閆叔明顯是不如以前的體力了，這兩桌飯菜做下來，看得出來他累了。
“閆叔，你原來不是找人幫忙了嗎？
現在怎麼就你一個人，是因為剛才那個女人攪亂，沒人在這里干活了？”鄧宏宇給閆叔夾了菜。
“我找的頭一個幫忙的挺好，人挺勤快的。
但是後來家里給他找了一個臨時工的工作。
當了臨時工，以後說不定有轉正的機會，比在我這里干強的多，所以人家就走了。
後來又找了一個，這個就不如那個勤快了。
後來我發現他偷菜，這樣的人也不敢用，我就打發走了。
接著我生病了，還沒找到合適人呢！
這幾天是有人來，有我家這個親戚攪和，想來這里找活干的人也被她攆走了。
不過說實話，那幾個人我也沒看中。
讓他們洗個菜，切個菜……哎！好好的菜洗爛了……粗手大腳的！”閆叔嘆氣，他一個人做菜挺累的。
“現在待業的人很多，不應該是很好找人的嗎？”李向南有些疑惑。
“閑著的人多，但是合適的人不好找。
做吃食的首先就要干淨。
我又想找個男的。
男同志不像女同志那樣心細，做活細致。再說是在廚房里轉悠，有的男同志不願意干。
我希望找一個干活認真干淨的，勤快的，人品好一些的。
最好有點靈巧心思的。
有些簡單的菜，他要是能上手做就更好了！
炒菜這東西，里面說道多了。”說白了，能讓閆叔看上眼的人不多。
李向南想起來周博辰讓他幫忙觀察一下猴子人品的事了。
猴子這個人挺勤快的，他感謝李母幫他照顧二毛。只要他有時間就來家里做點什麼。
這麼長時間了，他一直也沒有想過大毛二毛是累贅。
李向南覺得這個人不錯，尤其是在做菜上，他做菜的味道很好。
猴子應該是能符合閆叔要求的。
“閆叔，我幫你留意著，有合適的我就給你介紹過來！”鄧宏宇說道。
“其實閆叔你應該雇人，而且不止雇一個！
不管是現在的國營飯店，還是以前的大餐館，哪有只有一個廚子的。
而且你這個宅子位置也不行。
都說酒香不怕巷子深……但是時代不同了。”李向南覺得閆叔完全可以掌握大局，多雇些人開一個大一點的飯店。
“那可不行，那可不敢！
能像現在這樣，我都已經很知足了！”閆叔嚇得連連擺手，他可不敢開飯館。
鄧宏宇用手不停的揉搓著自己的下巴，琢磨著。“南姐說的也不是不可能啊！
我不是有掛靠的服裝廠嗎？
服裝廠有個食堂也行吧？
工廠不是有食堂嗎？
就憑閆叔的手藝，要是做成的話，吃飯的人肯定少不了！”
“你想和閆叔合伙啊？”李向南覺得這個辦法也行。
閆叔年紀大了，而且人脈也不行，他自己支撐不起來。必須要有一個鼎力的合伙人。
當然這個合伙人還要人品好，否則閆叔就是給人家打工的。
“南姐，不是我和閆叔合伙。
是我們工廠和閆叔合伙，你說行不行？”鄧宏宇已經初嘗到做生意的甜頭了，所以他可積極了。
可開飯店，行當然行了，尤其有閆叔這樣的手藝。
不過……
李向南︰“想法是挺好，但是肯定不能立刻就去做的。
就閆叔一個人開飯店可不行。
閆叔這里必須配齊了人才行。”
而且看閆叔這個樣子，只會做菜，不會管理，為人性子又軟。
閆叔听見了鄧宏宇的提議，他很心動。他只會做菜，不會和人搞好關系。
要是合伙了，他可以只負責做菜，其他的事情不管。
他也知道鄧宏宇不是一般家庭，很多事情在他這樣的人看來是難如登天。但是對鄧宏宇來說，就是小事一樁。
不過閆叔又想到了一件為難的事。
“剛才向南說這個這個宅子的位置不行，是不是還需要到外面找房子啊！
雇人、再加上賣桌椅板凳的，鍋碗瓢盆，本錢需要的也不少吧？
我這手里沒多少錢！”閆叔不太好意思，買賣還沒做呢，先說自己沒錢。
鄧宏宇和李向南都有些疑惑，據他們所知，閆叔一直是做菜的。怎麼沒有錢呢？
其實閆叔出的主要是技術，也沒指望他掏多少錢。
“錢的事情好說，要想開食堂，就要先物色地方和人。”鄧宏宇說道。
他們廠的那個地方可不行。
“那正好給我一些時間，我攢點錢！”閆叔想到以後合伙。他就不用操心這事那事的了，他心情都好了，臉上不自覺的就帶著笑。
李向南算是看出來了閆叔是個老實人。他幾乎每天都有訂桌的，怎麼會沒有錢呢？不會被人欺負了或是騙了吧？
李向南這樣想就問出來了。
“不是的。
做的菜好吃，必須用好食材。
用的東西都是挑好的，成本就貴一些。
賣價又不是很高，這樣利潤就有限。
我之前欠了一些錢，攢的錢都還了，剛剛還清。”閆叔既然說起來了，就都說了。“這個院子，其實我原來只有一半。
另一半是給我弟弟了。
他沒的時候，也沒留下孩子。媳婦也改嫁了。
這院子默認就成我一個人的了。
那些年，這院子被人佔了。
反正這事就這麼稀里糊涂的過去了。
後來這院子還回來了。
我這個兄弟的媳婦兒，後來改嫁生的孩子就找上來了。這院子應該有他媽的份。”閆叔環顧著四周。“這院子是我家的祖宅。
既然還回來了，我肯定不能給別人。
要是給我那兄弟媳婦兒不也就等于給外人了嗎？這個我肯定是不能同意的。
但是人要講良心。
我那前兄弟媳婦為人是不錯的。
當年她也就伺候我爹媽了，也挺孝順的。
她改嫁之後我們一直沒來往，可是我出事的時候，他後嫁的這個男人悄悄也幫我了。
勞動改造去哪里是大有說道的。是他幫了忙，我去了個好地方。
人家能幫我肯定是看在自己媳婦的面子上。
所以我宅子是不能給她，但是我願意給他們一部分錢。”
這一桌子人都看著閆叔。
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