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早晨,李向南還沒有去看李母呢,李向東和顧長民就來喂雞了。
他們兩個看到姐姐樂的直撒歡,扯著姐姐高興的舍不得撒手。
“你們怎麼這麼早就來了,吃飯了嗎?”李向南問。
李向南問完這句話,他們兩個就蔫兒了。
這是怎麼了?
“姐,這幾天雞不願意下蛋了。
前天撿了一個,昨天沒撿到。
是不是我們打掃的不干淨呀?也或者是喂食喂的太晚了。
所以我們今天早早就來了!
今天我們肯定打掃的更干淨。”李向北那小眼神挺委屈的。
李向北︰我們明明挺勤快的呀,雞怎麼就不下蛋了呢?
原來每天都有野菜喂著,從李向南走之後就斷了。
家禽這東西,你糊弄它,它就糊弄你。
李向南︰“怕是累了,不用管它們。
今天早晨在姐這里吃飯!”
李向南摸了摸李向北的腦袋,顧長民趕緊把自己的腦袋湊過來。
“行啊!
長民,你回家去拿早飯!
我先給雞打掃打掃!”李向北開心地吩咐著長民。
顧長民點點頭,他听哥哥的轉身就往顧家走。
李向南用個小瓦盆裝了能有一斤豆餅。
“姐,這是啥呀?”李向北問。
李向南把瓦盆倒進去水泡著。“這是豆餅,把它泡了拌草籽兒喂雞,雞就願意下蛋了!”
“是嗎?那我可要多喂一點!”李向北端起瓦盆就要走。
他被李向南一把抓住。
李向南︰“一共沒多少,你少點喂!再說這還沒泡好呢!”
李向北︰“哦,那我知道啦……”
李向南早晨要做打鹵面。
她已經提前燒好了一盆開水放在旁邊冷晾了,割了一塊兒野豬肉,放在了廚房里。
還有泡好的木耳。
然後就開始和面。
手 面要想好吃的話,面一定要和的硬度夠。
還要使勁揉讓面筋道。
李向南不缺力氣,面自然和得好。
“姐,我都打掃干淨了。
屋里也燒火了!
我現在幫你干點啥?”李向北跟在姐姐身後。
養雞那屋,為了提高屋里的溫度,每天都要燒一次火。
李向南︰“我這兒不用你。你叫四哥過來吧!”
“是讓四哥在這吃飯嗎?”李向北看著姐姐手里的面團,已經在流口水了。
他都記不起上次是什麼時候吃的面條了。
李向南︰“嗯!”
“那我去了!”說話間李向北跑的就沒影了。
顧長民回去,李母就知道她回來了,應該會過來的。
李母,四哥,顧長民和李向北,再加上自己。
面條可要多做一些。
李向南揉了挺大一個面團,分成了兩個面劑子。放在那里醒面。
李向南把野豬肉切成肉丁,木耳切成絲。
這個地區也不產姜,做菜只能用干姜。
昨天晚上她就用干姜泡了水。
現在用姜水和蔥花把野豬肉煨上,這樣能去掉野豬肉的腥味兒。
李向南拿了一顆白菜,拔了幾棵蔥。
把白菜外面的大棒子都拔掉放在一邊,就留了一個白菜心。
白菜心扒開用水清洗干淨。
蔥也洗干淨了,控水。
進屋又把面團揉了一遍,放在那里。
然後又往灶坑里添上木頭,讓火燒起來。
李向南把白菜心切成細絲兒,一會兒準備放點兒鹽,熟豆油,醬油,放上一小丟丟糖。
拌個涼菜吃。
這是李向南做過的最簡易的涼菜了。
蔥直接切了,一會兒拌上醬油,當吃面條的小咸菜。
材料有限,只能這樣。
不過好在什麼東西都是純天然的。
等李母來的時候,李向南已經趕出來一張面皮了。
“娘,一會兒在這吃飯吧!”李向南把 好的面皮放在一張大蓋簾上。
她又開始 下一個面劑子。
“你這孩子……”李母看見李向南 面條,有點心疼面了。
但是她終究沒有說什麼。
家里也沒有什麼好吃的,孩子跟著受苦了。
就是家里的面不多,也足夠他們吃面條了。
看見李向南這麼高興,這頓面條吃的也是值得了。
李母問了問李小姑的情況就要走。
李母︰“我不在這里吃,我就是問問你小姑家好嗎。
你姐夫昨天來了說你大姐挺好的。我是放心她了。
我這就回去了!”
“娘!”顧長民抱著李母的腿不撒手,就眼巴巴的看著她。
這孩子不善于表達,他肯定是想讓李母在這里吃面條。
“看看,長民都不讓你走!”李向南拍了拍顧長民的肩膀。
“娘,不走!”
“三嬸!”李向榮被李向北拉著跑進來。
“有面條吃,你還不快點!”李向北急吼吼的往屋里走。
李向南︰“娘!幫我切點蔥花,一會兒炸肉醬!”
李母進廚房才看見切碎的肉。“向南,這肉是哪來的?”