“你不一樣啊，我听說這飯店都是你們一起開的，那你是老板呀，你是老板自然就不需要給錢啊，而且你讓閻解娣來了之後，你不就可以輕輕松松的了。”
“每天上你的班不就行了，別的事情也用不著你考慮太多。”
“你看你現在每天上班之外，還得跑到飯店里面來收錢，這忙來忙去的，身體也受不了呀。”
“還不如你老老實實的就好好上班。”
“這里的事情交給閻解娣來干就行了。”
閻埠貴好像還是為何雨水在考慮的。
“你要是增加了下來的話也行，這個崗位只值10塊錢。”
“而且每一天到了關門的時候都會算賬。”
“如果賬戶上對不上有缺的錢的話，還要用工資里的錢去補上。”
“你覺得行不行？行的話讓他明天就來。”
何雨水直接就把這事給決定了。
當然也是因為看著閻埠貴見縫插針的情況，有些不高興。
何大清對于何雨水作出重要的決定，也笑著點點頭。
如果10塊錢能夠請來一個收錢的人也挺不錯的。
反正現在何雨水有的時候來的時候還是比較晚的，而且走的時候也比較著急。
畢竟，何雨水還是要上班的，專門在這里收錢的話，還真有些不劃算。
假如花10塊錢就能請一個一直在這里上班收錢的人的話也是挺合適的。
“10塊錢。”
“那也太少了吧。”
閻埠貴原本的價位是在45塊錢的，現在居然只降到了10塊錢，那自然是有些樂意了。
“10塊錢就能找一個整天數錢啥也不用干的活這麼輕松，干的人可是一大把呢。”
“而且，這活我還不想交給別人呢。”
何雨水笑了笑，也是在實話實說。
每天數錢的感覺還是挺不錯的。
特別是在生意比較好的時候，更加如此。
感覺到手上的錢一直在增加，那種感覺真是太爽了。
“太少了點兒。”
“我們家閻解娣，那可是文化人啊。”
“怎麼只能值這個價呢？”
閻埠貴皺了皺眉頭。
“文化人又怎麼樣啊？”
“這些年到鄉下的那些人們不都是文化人嗎？”
“他們到鄉下，難道是會因為自己是文化人就不干活嗎？”
“不也一樣的去種地上山打柴。”
“現在是文化人不也得工作嗎？如果找不到工作的話，是文化人用什麼樣？”
“難道上面會因為你是文化人，就給你多發一袋面嗎？”
何雨水也是話趕話說到了這里直接就跟閻埠貴懟了起來。
畢竟自己也是文化人啊。
“我也覺得是不是文化人沒什麼關系。”
“就像人家秦京茹，那可不是文化人啊，可是人家開個鹵肉店大老板不也一樣做生意做的那麼好，每天賺的錢可不少呀。”
“在院子里那麼多的文化人不也是現在都沒有工作嗎？只能在家里待著。”
“要我說呀，那些文化人還不如人家秦京茹這樣子的，沒有文化的人呢。”
何大清也是跟著說道。
不過這話可是說的是實話。
有文化的人和沒有文化的人都是可以自己當老板的，當了老板之後就是為了賺錢，錢賺到手了，一切都很好，如果沒賺到錢的話，一切都是很麻煩的。
就像是現在閻埠貴家里一樣，也就是因為人家定義那麼大的年齡了，到現在還沒有給他們往家里賺錢，而且還要家里面養著，肯定是有點撐不住了。
但是呢，又感覺到自己是一個文化人，攻讀了那麼多年的書了。
這現在出來找不到什麼好的工作，工資也不高，就有點不劃算了。
“話也不是你這麼說。”
“畢竟秦京茹那樣的人也比較少。”
“而且人家是會鹵肉的。”
閻埠貴也沒辦法說秦京茹什麼不對的地方。
人家確實是沒有上過學，但是又把鹵肉店開得很好，還賺錢。
“要我說呀，這本來就沒什麼區別。”
“關鍵是看自己如何去做，如何去走接下來的每一步。”
“只要自己勤快一點，那不管是干什麼事情都是可以賺到錢的。”
“就像是這開飯店的事情一樣，其實你也可以開一個飯店，讓閻解娣來收錢。”
“也一樣不需要發工資呀，但是到最後收到的錢不都是你們自己家里的嗎？”
“這樣一來，他不就是作為一個文化人做了自己能做的事情了嗎？”
“所以我說呀，在這里那里找工作，而且還逼著我們把你們家老四留下，還不如直接去自己開一個飯店，或者說是賣蔬菜的店。”
“現在在外面本來就是到處都是可以做生意的，勤快一點就行了，也不需要一直等著國家給你分配什麼工作。”
“等到人家上面給你分配了工作之後，也不一定會喜歡呀。”
“而且在現在就在咱們的院子里面，沒有工作的人有多少啊？”
