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時間飛逝，歲月如梭，一眨眼就到大年三十了。
這段時間何大清的生活過得很充實，白天工作，晚上進修，忙得不亦樂乎。
經過夜校的校長測試，何大清的學識已經完全達到初中畢業的水平。
修改一下入學時間，在年底前完全可以拿到畢業證。
不過何大清還是決定在夜校再掛一段時間，至少期滿一年才順利畢業。
表面功夫要做得漂亮，一年多時間拿到文憑可以歸結于何大清的努力和天賦，兩三個月就顯得太夸張偽作了。
而且最近廠里剛對何大清熱愛學習積極進取的舉動很是滿意。
廠里的人都注視著，何大清更不能懈怠，每天都跑去學習。
站在食堂內，望著窗外一片銀裝素裹，何大清捧起雙手，呼出一口熱氣，反復摩擦取暖。
四九城下雪有段時間，天氣十分寒冷。
廚房內有灶火加熱，還算暖和，在外面工作的那些人可就要受罪了。
如刀的冷風劃過臉頰，能把人裸露在外的皮膚凍裂。
城外某些村落甚至有凍死人的悲劇發生。
“何主任，後廚都收拾干淨了。
您過去檢查一下？”
二食堂的大廚陸師傅來到窗邊輕聲詢問道。
大年三十過後就是三天年假。
大家伙一年忙到頭，好不容易等到團聚的時候，都想盡快下班回家陪親人。
何大清點點頭，轉身返回食堂將里里外外仔細檢查一遍。
確認無誤後，派人去後勤部領取過年的福利。
每逢春節，廠里不但會結清工資，還會發放一定的實物獎勵。
這是大多數工人一年中最高興的時候。
很快半扇豬肉被幾個幫廚圍著扛進入廚房。
這幾十斤豬肉就是劃分給食堂員工的。
“呵，這豬可真夠肥的，膘有一寸多呢。”
二食堂的人打量著豬肉，眼里泛著喜悅的光芒。
這個時代缺油水，大家都喜歡肥美的豬肉，太瘦的反而不受歡迎。
一想到晚上能吃頓肥得流油的餃子，大家伙心里美得很。
“主任，您請。”
分肉的事還得何大清這個主任親自來。
分配利益本就是管理層最核心的權力。
“這塊肉分量足，我看這樣分吧。
主任和大師傅先每人割兩斤，幫廚割一斤。
先保證每人分到肉，有剩下的再做處理。”
工作不同，福利當然也不同，何大清這樣分算是比較公允。
能夠照顧到二食堂大多數人的利益。
何大清先展現了一手精妙的刀工，一刀干淨利索割下一塊方形五花肉。
上秤一稱，不多不少剛好三斤整。
非凡的技藝惹得眾人一齊叫好。
把握好食材的用量是一個廚師的基本功。
何大清學廚多年，再加上超越巔峰的體質，因此才能一刀準。
眾人相繼割完肉，最後將剩下的骨頭和零碎瓜分干淨。
收起家伙，關閉食堂大門，歡歡喜喜往家趕。
何大清剛回到院門前，就見到一個披著大衣的小伙子正縮著身體在門內等候。
“爸，你回來啦。”
那人正是放假歸來的何玉柱。
“柱子，大冷天你在這兒做什麼。
趕緊跟我回去。
今晚，咱們爺倆好好喝幾杯。”
何大清拍拍兒子衣服上的雪花，將其推入院內。
這是何大清穿越以來過的第一個新年，一家團聚年味十足。
經過這麼長時間的磨合，他是真的融入到時代里了。
回到東跨院的正房里，秦淮茹和雨水正坐在火盆旁邊烤火。
听到門口的動靜，秦淮茹抬頭笑道。
“大冷天的，趕緊過來烤烤火，可別凍著。”
說罷秦淮茹往盆里加了幾塊炭，用火鉗撥弄幾下，讓盆內的溫度升高一些。
再起身到屋里給何大清父子倆找凳子。
“你們安穩坐著，不用多忙。
看我帶什麼回來了？”
何大清提起五花肉還有棒骨晃了晃。
“是五花肉，今晚要吃紅燒肉嗎？”
何雨水圓溜的眸子緊緊盯著父親手里肥瘦相間的肉塊，整個人仿佛要飄起來。
一到過年，孩子們最期盼的就是一桌豐盛的飯菜。
“瞧你饞的，一會兒就給你做。
柱子，你先去把骨頭炖起來。”
何大清把肉和骨頭遞給兒子，自己放松地坐在火盆旁邊，暖和身體。
“得 ，您就等著吧。”
何雨柱提著食材跑到灶台邊上開始收拾起來。
平日里秦淮茹也會做飯，不過每逢節日都是何大清父子掌勺。
那些難得的食材得專業的廚師料理才能烹調出最佳的滋味。
烤會兒火，何大清體內寒意驅散不少。
正當他準備去起身去做飯時，門外傳來一陣呼喊。
何大清打開一道門縫，只見易忠海正站在院門前。
“老易，找我有什麼事？”
易忠海這幾個月還算消停，大年三十不知要搞什麼名堂。
“大清，快過年了。
咱們是不是該商量商量團拜的事情？”
同住一個大院里的人家每年都要舉行團拜，圖個人多熱鬧，同時還能增進鄰居間的關系。
人多事就多，整個大院這麼多人聚在一起，處理不好就容易鬧出事端。
時常能從另一個維度增進鄰居們關系。
“團拜其實沒那麼復雜，大家根據實際情況，有東西出東西，有力氣出力氣，給院里各家孩子散些東西，再勻出一些給孤寡老人送去就成。
我就做個表率，先出三斤瓜子花生。
其他的你跟他們商量著辦吧。”
每年團拜一般由院里家境殷實德高望重的人家起頭。
是大院里一種地位和威望的體現。
何大清作為院里唯一的主任肯定是躲不開的。
三斤瓜子花生足夠分量，很符合何大清的身份。
“大清真局氣，那剩下的事我就去跟老劉和老閻商量了。”
得到承諾易忠海受凍的臉緩和不少。
今天他過來就是為了跟何大清緩和關系。
過去幾個月何大清升職加薪，一路順風順水，勢不可擋。
易忠海可不敢繼續跟何大清杠下去。
“大清，咱們好久沒聚一聚了。
要不今晚約上老劉家還有老閻一起包餃子？
面和餡料我都備齊了。”