買得一枝春欲放！
甦逢春原本就有些束手無措，這會兒看到這樣一番整齊的工具更是有些沉默。
‘嗯…‘甦逢春小心的拿起了其中的一個銀叉然後轉頭跟一旁的家僕說，’這是什麼呀？‘
‘這是蟹八件。‘那家僕垂著面目低聲跟甦逢春說著，’是吃腌蟹用的。‘
‘要不奴婢幫您吧。‘
甦逢春有些不太好意思讓別人幫她插手，但是確實又有些無從下手。
正在甦逢春左右為難的時候，王從鈺接過了甦逢春手里的銀叉溫聲跟甦逢春說，‘我來吧。‘說完以後王從鈺又轉頭跟一旁候著的家僕說，‘你去忙吧，這兒有我便好。’
那家僕乖巧的應了轉身走了下去。
甦逢春如釋重負感激地看了王從鈺一眼，又探過身去跟王從鈺耳語道，‘這看著挺精巧呢。’
‘嗯。’王從鈺眉毛彎彎，滿目柔色，‘吃蟹是麻煩些，我幫你剝好你等著吃就好了。’
甦逢春開心的一笑，然後說，‘那可太好了。’
說著王從鈺就拿起甦逢春盤盞中的半只腌蟹動手剝離出來，他工具用的極好，原本在甦逢春面前堅如磐石不知所措的腌蟹頃刻間就在王從鈺手中分離出來了肉和黃。
王從鈺又專門細心的將蟹肉和蟹黃分開擺放然後遞給甦逢春。
甦逢春還沒反應過來的功夫，就見王從鈺把半只蟹拆解完畢，她有些驚異的問王從鈺，‘你會吃蟹？‘
這話問的倒是有意思，雖然王從鈺居住的京城地屬中原並不靠海，但是他到底也是鐘鳴之家，尋常的海貨自然是能吃到的。
只不過因為運輸條件有限，吃不到如此新鮮的便是了。
甦逢春原本就是個大方的性格，如今面對王從鈺就更是有什麼說什麼。
王從鈺頓了一下，還是笑著跟甦逢春說，‘我跟你一樣都沒吃過。‘
看甦逢春還是一臉疑惑的樣子，王從鈺輕咳了一下，大概是因為所說之言並非實言，所以略顯得成不太自然。
當然甦逢春是看不出來的。
退一步來說，就算甦逢春看出來也悟不到這里面的一層關竅。
‘我都是看書學的。‘王從鈺思慮了一下才說，’我也喜歡看些食方。‘
甦逢春恍然大悟，‘原是這樣，那你也太厲害了。’
甦逢春的夸贊讓王從鈺十分受用，他撓了撓頭發笑著說，‘其實也不是…’
當然甦逢春說完這句話就沒仔細听王從鈺的回話了，將碗里的蟹肉夾起一塊兒送入了嘴中。
嗯，香嫩可口的味道霎時間盈滿了甦逢春唇間，原本就鮮美的蟹肉因為腌漬變得更是晶瑩剔透，幾乎是入口生香。
蟹肉化在了甦逢春的嘴間，‘嗯!’甦逢春發出了滿足地嘆慰聲，然後像個小松鼠似的眯起了眼，悉悉索索的。
‘好吃麼？‘
‘好吃！‘
甦逢春一遇到吃得簡直眼楮都發出精光來，她指了指那方蟹肉跟王從鈺說著，‘特別好吃，很鮮呢。‘
王從鈺又把自己的腌蟹給拆解了，把蟹肉和蟹黃都分開放在甦逢春的餐碟之中。
‘那便多吃些。‘
這腌蟹也算是泉州府的特色，這樣說也不竟然，應該說是整個南安郡的地域特色，畢竟這邊靠近海域，海貨極為豐富，各種吃法也是層出不窮。
其中腌蟹只是比較出名的一種吃法罷了。
若說這腌蟹的做法各家不一，但是基本的還是不變的
便是要取新鮮的飛蟹，需還是要活的時候才好，若是要吃上滋味最盛的，便要去趕著漁民起船的時候。
然後倒入度數高的白酒腌制半個時辰，將活蟹腌好了以後將白酒倒出。
用白酒處理好的飛蟹去腮切開，然後加入蒜末，麻椒，姜末和香菜制作成腌漬汁，沒過處理好的飛蟹。
等到這些工序都完成了以後，便把生蟹連著腌料一塊兒用冰鎮起來，等到要吃的時候把螃蟹拿出來食用就可以了。
不過自己家做的方法總是有些自己的秘訣，這就不得而知了。
比如劉壹亭請來的這位廚娘，便是十里八鄉有名的腌蟹好手，便說是她做的一手好腌料，所以她做的腌蟹格外美味香甜。
甦逢春一連吃了好幾只腌蟹，吃的是滿口生香。
王從鈺在一旁剝著螃蟹，雖然自己是一口都沒有吃的上，但是看著甦逢春滿足地笑意，自己也就覺得高興。
等吃到第三整只得時候王從鈺停了下來，跟甦逢春商量著，‘咱們要不吃些別的？‘
‘腌蟹到底還是寒涼，吃多了容易肚子疼。‘
甦逢春倒是听話，點了點頭，‘你說的有道理。‘說完以後她朝著王從鈺一笑，’瞧我，光顧著吃了，都忘了這些。‘
雖然甦逢春這樣說著，但是王從鈺還是看出來甦逢春這會兒是意猶未盡，便跟甦逢春說著，‘你若是喜歡，咱們回去自己做。’
‘當真?’甦逢春一下子挺直了腰板，’這個咱們自己也能做？‘
‘嗯。’王從鈺小聲地挨著甦逢春說，‘自然是能得，若是逢春就喜歡吃這個廚娘做的，咱們也請回家去。’
甦逢春咬著筷子當真思考起來這件事情得可行性來。
半晌，她還是跟王從鈺說，‘咱們要不然還是自己做吧？’
甦逢春想了一下，王隰和和王從鈺他們三個一起去挑選螃蟹，處理螃蟹，腌制螃蟹，定然也是十分有趣的。
‘好。’王從鈺點頭答應了，‘我都好。’
王從鈺又跟一旁的家僕說著，‘勞煩，尋些姜茶來。’
家僕點頭，不一會兒就端著一個掐絲琺瑯茶壺過來，然後給王從鈺滿滿地斟上了一杯姜茶。
那家僕笑著說，‘這是我們家夫人特意準備的，說是腌蟹寒涼，喝些姜茶暖一暖身子，才算是相得益彰呢。’
王從鈺略一點頭，將姜茶端到甦逢春面前，‘喝些姜茶。‘
甦逢春老老實實地點頭答應了，乖巧得捧著姜茶一口一口地送入嘴中，姜茶應是一直放在暖爐上溫著的，所以這會兒溫度剛好。
一杯姜茶下肚，甦逢春果然覺得身子暖和起來。
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