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“可以說是非常多的。”
“這些人們都在等著工作，那自然也是要排隊的，排到最後，自己有沒有工作還不一定。”
何雨水感覺到跟閻埠貴說這麼多話就是浪費口舌。
那也沒有辦法，不說清楚了，下一次還得來騷擾。
“那我回去跟他好好商量一下吧，如果他想來的話，10塊錢就來你們這里上班好了，如果要是不想來的話，再商量一下接下來要干什麼事情好吧？”
閻埠貴也是挺無奈的了。
如果要是只賺10塊錢就讓閻解娣過來的話，他感覺到有點不值得。
可如果要是他也去開一個店的話，那都得一大筆的開銷，不知道到最後能不能夠賺到錢。
假如說錢的話，其實閻埠貴這些年兩口子還是存了一些的，開個菜店或者是別的飯店之類的都是能夠開得了的。
關鍵一點就在于在以前也沒有做過呀，也不知道是不是能夠賺到錢，如果要是虧了的話，這麼多年的辛苦，那就白白浪費掉了。
就在這個事情上面，閻埠貴也是不想去冒險的，因為冒險損失太過慘重。
“那你先回去跟你們家閻解娣商量一下吧，如果要是真有想要來上班的想法的話，可以再考慮考慮。”
“我的意思是讓他自己去找別的工作，或者是你們自己開個蔬菜店之類的，讓她收錢就行。”
何雨水也算是幫著閻解娣指了一條明路。
要不然的話，那就只能慢慢等著，看有沒有什麼別的更好的工作出現了。
“雨水，你等下去秦京茹那邊買10斤鹵肉回來。”
“最近這半個月的時間，咱們飯店里面每天差不多都能夠賣個10多斤鹵肉。”
“到最後基本上也就沒有了。”
“以後每天都取10斤鹵肉過來吧，如果賣完了也就沒了，如果沒有賣完的話，反正剩下的也不多。”
何大清干脆把這件事情斷斷交代給了何雨水，他這邊還有點別的事情要忙。
就是何雨水這邊自然也沒有推脫，剛好可以趁機過去看一看，秦京茹的生意怎麼樣。
“喂喂喂，兩位老板，這大庭廣眾之下你們在干什麼呀？”
“再把這里當成你們家了呀。”
何雨水過來的時候，剛好看到許大茂跟秦京茹正在說著什麼兩個人挨的比較近，也就故意在那里說著。
其實還有人在等著買鹵肉呢，只不過就是這麼一說，把幾個人給搞的也以為發生了什麼事情都看過去。
“這個點你不是應該在飯店嗎？”
何雨水每天下班之後一般情況都是會去飯店的，畢竟也差不多是在飯點。
“本來是去飯店的，這不是過來買你們家鹵肉回去賣嗎？”
“等一下幫我稱上10斤鹵肉。”
“一會兒飯點的時候不耽誤就行了。”
“今天的鹵肉賣的挺快的呀。”
“你那天說那個鹵雞腿鹵鴨腿，還有什麼鹵豬蹄之類的，今天有沒有？還有的話給我來個豬蹄兒吃一吃。”
何雨水每次听到秦京茹要出什麼新的品種的時候，都是會感覺到比較興奮的。
因為秦京茹做出來的這些鹵肉確實是味道很好的，不管是什麼新的品種都覺得很好吃。
“大家先給你稱了鹵肉，你先去忙吧，鹵豬蹄兒，我已經給你在家里留著了，回去了再吃。”
“這里還有兩個，等下我直接拿來賣給你，切了之後我就不好賣了。”
“放心，保證夠你吃。”
其實，秦京茹也差不多，每一次有什麼新的品種做出來之後都會第一時間給何雨水留一份，不管是雞腿鴨腿那些，反正是只要是好吃的都會留著。
“好呀，我就知道京茹最好了。”
何雨水也是在那里笑著在撒嬌。
真受不了你們兩個人。
“我才是她男人好不好？”
許大茂無奈你在里面說著。
“等等，你剛才說你是誰男人。”
“是何雨水的，還是秦京茹的？”
一個鄰居在那里開始起哄。
其余的人在听到了之後也跟著笑了起來，也接著起哄。
“京茹，看準了，這幾個起哄的人，等下多收他5毛錢。”
“或者少稱點鹵肉給他們。”
許大茂白了幾個人一眼，跟秦京茹說著。
“對對對，就是少給他們稱點鹵肉。”
何雨水也在那里笑著說道。
“嘿，你們可不能這樣子呀，我只不過是說句話而已，如果這樣子的話，以後我可就不來買了。”
“對呀對呀，你們要多給我們稱點才行。”
“不過你們的關系還挺好的。”
“就你剛才說那個鹵豬蹄兒給我來一個多少錢呀？”
“我也要一個，你剛才好像說有兩個來著。”
“......”
