小冤種日常抽風,不用搭理他。
“那我走啦!”
踢開小洋車,白白朝著東頭而去。
溫魚一個人在屋里折騰麻辣燙,哪兒哪兒都是味兒。站那麼一小會兒,加上白白還品嘗吃了一小碗兒,回到家里,白家二哥就聞出來了,“你干啥去啦?”
靠妹妹近了些,白二哥突然眼楮一亮,“是不是溫魚又弄了啥新鮮玩樣兒?”
從最開始賣的各種口味燒餅,到後來往燒餅里頭夾海帶絲,土豆絲,全是溫魚的想法!
才過沒多會兒,白白記著呢,“魚說了,叫麻辣燙,跟咱吃的大燴菜有點一樣,不過里頭東西還有味兒都更新奇。”
白二哥舔了舔嘴片,“我這會兒去,是不是有點不合適?”
白白媽正從火上端下蒸饃鍋,“燴菜配饃,越吃越想吃。”
剛出鍋白面饅頭的香,能飄滿院。
挑了幾個最漂亮的,白白媽把熱氣騰騰的蒸饃放到饃筐里,蓋著干淨抹布保溫,“你倆一起,順帶著把前幾個月的拜師錢給溫魚拿去。”
白白還不知道這事兒,路上白二哥給她講。
他們兄妹倆過去的時候,欒惟京還沒回家,都是洛松蘭那院兒。
欒家和睦,沒啥好避開人的,白二哥直接道“溫魚,你一定要收著。”
白蒸饃能收,幾張大團結,溫魚是不敢拿的,“你可把我給說懵了,我哪算啥師父,不過是幾口吃的,我拍拍嘴皮子的事,又不費什麼勁,你趕緊拿回去。”
朝著親哥聳了聳肩,白白道“看吧,我就知道她不要。”
白二哥沖著不遠處逗著孩子的洛松蘭笑了笑,繼續對白白道“溫魚,我其實過來是有事相求,你拿著,要不然,我都不好開口。”
瞧著白二哥挺受難為的,溫魚暫且把錢放到了旁邊,“你先說。”
麻辣燙是都端到了這邊兒的,一進門白二哥就聞到了味道。他現在特別注重吃食上面的事,自己平時也瞎琢磨,“說起來,我夠臉皮厚的,我想學你今天做這個。”
這都是小事,臨時起意的。
溫魚故作認真,“不能因為這個吧?到底為啥?”
白二哥手腳好似都沒地方擱,不好意思道,“就是前陣子,醫院門口有人擺了個和我一樣的燒餅攤子,價錢比我的便宜,不少人去那邊買了。”
他慢慢開始減量,可結果還是要賣比以往長很多時間,才能賣完。有時候天都黑透了還能剩,這就很糟糕。
“啥時候的事?”
白二哥記得清清楚楚,“應該是趁過年準備的,正月十九他們就開始了。”
“你咋不早說?”
溫魚就算去廠子里,也是前晌去,沒有踫到過。
這事兒白白知道,“嗨呀,這有啥呀!我媽說了,人家賣人家的,我們做我們的,該怎麼樣還怎麼樣,把燒餅烙好比啥都強。只不過少掙點,就這也比種地好上一百倍了!”
不生惡意競爭的心思,屬實難得,溫魚想了想,“他們那邊有燒餅夾東西嗎?”
啥都學,也得味道正才行。
白二哥搖了搖頭,“一開始他們也弄有,經常來我攤兒上買燒餅的人說,都嫌不好吃,他那邊就不弄了,現在光烙燒餅。”
這是想打價格戰?好在白白媽睿智,沒有受影響,“還是那句話,咱們不貪心,穩扎穩打著來。”
本來溫魚沒想讓他們戴口罩,當下人們還沒有這個概念,做的多了,反而會叫人多想。
不過眼下,存在一定的比較,溫魚就提出了這個要求,“跟醫用口罩不一樣,想辦法做那種透明的,不完全擋住嘴巴的,要讓人看見你說話,還得阻隔、防止唾沫噴到燒餅上,保持衛生。”
就是後來餐飲行業常用那種,叫人看著就放心。
那邊低價,那他們就追求更嚴格的步驟,對得起價格。
白二哥他們在家里其實也聊過,“好,我回去就準備。”
只要肯上心,咋都能做到,“我爸我媽說了,咱也是靠天吃飯的老農民,知道恨不得把一分錢掰成兩半兒花的苦日子。去那邊買饃的人,都能理解,沒必要也賣便宜,讓人家做不下去。”
不得不說,白家人還是有格局的。
溫魚受到感染,“以後可以多樣化點,鹵雞蛋、五花肉、小白丸兒……萬物皆可夾燒餅!”
同樣的東西,不同的人做出來味道不同。和面、調料、做餡兒,包括翻燒餅、掌握火候,都是技術活兒。
總而言之,保證原料好,價格合適,再加上一個人品佳,任何生意都能做長久。
讓白二哥嘗了嘗麻辣燙,溫魚跟他說了都需要啥,怎麼做,白二哥鄭重其事道“直接用老燒餅夾這個,肯定也好吃。”
臨走,白二哥非要溫魚收下十張大團結,“知道你看不上這點小錢,溫魚,要是沒有你,怕是都沒我這個攤子。”看眼妹妹,白二哥笑著道“往後指不定我還要在鎮子上開店呢!一個賣你這個麻辣燙,一個專門做燒餅!夾所有能夾的。”
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敢想敢干,才是成功之道呀!
溫魚舉雙手雙腳支持,“那我可拭目以待!”
突然憨笑,白二哥又道“我爸媽說了,燒餅爐子都是你給畫出來的,這些配方更是求不來,你對我們有恩,我們就得知恩圖報,往後要是做的好,每年我都來給你送錢!”
這是要給她分紅?
溫魚有點喜出望外,“別別,白白也幫了我很多,扯平了,這不值啥。”
他們有這個心意,溫魚就已經很知足感動了。
有時候,真的不需要計較那麼清。
白二哥卻直接喊了洛松蘭,“嬸兒,溫魚不要,那我往後送你手里。”
大人說話,小孩兒不插嘴,小冤種光在那兒跟五星䱇啵䱇了。
洛松蘭抱著欒糧臨小朋友走過來,“那敢情好,我啥也沒干,落好還有錢拿,可村兒沒比我更有福氣的老太太了!”
白白拉住了溫魚,“你就听我二哥的吧,這也是我爸媽的意思,你不收,他們都不好大刀闊斧干。”
笑看眼洛松蘭,白白道“再說了,我們家又不傻,肯定不會給你大頭!給你越多,就證明我們家賺的越多,咱們都偷著樂吧!”
如此,溫魚有點莫名其妙接下了白二哥拿過來的意外分紅,“我還有個炸雞的配方你要不要?”
欒惟京前腳剛進門,小冤種就開始顯擺,“嘖嘖,瞧瞧你,累死累活才掙幾個錢兒?魚姐在家里坐,都有人上門送錢。”
蔣五星,“……”
他可真知道怎麼挨揍。
京哥這會兒心情好,掃欒縱添一眼,往屋里走去。
和美已經在桌根兒守好半天了,“大哥回來啦?!開飯!”
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