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謝放步上方家門口石階。
瞧著近在咫尺的二爺，阿笙睜大了眼，緊張地屏住了呼吸。
二，二爺
“二爺可是有什麼吩”咐。
“呃啊”
“呃啊”
阿笙的手勢尚未比劃完，栓在門邊的驢忽然叫了起來。
阿笙被嚇一跳
擔心驢叫聲會將爹爹給引來，阿笙忙走下門前石階，一面去摸驢的腦袋，一面緊張地盯著大門方向。
烏梅，乖，不要叫，不要叫。
謝放從前听阿笙“提”過，方家早年養了一頭驢子。
因毛發皆 ，便取了個可愛的名字，叫烏梅。
他過去總是“听”阿笙提，烏梅如何如何聰明，小時候不但會替阿笙趕跑那些欺負他的人，還能看家。
也見阿笙在畫紙上畫過。
阿笙的聰慧，不僅體現在學廚這件事上，于作畫上更是天資過人。從未正經拜過師，學過作畫，鳥木蟲魚，筆下的景物、生靈卻是躍然紙上。
尤其是阿笙筆下的烏梅，活靈活現，笨頭笨腦眼楮卻又透著機靈。
那時何曾想到，有朝一日，會見到這頭小毛驢。
更未想到，真正的烏梅，竟與阿笙畫下的烏梅相差無二。
謝放從石階走下，驢子在阿笙的安撫下，本來已經安靜下來，感受到陌生人的氣息，腦袋朝上，再次叫鳴了起來。
烏梅
怕烏梅會沖撞了二爺，阿笙忙拉住烏梅脖頸上的韁繩。
待烏梅稍稍安靜下來，阿笙轉過身，著急地比手勢，“二爺，有沒有事”
“我沒事。它倒是護主。”
謝放笑著搖了搖頭，抬手欲要去摸烏梅的腦袋。
“呃啊呃”
烏梅把腦袋給扭到了一邊，再次鳴叫了起來。
阿笙忙將烏梅往自己這邊拉了一些。
“是誰”
“誰在外頭”
院子里傳來方慶遙的聲音。
听見爹爹的聲音，阿笙嚇一跳。
他松開拉著烏梅韁繩的手，拉著二爺躲到房檐後頭，朝二爺比了個“噓”的手勢，轉身往大門跑去。
推開院門之前，阿笙朝二爺揮了揮，意思是他先進去了，讓二爺也趕緊回去。
“阿笙”
爹爹的聲音愈發近了，阿笙不敢耽誤，推開院門，忙不迭地邁過門檻。
阿笙剛進屋，同手里持了煤油燈的爹爹打了個照面。
兩人均是被對方給嚇一跳。
“你這孩子，我剛才問話的時候，你怎麼不敲個門，應我一聲”
方慶遙拍著胸脯。
也就是阿笙是個啞巴，否則方慶遙定然要追問，為何阿笙方才人就在外頭，偏是一聲都不應他。
阿笙只好扯謊，打手勢，“我叩了的。”
方慶遙只當阿笙的叩門聲被烏梅的叫聲給蓋過去了，沒有進一步追問，只是問道“怎的到這個點才回來”
因著先前是騙爹爹是跟大力去看的戲，這會兒阿笙只好圓謊，“我同大力去吃了宵夜。”
方慶遙倒是沒生氣，“我猜想你們兩個也是看完戲肚子餓了，去吃東西去了。日後要是這麼晚，好歹托人給爹爹捎個口信。”
阿笙心虛地點點腦袋。
方慶遙一只手握在門環上，語帶納悶，“你進門的時候，是不是招惹烏梅了”
阿笙只是搖頭。
招惹烏梅的人是二爺來著。
方慶遙卻是不信，他一只手持著燈，一手推出門去，嘴里頭還在訓著兒子，“定然是你又逗它了。要不然，你剛才進門的時候，怎麼不順便將烏梅給牽進來你又給它吃它不喜吃的東西了，惹得烏梅鬧脾氣了，是不是”
阿笙這回可屬實是屬于啞巴有苦說不出。
招惹烏梅的人，真不是他來著
自從那日從碼頭將大伯還有兩個堂哥接回家中小住後，烏梅白天都是被大伯他們牽了出門，幫著馱重的物件去了。
他跟爹爹都跟大伯提過，白天不打緊，入了夜，就得將烏梅牽會院子里。
白天青柳巷街坊都在，也都知道烏梅是他們家的。夜里便相對沒那麼安全了。
這年歲，便是只有一頭毛驢，也是會有人偷的。