也不知道這幾個人是為了討好不會被少稱點鹵肉，還是真的想吃鹵豬蹄兒了。
反正是一下子秦京茹的兩個鹵豬蹄兒全部都賣了出去。
“媳婦兒，按照原來的計劃，我們的第2家鹵肉店已經準備好了，大概這個周末就開業。”
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“而且，我是安排了一個別人去賣的，到時候只需要把鹵肉送過去就好了。”
在何雨水離開之後，許大茂跟秦京茹安排了一下接下來的事情。
雖然說他們的鹵肉店開業之後也就不到兩個月的時間，但是按照現在的生意情況來說是非常不錯的。
“那開業的時候需不需要我們過去呀？”
秦京茹自然也清楚，他們的鹵肉店是會開很多家分店的，而眼前的只不過是第2家分店，如果開的好的話，在以後開起來也就容易多了。
“還是去一下吧，雖然說是交代給別人去賣的，但是開業的時候咱們還是需要看一下的。”
“要不然的話，咱們也不放心啊。”
“明天等到鹵肉賣的差不多了之後就關門，咱們先去一趟。”
“你過去看一看還有什麼我沒有想到的地方安排一下，大概還有兩天時間，還是可以好好的準備一下的。”
“然後咱們這幾天時間多做一些鹵肉出來。”
“第1天開業的時候可能會賣的比較多一點。”
“至于剩下的也沒有關系，我到時候買一個大冰櫃回來就完了，直接放到冰櫃里面就好了。”
其實，對于許大茂來說，根本就不需要什麼大冰櫃之類的，自己是有隨身空間的，直接放到里面就行了，還可以保鮮。
不管放多長時間都沒有關系，跟原來的味道都是差不多的。
但是，在現在肯定是要買一個大冰櫃回來掩人耳目的。
要不然別人看到也是會奇怪的，或者是說擔心他們剩下的我都會有味兒不能吃的。
其實，他們現在鹵肉店里面剩下的鹵肉，許大茂也全部都是這樣子處理的。
只不過是不能讓秦京茹看到而已。
當然了，秦京茹也奇怪過他們的鹵肉，怎麼一點別的味道都沒有，好像放多久都沒有關系。
在這種情況之下，許大茂只是說她鹵的鹵肉好，沒那麼容易壞掉。
反正是每一次都是比較新鮮就是了，秦京茹也不會去執著什麼，他們想要的也就是這樣的效果。
“好，那我明天就開始準備吧，你明天多買一些肉回來，還有豬頭那些牛肉什麼的全部都鹵一點，還有鹵菜那些也全部都準備一下。”
“既然是開業，咱們就把咱們所有的產品全部都上。”
“然後讓大家也感覺到咱們的東西是多樣化的，讓人們第1天就喜歡上咱們的這些鹵肉鹵菜。”
“在這邊的這個鹵肉店開了之後，我現在也基本上知道大家伙會喜歡的是什麼樣的菜了。”
“就像咱們現在鹵的那些鹵肉鹵菜以及鹵雞蛋什麼的，全部都是大家會喜歡吃的。”
“基本上只要把鹵肉的口感做的比較軟糯一點，入口即化的那種，更加被人們喜歡的。”
“還有就是人們要買下酒菜的時候，這些鹵菜也是很適合的，就像是雨水喜歡吃的鹵豬蹄兒，我也感覺可以多弄一些。”
“對了，我在想著咱們是不是也可以鹵排骨呀。”
“因為鹵雞腿鹵鴨腿那些東西好像做出來也都很好吃，那麼鹵排骨出來應該也一樣。”
也許是因為這個鹵肉店的生意還不錯，對于秦京茹而言，現在也算是有經驗了。
所以在做鹵肉的時候，在現在秦京茹也是大膽了很多。
只要有想法都想要去嘗試一下。
當然了，這也算是許大茂讓她開竅了。
就像是許大茂原本說的一樣，萬物皆可鹵。
只要鹵出來之後，味道也全部都是那個味道。
只要人們喜歡一個味道，那麼別的一樣會喜歡的。
“當然可以呀，只要是現在可以吃的東西，不管是什麼都是可以鹵來吃的。”
“假如你要是擔心好不好的話，你就先把這些東西鹵出來之後讓我品嘗一下，我給你當小白鼠就好了。”
許大茂對于秦京茹做這些嘗試都是比較支持的。
而且他們本來就是要把鹵肉的生意做得很大，在現在已經算是一個好的開始。
既然第1個店開的比較火，那麼第2個店也一定不會差。
