“辭職就辭職吧。”
“其實也沒有什麼不好的。”
“咱們現在這個飯店肯定是比你上班要賺錢。”
“而且，你上班的時候相對還是比較勞累的。”
“這個飯店就不一樣了，是咱們自己的，你可是老板的。”
“需要付出的就是盯著一點。”
“慢慢的學會讓別人去給咱們做事情就行。”
“等到以後，可是要向著更大的飯店或者是酒店的老板去發展的。”
“所以說從發展前景上面來看的話，那肯定是要比你在紡織廠里面更好一些。”
許大茂自然也是支持這麼干的。
在之前的鹵肉店有點太小了，並不是和他們三個人全部都砸在上面。
可是現在的鹵肉店已經做大了，做強了。
也已經開了分店了。
每一天還會有人從他們的鹵肉店里面去批發鹵肉到別的地方去賣。
也有一些工廠食堂以及飯店里面會直接買他們的鹵肉去賣。
這些本身全部都是他們的大客戶。
自然也就是收入比較穩定了。
還有就是眼前的這個飯店，從目前的狀況來看，也是有很好的收入。
而且收入也是會越來越多，越來越受歡迎。
這樣的事情並不是暫時的，而是長久的。
在等到了這個飯店稍微有一些更多的改變的時候，也可以考慮一下是不是繼續擴張。
“我也是這麼想的。”
“不過，你得好好的規劃。”
“我可是只管執行的。”
“如果要是哪一天咱們這飯店或者是什麼酒店之類的發展不好的話，那都是你的問題，跟我沒什麼關系。”
“在這件事情上面，我可是下了很大的功夫的，而且也是做出了犧牲的。”
何雨水現在可是直接把這件事情的問題先講明白，而且一定要去避開。
“放心吧，完全沒有問題的。”
“我一會兒給你一個菜單，然後你讓廚房里面的幾個廚師都嘗試著做一下，看看怎麼樣。”
“如果可以做成的話，那就每一個禮拜在咱們的菜單上面加一道菜。”
“然後把原來的菜單上面的那些菜最不好的一個淘汰掉。”
“當然了，淘汰也不是徹底淘汰。”
“只不過是在短時間之內，不會出現在菜單上面。”
“也就是所謂的末位淘汰。”
“每一個月的月末要整理一下，把那些淘汰的菜全部放到一塊看一看。”
“假如說真的沒有人點的話，那就從菜單上面抹掉。”
“反正就是讓咱們這個飯店里面的菜單隨時更新。”
“給人的感覺就是每天來了都有一道新菜可以吃。”
“另外就是，每一個月都要把那些比較受歡迎的菜篩選出來。”
“在三個月之後，這些菜就會成為咱們的招牌菜。”
“無論是什麼人來到咱們的飯店里面想要吃飯的時候，都會成為他們的必點菜。”
許大茂感覺到想要讓一個飯店長久的生存下來的話，那就必須要在菜單上面下功夫才行。
無論是什麼人，他們在吃飯的時候也都會有一種厭倦的可能性。
一旦要是厭倦了，那麼這個飯店也就會離他們而去了。
如果想要讓一個人一直都喜歡一個飯店的話，那除非是在這個飯店當中一直都有他們會喜歡吃的菜呢。
有一些人一輩子去愛一個人都是非常難的一件事情，更何況是一道菜呢。
也正是這個原因。
許大茂就是在想著在這個飯店剛剛開的時候，就要注意到這些才行。
要不然到最後就有他們後悔的時候了。
在現在可以輕松的把這些事情給解決掉，一切都是完美的。
“好的，我知道了。”
何雨水點點頭，對于這個自然是沒有什麼好反駁的。
因為在之前在何大清的飯店里面的時候，就已經出現過來時的事情了。
有一些人可能會喜歡一道菜，喜歡個3次5次的。
10次8次的時候，他們絕對會想著要換掉的。
如果在這個時候依然找不到他們喜歡吃的青菜的話，基本上也就跟這個飯店說拜拜了。
喜歡四合院︰婁曉娥開局就生雙胞胎請大家收藏︰()四合院︰婁曉娥開局就生雙胞胎書更新速度全網最快。