流量還挺多的，
姐，我們為什麼要擺在外面。擺在外面看到的人才多阿，買的人才會更多。
。。。。。。。
姐，我來了。二柱子舅舅來了，這二柱子真大不了我們幾歲，看著也就二十開外的。
二舅，你多大了，我二十三了。
娘，這個舅舅真年輕阿，你阿，再年輕你也得尊稱一聲舅舅阿，娘，我也沒說什麼呀，真是
靜兒，你有什麼事，盡管說，
舅舅，我們讓你來幫忙，也不是白幫忙的，我們給你工錢，我想做生意，肯定有一些搬搬抬抬的事，要舅舅去做，反正有什麼事要舅舅做的話，我會告訴你的。你有什麼不明白的你就問我，
靜兒，你就是想做那種牛肉去賣。
是阿，小舅。你覺得怎麼樣。
吃是真的很好吃。，但是牛肉有點貴，不是家家都吃得起的，
這個事。，我跟我娘也商量過了，我們也可以用豬肉代替牛肉，那些豬下水可以的，等下去買進材料，我先做點你們看看合不合適，小舅，我有個想法，我想在院牆外面，沿街擺個攤位，能不能倚著院牆搭個棚子了，這樣也好看點。就用幾根木頭簡單搭一個，等我有錢了，我想沿街再蓋幾間店面，自己可以用，還可以租給別人做生意多收租子也是一樣的，
我看行，姐，靜兒真的長大了，現在的想法越來越好了，你就放寬心了。
二柱，靜兒還是個孩子，有好多事件她還是不太懂，你呀，要多幫幫她，多說說她提點提點她。
我知道了姐，我會看著她的，
二舅，你以前在家是做什麼的？
我呀，是什麼都做，和你大舅給人家蓋過房子，到山里收點干貨，送到縣城去賣，還做個小吃，但都以失敗告終。我還去附近的鄉鎮倒騰過糧食，只是本錢不多也沒賺什麼錢，
我真沒想到，貌似普通的二舅也是個不安于現狀，能折騰的人，二柱，以後有你在靜兒身邊提點她，我也放心點了，我對這個二舅還挺滿意的。
娘，等一會兒，我們去菜場，二舅你去買要搭棚子用的材料，悅兒，你在家看家，
姐，我也想跟你們去買菜。
悅兒，我們不是去玩的，你在家，等會二舅買了材料回來。你要幫著看東西，我們一會兒就回來了，
好，靜兒，我去買東西了，我得再去找個人來幫忙，爭取一天弄完，明天我們就可以開業了。
好，小舅。你去找人，咱出工錢，不讓人家白幫忙，
這好說，今天你大舅沒空，我去找我的好朋友，爭取今天完工
靜兒，今天買點什麼呀，
買點豬肉，再買點牛肉，，再買點其它的東西，娘。能用這個方子鹵的東西太多了，雞蛋，鵪鶉蛋，藕，千張，花生，肉類，都可以，所以便宜的，貴的都可以。所以我們先一點一點的試，看什麼最好賣，以後我們就多做什麼？好不好，先試驗幾種，
好，娘听你的，
買完菜回來，柱子舅舅已經開始搭棚子，媽呀，頂盡然配的是油布，這年頭盡然有油布，
靜兒，這是我的朋友李子杭，來幫忙的，我點點頭，算打個招呼了。
靜兒，這是雜貨鋪新進的一種油布，我看挺好的，就是有點貴，我還欠雜貨鋪掌櫃的錢，我看這個質量不錯，也挺好看的，我就做主買了這種，還能防雨，
對，舅舅，這個挺好看的，再說就應該買好點的，不然一下雨，就得重新修，也修得煩，娘，你去雜貨鋪把帳結了，二舅，材料就得買質量過關的，不然幾天就壞，還得再花錢，還不如一次到位呢？。
靜兒，我也這麼想的。與其下雨就要修，還不如買個防雨的，掌櫃的說，這油布防雨，
我知道這油布質量不錯，
靜兒，你咋知道的，
我以前听人說過，娘，听二舅的準沒錯了
靜兒，你懂的真多，以後，你肯定會很順的。
謝謝小舅。
我和娘的菜也弄好，二舅和李子杭的棚子也搭好了有一半了，歸，歸，跟我想像中是差不多，簡潔，美觀大方，而且投入還不是太大，哈哈，這活兒我是真滿意，
靜小姐，你們煮什麼這麼香阿，估計幾里外都能聞到香味道了，一直沒說話的李子杭說話了，
子杭，靜兒是我的外甥女，你是我的朋友，你也不要那麼客氣，直接叫靜兒就行了，行嗎？靜兒，
好的，小舅。我也要叫他舅舅嗎？我開玩笑問，
不要不要，你直接喊我李子杭就行了，因為我也大不了你幾歲的，李子杭直搖手，
我只想知道你們家在煮什麼這麼香，肯定很好吃阿，
看著李子杭口水都要下來了，娘，我們吃飯吧，小舅，先吃飯吧，吃了飯再接著做，今天肯定能弄完了，