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看著汪大夫對這些感興趣,也願意教她。
崔七七連忙問︰“您能幫我找找做月子應該做什麼吃食嗎?”
“當然可以,在比較後頭,我念給你听啊∼”
汪大夫翻著目錄尋到月子進補的三個階段,
“月子講究一排,二調,三補。”
“這第一周目啊,適合益母草蓮子羹。”
汪大夫摸了摸下巴,“這還挺有意思的,排惡露,益母草活血化瘀。”
“汪大夫,您先教我嘛∼後面呢?怎麼做益母草蓮子羹。”
崔七七急得很,好不容易有位大夫,可以幫她看藥膳的劑量對與否,而且還識字。
“這配料分別是︰十二枚干蓮子,三枚紅棗,兩錢益母草和五小片干木耳。做法需將所有食材洗淨,浸泡兩刻鐘,再放鍋中煮兩刻鐘即可。”
崔七七听得十分入神,另外拿個白紙,用燒好的小木棍畫上。
媛娘也好奇的看著,幫忙記著藥膳。
“第二周目,需要多食多補,調理產婦胃口,催乳補血。適合經典紅湯。”
“紅湯?紅糖嗎?”木香也感興趣了,紅糖甜滋滋的,確實吃了會補血調胃口。
“哈哈哈是紅色的湯水。”汪大夫覺得這紅湯極其妙。
“你們看啊,需要一小把花生、紅豆跟枸杞,五枚紅棗,兩粒紅糖。是不是都是喜慶又紅的?”
崔七七連忙點頭贊同,這個好記。
“這需要紅豆和花生提前浸泡半個時辰,沸水煮兩刻鐘之後,放入紅糖,最後放紅棗、枸杞即可,這應該是用來補氣血的。”
汪大夫再往後翻了一頁。
“第三周目,產婦胃口好轉,但脾胃弱,則需要健脾祛濕。特別適合淮山蓮子四神水。”
“這個偏藥材,干的山藥,拇指長度的一節,切片;蓮子七粒;紅棗兩粒;薏米、芡實各一小抓。”
“把所有食材洗淨浸泡半個時辰,鍋中煮一個時辰即可。”
汪大夫直感嘆︰“古人雲,藥食同源是真的有道理啊,這麼溫補確實很不錯。”
崔七七算了算,這才二十多天︰“這加起來還沒到一個月呢!”
汪大夫再翻了一頁︰“這最後一個階段,需要滋潤津液,補氣養血,產婦就能恢復如初了。”
“黨參、紅棗、黃 、玉竹、枸杞都一錢。沖洗干淨所有食材,浸泡兩刻鐘,煮一刻鐘到半個時辰。”
汪大夫把《御膳房菜譜》遞還給崔七七。
“這些日子,你正好可以邊做藥膳,邊學著菜譜里頭的字,不懂的可以問我們所有人,大家都懂一些。”
“多謝汪大夫∼我一定好好學!”
崔七七感激地接過,翻看著里頭的字。
摳著手指,低著頭,側著頭用眼楮偷瞥。
扭扭捏捏地,對著回春堂的其他人羞澀說︰“那這段日子,我可就要叨擾大家了。”
回春堂眾人噗嗤笑出聲,一改陰霾之氣。
“你呀∼什麼時候不作怪。”
崔七七很開心,她娘親弟妹都平安,現在只需要擔心平順村是否度過了流民危機。
“這幾日也算順利,雖說整個東旺縣都不平靜,但咱們回春堂這一小塊天地也算溫馨。”
崔七七想著,裕昌鏢局跟趙家書局,好多地方有些守衛的地方都被攻擊。
反倒他們回春堂,文弱大夫,竟然沒有被流民禍害過。
當然,沒有流民騷擾是最好的∼
“流民禍害,是不敢往藥房這邊闖的。”
大徒弟方海笑著解釋著。
柏哥兒也來了興趣︰“為何?!怕你們下毒嗎,听說醫毒不分家,海大哥你會下毒嗎∼”
方海听著,覺得他們崔家人是真的可愛,求知若渴的態度讓人控制不住去細細告知。
“其一,藥房都是藥材,他們又不能吃,還不如去搶大老爺的糧倉農莊來得實在。
其二,醫館里頭都是大夫,他們總會生病,害死了大夫,最後沒人救他們了,搶糧為了活命,但不能什麼人都搶啊。
這其三啊∼就是你們所說的,怕我們會下毒。”
“原來如此,那海大哥,你們會下毒嗎?”柏哥兒還是更好奇,說書的說,行走江湖的俠醫可是拿手的很。
方海搖頭︰“我不會,我只會弄些麻藥,蒙汗藥。”
柏哥兒有些失落,不過也對蒙汗藥感興趣。
“那蒙汗藥,真像說書講的,一揮過去,所有人都倒下嗎?”
“沒那麼夸張,但會暈厥一陣,只有直接喝下,才會倒下,我帶你去調配一下?正好需要補充了。”
方海收拾桌面上的醫書,柏哥兒當然是瘋狂點頭,興致勃勃地跟著方海一同走了。
崔七七還在一旁跟著媛娘看著《御膳房菜譜》。
發現它還有很多推薦菜式︰比如花生大米粥、麻油雞、羊排粉絲湯、花生豬蹄湯、蓮棗豬肚羹、豬肝黃花通草湯等等,光是听著菜名,就很饞人。
而且還能補血、補身子、理氣,比直接吃藥讓人來得便宜。
“真想都試試看,花生還沒秋收呢,而且最近賣貨的人越來越少,更別提買肉了……”
崔七七失落極了。
媛娘看著她這麼想嘗試,神秘兮兮地跟她講︰“有一個我們可以做。”
“什麼?!干娘,是什麼呀∼”
崔七七一听眼楮都亮了,趕緊坐正,扒著媛娘的胳膊詢問。
“陳皮炒米∼”
媛娘也不賣關子,對著《御膳房菜譜》的目錄,翻到那一頁,念給她听。
“咱需要二兩大米,淘洗干淨瀝干水,再將大米放到鍋中,小火翻炒至微微發黃。”
“這陳皮是之前許員外,給你娘做臘肉每年都送的香料里有的,你還記得嗎?”媛娘講解一下什麼是陳皮。
崔七七點頭,這個她記得。
“只需要洗淨陳皮,找個鍋煮水,用剛燒開的開水沖服即可,可以排氣去水腫,正是你娘現在能吃的。”
媛娘看著崔七七如此驚喜,調笑她︰“想玩了?”
崔七七搖搖頭︰“我爹爹不知道回村子里怎麼樣了,我娘之前生了我,心情一直不好。”
崔七七想著她娘親之前生產之後,如此抑郁寡歡。
“我想多關懷關懷她,轉移她的注意力。”