只要是有了第1個店第2個店之後，那麼其余的店，其實在開的時候，也就會變得更加容易了。
“對了，今天有人來想要買咱們的鹵肉，也是想要批發價買，買了之後他們帶著去賣，就像是你之前說的那種走街串巷的。”
“咱們要不要給他們呀，因為我是覺得他們在把這些鹵肉拉出去之後，如果短時間之內賣不掉的話，有可能會變味。”
“等到這個味道變得不好了之後，會不會影響到咱們的生意呀。”
雖然秦京茹感覺到那樣子也是可以讓他們多賺一些錢的，但是這樣做了之後，萬一要是影響到他們的生意的話，那就是砸了自己的招牌。
因為別人在買的那些鹵肉之後也有可能會聞出來，就是他們店里面的，可能會感覺他們店里面的鹵肉味道不對了。
“如果他們想買的話就讓他們買好了，只要是從咱們店里面買走的，也就跟咱們沒有什麼關系了。”
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“不過可以告訴他們一定要保存好，而且每一次最好是少買一點。”
“如果要是沒有冷藏的方式的話，就想辦法降溫，就像是那些推著自行車賣冰棍的一樣。”
“可以讓冰棍保持冰凍的狀態不化掉，那麼他們也就有可能會保持這些鹵肉不會壞掉的。”
“實在不行的話，就在里面放冰塊好了。”
“反正就是跟他們講清楚就行了，一旦要是這些肉變質了的話，最好就不要再賣了。”
“要不然就會砸了他們的自己的生意，在以後就沒法再賣了。”
“不過，我突然間想到好像在這方面咱們還有一個生意可以做。”
“我可以直接去買人家的冰塊，然後放在咱們的店里。”
“他們要是想著以這種方式去賣鹵肉的話，就連同咱們的冰塊一塊買一兩塊就行了，當然價格也不貴。”
“反正咱們也是要買一個冰櫃的，冰櫃里面是可以解凍冰的，到時候這些冰也可以賣，說不準還可以給咱們回一下冰櫃的本錢呢。”
許大茂是在想著。
如果要是到了冬天的話，把這些冰全部都給弄好了，放到自己的水深空間當中。
只要儲存的量足夠大的話，說不準來年一年都夠用了。
而且，自己的隨身空間本身就是無限大的，放這些東西也是綽綽有余的。
看現在這個時間，距離冬天也快了。
好像這樣的事情做起來也是比較容易的。
“那就按照你說的辦好了，到時候我就同意他們賣吧。”
“我感覺這些人，如果要是真可以幫助我們賣的話，那我們這鹵肉收種就可以賣很多。”
“那現在做出來這些也就不夠了，你之前說的那些利用機器來做的事情，是不是可以更加快一些呀。”
秦京茹也知道，一旦要是這個數量大起來之後的話，自己肯定是忙不過來的。
不過，許大茂說的對，只需要把鹵水弄好了之後把那些肉煮熟了，去放進去鹵就好了。
假如真的有這方面的機器的話，也是會容易很多。
要不然的話，他們很可能還得請人幫忙了。
“當然可以呀，我怎麼可能讓你一直受累呢。”
“其實，這機器現在已經做差不多了，一兩天時間我拿回來嘗試一下。”
“如果可以用的話，在以後就這麼干了。”
“不過，也不能讓別人知道咱們在用機器做這些鹵肉，要不然的話，別人都感覺到咱們這鹵肉賣的價格太高了。”
其實，針對這件事情，許大茂也是有一些自己的想法的。
如果要是真正的開成了連鎖的鹵肉店之後的話，那麼這個鹵肉的制作自然就是要全自動化才行。
要不然的話，還真就是沒辦法忙得過來。
但是，在這個過程當中，有一些東西必須要手工做的。
用機器的地方，無非就是去煮肉洗肉這些，還有就是把大肉塊分成小肉塊等等，這些都是可以用機器完成的。
再就是溫度控制方面，這些也是需要機器去完成的。
但是鹵水配比這些，以及味道如何，肯定是要人工來完成。
還有就是軟糯程度等等這些情況，一定要去掌握好。
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