原來，這竟是一株芋頭！
相傳，芋頭原產于遙遠的印度，而後經漫長的流轉，由東南亞、華南地區以及日本等地引入。
它的葉片呈獨特的盾形，葉柄修長且肥大，葉片顏色多為清新的綠色，亦或帶著幾分神秘的淺紫色。
此刻杜尚清手中握著的這株，盡管葉片稍有破損，卻依舊無損其獨特的形態。
埋在土里的芋頭，通常呈現卵形或橢圓形，表皮略顯粗糙，覆著一層或褐色、或棕色的外皮。
芋頭堪稱營養寶庫，其塊睫蘊含大量澱粉，含量約在13 28之間。
此外，還富含蛋白質、維生素c、維生素b族以及鈣、磷、鐵等多種礦物質。
這些豐富的營養成分，不僅能為人體提供充沛的能量，更是維持人體正常生理功能的關鍵所在。
杜尚清不禁回憶起前世參加野外生存訓練時，常常尋覓芋頭來果腹，深知這著實是一種絕佳的充饑好物。
在如今這般災荒肆虐的艱難歲月，芋頭無疑是能挽救無數性命的珍貴食材。
而且，芋頭的吃法極為多樣，對于解決老百姓填飽肚子的難題，有著極大的幫助。
最簡單便捷的吃法，便是將芋頭仔細洗淨，帶皮置入鍋中蒸熟。
待蒸熟後，輕輕剝開外皮，潔白細膩的芋肉便展露眼前，口感軟糯香甜，只需一口，飽腹感便油然而生。
倘若偏愛甜食，趁熱撒上些許白糖，那美妙滋味更是妙不可言。
亦可把芋頭切成小塊，與雜糧一同熬煮成芋頭粥。
煮好的粥，既有雜糧質樸的香氣，又融入了芋頭的軟糯，輕抿一口，暖意順著喉嚨緩緩流淌，在這困苦的時日里，能為身體增添不少熱量。
還能將芋頭去皮後切成薄片，放入油鍋中炸至金黃酥脆。
炸好的芋頭片，呈現出外酥里嫩的絕佳口感，咬上一口，嘎吱作響，無論是當作閑暇時的美味零食，還是搭配日常飯菜，皆十分可口。
若是條件允許，把芋頭搗成細膩的芋泥，加入適量的豬油、白糖與芝麻。
制成香甜可口的芋泥點心，那滋味，定會讓人回味無窮。
杜尚清越想越激動，心中直呼︰
這真是天助我也！有了這芋頭，豐水縣便有了希望！
他猛地站起身來，高高舉起那株芋頭，難掩興奮地對眾人喊道︰
“大伙都快看啊，這東西叫芋頭！不僅能吃，而且飽腹感超強，可頂餓啦！”
眾人听聞，立刻紛紛圍攏過來，目光聚焦在那株芋頭上，眼中滿是驚喜與希望的光芒。
李隊長趕忙快步湊過來，略帶遲疑地問道︰
“杜大人，這芋頭真的能吃嗎？不會有毒吧？您是說煮熟就能吃？
要是這樣，咱們的糧食壓力說不定真能緩解不少啊！我記得咱這三道河河灘里好像長著不少呢！”
杜尚清趕忙看向李隊長與那幾個小子，眼中滿是急切與期待，問道︰
“李隊長，還有你們幾個小子，快說說，這三道河附近芋頭大概有多少分布？都在哪些地方？”
李隊長撓了撓頭，思索片刻後說道︰“杜大人，我平日里專注城防工程，對這芋頭分布確實沒太留意。
不過听這幾個小子剛剛說，河溝旁的濕地有不少，具體多少，我也說不準吶。”
那幾個半大小子你看看我，我看看你，還是那個矮個子小子站出來說道︰
“大人，我和小伙伴們之前在河溝里挖野菜的時候，看到過好多這種草。
沿著河溝往上走，那一片濕地里都有，再往遠的地方，我們沒咋去過，就不知道咯。
但就我們看到的那些，感覺數量不少呢。”
杜尚清微微點頭，眼神堅定地說道︰“好，不管多少，這都是老天爺給咱們豐水縣的饋贈。
李隊長，你即刻安排人，分成幾個小隊，沿著河溝上下仔細搜尋芋頭的蹤跡，把分布情況摸清楚，尤其是數量較多的區域，做好標記。
記住，一定要注意安全，濕地泥深，千萬別出意外。”
李隊長立刻抱拳領命︰“是，杜大人！我這就去安排。”
說完，便轉身迅速召集了一群村民，簡單交代了任務後，帶著眾人朝著河溝方向趕去。
杜尚清看著他們離去的背影，又轉頭對那些俘虜說道︰
“大伙也都看到了，咱們豐水縣如今雖然艱難，但辦法總比困難多。
只要咱們齊心協力，定能渡過難關。等會吃飽飯，你們也一起去幫忙尋找芋頭，為重建豐水縣出份力。”
俘虜們紛紛點頭，眼中滿是感激與堅定，齊聲說道︰
“大人放心，我們一定好好干！”
隨後，杜尚清又對身旁的齊柏和齊樟說道︰
“柏兒、樟兒，你們也跟著去看看，多學點東西，看看如何組織人手做事，這對你們以後也有好處。”
齊柏和齊樟興奮地應道︰“是，父親！”
兄弟倆趕忙追上李隊長一行人，加入了尋找芋頭的隊伍。
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杜尚清站在原地，望著眾人忙碌的身影，心中默默盤算著。
若是能找到足夠多的芋頭，不僅能解決當前糧食緊張的燃眉之急，或許還能以此為契機，讓豐水縣的百姓們在這災年里尋得一線生機，逐步恢復生產，重建家園。
想到這兒，他的眼神越發堅毅，暗暗發誓，一定要帶領大家挺過這艱難時刻，讓豐水縣重現往日的繁榮。
杜尚清站在原地，思緒卻如脫韁之馬，已然飄向遠方。
他深知，了解芋頭的生長習性，對豐水縣未來的發展至關重要。
芋頭是一種適應能力較強的作物，它偏愛溫暖濕潤的氣候環境。
像三道河這般河溝濕地旁，水分充足、土壤肥沃且略帶黏性，便是芋頭生長的絕佳之地。
它並不苛求過于強烈的光照，在半陰的環境下也能茁壯成長，這使得它在一些陽光並非十分充裕的區域也能扎根繁衍。
而且，芋頭具有相當不錯的高產特性。只要種植得當，給予其適宜的水分、肥料與生長空間，每畝產量頗為可觀。
相較于其他一些在災年容易減產甚至絕收的作物，芋頭的穩定性無疑更強。
杜尚清心中已經打定主意，要在豐水縣大規模人工種植芋頭。
他想著，這芋頭不僅能在災年成為百姓的救命糧，就算日後年景好轉，也可作為一種特色農作物，豐富豐水縣的農產品種類。
通過合理規劃種植區域，組織百姓學習種植技術，或許能讓芋頭成為豐水縣的一項重要產業，帶動當地經濟發展。
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