穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難!

第83章 角黍

類別︰都市言情 作者︰木知聿 本章︰第83章 角黍

    3q中文網 www.3qzone.io,最快更新穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難! !

    “那還用你說,大牛可是我最好的兄弟,你三哥我這麼講義氣,怎麼能虧待大牛?那還是人嘛!”

    “三郎,你可真是個好兄弟!”大牛無聲無息地出現在何家院子里,猛然一出聲兒,嚇了珍娘一跳。

    “何大牛!你能不能先吱個聲兒!?每次都這樣沒聲響?人嚇人會死人的,懂不懂?”何珍娘怒目圓睜,雙手叉腰對著何大牛吼道。

    被吼了的何大牛也不生氣,反而不好意思地摸了摸頭,面帶幾分羞澀地說道,“我這不是吱聲了嘛?”

    “噗哧!”何三郎噴飯了!

    見珍娘又朝著他舉起拳頭,便急匆匆地拿起旁邊的背簍,還不忘摸了兩張油餅,對著大牛使眼色。

    “趕緊走呀!母老虎要生氣了!”

    “何三郎,你說誰是母老虎?”珍娘氣的直跺腳。

    “那個,珍娘,我們先……走了…走了…”何大牛怯懦了幾句,終是貼著牆根兒跑去追前面的人了。

    今日,何家人還是各司其職,先把今日份量的焦糖瓜子做出來才好。

    明日便是端午,雖說何二郎不能夠歸家,但讓他一個人孤零零的過端午,還是有些于心不忍。

    今年日子過得不錯,劉氏也不願意小氣吧啦,幾日前便吆喝著過端午。

    過端午就離不開包粽子,如今叫做“裹角黍”。

    角黍其實就是粽子,用箬葉或者菰葉包裹黍米,取包裹陰陽之象,象征陰陽和諧不分。

    當然,也不能只有黍米,這未免太過單調,條件好的人家還會加上棗子、栗子混合起來,大戶人家就更講究了,除了以上物品之外,還會加上胡桃、姜、桂和麝香等,包出的粽子多種多樣,只有你想不到的,沒有他包不到的。

    粽子的形狀也是多種多樣,有角粽、筒粽、錐粽、秤錘粽、九子粽等等等等,煮也不一樣,要用艾葉燒成灰,混合入水中共煮,煮出來的角黍呈現金黃色,故而自古以來都有“角黍包金、香蒲切玉”一說。

    這都是劉氏、方氏還有何二郎給自己普及的,作為外來人士的杜蘭月哪里知道這些事兒?奈何原主也是個四體不勤、五谷不分的,縱然喜歡吃蜜淋,可也不曉得端午節的角黍竟然有這麼多講究。

    不由地想要捂嘴,幸好沒將“粽子”兩個字禿嚕出來,否則還真是不好解釋。

    一次兩次沒有關系,次數多了,時間久了,疑點不就來了?

    那何二郎隨著年齡的增長,只會越來越多智近妖,在沒有完全拿下對方之前,杜蘭月決定謹言慎行。

    何家屬于農家,對于那些富貴人家的角黍包法,听听便罷了!

    麝香一類的貴重藥材,就算是他們不嫌棄味道燻人,也是沒錢買的!所以,這角黍包起來便很隨意了。

    方氏道,以往家里也包角黍,但多數時候都以黍米和棗子為主,即使這樣,家里的娃兒們也難得能吃到這種美味,沒有嫌棄單調的。

    雖然對于麝香包入角黍這種做法匪夷所思,那該是什麼銷魂的味道呀?但不妨礙杜蘭月將她腦中的粽子做法給說出來。

    “梅干菜鮮肉餡兒、蜜棗餡兒、紅豆沙餡兒還有咸蛋黃兒的?這听起來倒是稀奇。”何珍娘道。

    因為得了炒瓜子的買賣,最近何家人都忙碌,劉氏婆媳更是做焦糖瓜子的主力大軍,珍娘便徹底接過了做飯的接力棒!

    這幾日,小姑娘正在興頭兒上呢!勢要在廚房闖出一片天下,讓全家人都瞧瞧她的本事。

    端午節包角黍,就是她大展神威的好機會!

    不得不說,小姑娘認真的精神十分難能可貴,再加上從下圍著鍋台轉,在做飯一途上頗有天分,每每經杜蘭月指導之後,飯菜的口味有了質的飛躍。雖然對廢鹽廢油還頗有微詞,但在得到全家人的一致稱贊之後,便又覺得十分值得。

    再說,這都是二嫂指點的,只要有這個擋箭牌,能抵得住阿娘和大嫂的千軍萬馬。

    杜蘭月也十分欣喜,再次慶幸與小姑子交好這個決定,大幅度提高了自己的飲食水平。

    以往都是瞧著劉氏包角黍,她自己是不能上桌的,黍米珍貴,攏共沒有多少,一來用不著她來包,二來也怕浪費了。

    如今能自己包角黍,珍娘躍躍欲試。

    況且,劉氏說了,讓她听二嫂的安排,反正那是個會吃的,見識也廣。

    還有,今年大嫂同二嫂端午都要回娘家“躲午”,正好帶點兒角黍,那麼如何將角黍包的好吃好看,就成了珍娘如今的頭等大事!

    杜蘭月十分狗腿地對著小姑子笑了笑,“好吃著呢!二嫂可從來不騙人。”

    “要不試試?”

    “嗯嗯。”

    姑嫂兩個忙活起來,雖說目前材料簡單,但好在原汁原味,切好的條狀五花肉抹上調料腌制入味兒,蜜棗則是杜蘭月從空間超市里買的,就說是上次去縣里拿的。紅豆沙昨日夜里就泡好了,今日放在鍋里炒制出沙,香噴噴甜絲絲。

    如此,他們便包了五個味道的角黍。

    豆沙餡、鮮肉餡、紅棗餡、蜜棗餡還有純黍米的,用不同形狀的菰葉給包裹了,也能便于區分。當然杜蘭月是不會包的,這看起來容易學起來難,倒是可以給珍娘打下手,如此速度就慢了些。

    整整一個上午,包了一百多個粽子。

    這可驚呆了劉氏和方氏。

    方氏大嗓門,瞅著這堆粽子目瞪口呆,“你們兩個打算把家里的米缸搬空?這還過不過日子了?!”

    尋常人家遇到端午,包十個粽子就足夠了!先用來祭祀祖先,等祖先享用完畢之後,全家人才能分而食之,哪里有她們這般如此操作的?

    “大嫂,你今年不是要去娘家躲午,咱們家如今條件好了,也不能讓你丟臉不是?我便讓珍娘多做了些。”

    杜蘭月笑嘻嘻補充,“雖說這些看起來多,但可是五種餡兒的,一種餡兒才二十五六個,說起來真的不算多。”

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難!》,方便以後閱讀穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難!第83章 角黍後的更新連載!
如果你對穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難!第83章 角黍並對穿成商戶女擺爛,竟然還要逃難!章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。