估計是大伯嫌毛驢叫聲太吵，只有頭一晚是將烏梅牽進院子里的，這兩晚總是他跟爹爹兩人從長慶樓回來，才將門口的烏梅牽進屋。
知道爹爹是要去將烏梅給牽進來，阿笙拽了拽爹爹的袖子。
方慶遙轉過頭。
阿笙給爹爹打手勢，“爹爹你先去休息，我來吧。”
烏梅什麼都好，就是驢脾氣，自己不想進屋時，牽著不走，打著倒退。
方慶遙今日在酒樓累了一天，身體也實在累及，阿笙“說”他去，他也便沒再堅持，只不忘叮囑道“不許再招惹烏梅了，听見沒”
阿笙委屈吶。
不過誰讓是二爺招惹的烏梅呢，他便也只好替二爺背下這一口鍋。
阿笙把燈給接過去。
方慶遙“時間不早了，明日一早，你還得上你師父家，給你師父，師娘請安，等把烏梅牽進來後，你也早點去睡吧。”
阿笙乖巧地點了點腦袋。
阿笙是拜了自家主廚喬德旺做師父。
尋常徒弟要是拜了師父，跟著師父學藝，大都是要住在師父家，端茶遞水，鋪被燙腳，夜間倒夜壺都是常有的事。
如此三年，徒弟若是學成方可出師。
這三年當徒弟的是沒有任何工錢的。
方慶遙曾開口，讓阿笙也去住師父家里，喬師父只是婉拒。
當爹的舍得，他如何使喚得去少東家
方慶遙拗不過喬師父，阿笙便也還是住在家里。
只是每日早上會去師父家中，給師父、師娘請個安，再接了師父一同去店里。
去店里之前，陪著師父上街逛個早市，吃早餐。
傳出去，既能教外人知道長慶樓對這位主廚的重視跟尊重，也能讓阿笙跟著喬師父學真正的本事。
別看每日只是逛個早市，這早市里頭也都是學問。哪家的豬肉、海鮮新鮮，哪家的稱最實在，不會缺斤短兩。
倘使有經常合作的鋪子，還得跟老板打好關系，如此才能保證人家有了好貨，第一個往你的後廚送吶
這里頭，學問深著哩。
阿笙既是少東家，這各中學問，自是知道得愈詳備越好。
是以，每日清晨的請安，便是爹爹不提醒，雨天雪天的，阿笙也從不會落下。
方慶遙回了屋。
阿笙邁出門檻，第一時間卻不是去牽烏梅。
轉過了頭，不舍地去看方才二爺藏身的那面牆。
未料，眸光同牆下走出的二爺對了個正著。
阿笙眸子陡然瞪圓，小跑著跑了過去。
及至跑到二爺的跟前，打手勢，“二，二爺。您怎的還沒走”
謝放解釋，“怕你晚歸，挨爹爹的罵。”
末了，笑著補充了一句，眼神溫柔，“不過，看情形，應當是不會了。”
阿笙的噗通跳得厲害。
二爺怎，怎麼能這般好呢
謝放只知阿笙過去學過廚，卻不知他是這會兒便拜的師，“明日一早，要去師父那里請安”
阿笙點頭。
“阿笙喜歡學廚麼”
阿笙笑著點點腦袋，喜歡吶。
他人還沒有灶台那麼高的時候，就喜歡站在爹爹旁邊，給爹爹打下手。
他喜歡看著那些看似毫不相干的食材，經過他的手那麼一擺弄，就變成一道道可口的佳肴。
雖，雖說他現在會的還不多。
“那阿笙想要擁有一間屬于自己的酒樓麼譬如，酒樓得是一間什麼樣的院子，是不是比現在的長慶樓要大些，大多少。
里頭什麼樣的布局，包間又是什麼的風格。待有空，畫下來給二爺瞧瞧，可好”
學廚的，沒有不夢想將來有一間自己的酒樓的。
便是阿笙，也做過這樣的夢。
像二爺說的，將長慶樓擴大，或是在別處開一間更大的酒樓。
唯一教阿笙為難的是，他，他只會胡亂涂鴉，不，不會作畫呀
今日圓月。
月亮高掛在屋檐的那頭。
阿笙仰起臉，月光下，二爺的眼神比月色都要溫柔，都要好看。
阿笙也便暈暈乎乎地點點腦袋。
二爺想看。
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