離了大譜,女知青靠跑腿當村寵

第173章 辣白菜

類別︰都市言情 作者︰一塊發糕 本章︰第173章 辣白菜

    算算日子,幾人也有段時間沒往山上送東西了,棉花宋雙霜也暫時沒拿出來,打算下次再弄。

    譚安靜跟宋雙霜在廚房做飯,看宋雙霜今天準備的主食不少,估摸著是要往山上送,直接洗了不少土豆,還扒了不少蒜。倒是讓宋雙霜好奇“安靜,你扒這麼多蒜干嘛?”還沒到日子腌臘八蒜呢。

    “啊?你不是要給山上送飯呢,我琢磨做點土豆炖茄子,不得多扒點蒜麼。”這多下飯啊?

    “行,你繼續弄。”

    宋雙霜又琢磨著弄點別的什麼菜,這都是碳水主食,他們不得撐著啊。走到廚房最里面,宋雙霜從超市拿出來一袋辣椒面,又讓宋又霖砍一顆白菜拿來。

    把白菜蔫了外葉扒掉,白菜分成兩半,往白菜葉上撒了點粗鹽,又搬了塊石頭在上面壓著,然後自己會廚房里搗鼓著做辣白菜的醬料。

    中途還出來抓了一把譚安靜扒好的大蒜“安靜,你再扒點,這些蒜我做別的用。”做朝鮮族辣白菜可離不開大蒜,可惜沒有新鮮的隻果和梨,要不然更好吃。

    譚安靜‘哦’了一聲,又在蒜辮子上揪了一頭蒜下來。

    等譚安靜端著一小碗蒜米進廚房,宋雙霜已經弄好做辣白菜要用的辣醬了。

    看著紅彤彤的一盆醬,譚安靜根本想象不出來這是要做什麼菜,得多辣啊。

    “雙霜,你這是做什麼菜?”

    “你嘗嘗,味道怎麼樣。”宋雙霜用筷子蘸了點醬料讓譚安靜嘗嘗。

    譚安靜還以為得特別辣呢,細品了品,覺得還不錯。

    宋雙霜自己也嘗了點,總覺得差點什麼,把在外面劈柴火的宋又霖喊了過來。賀飛揚好奇,也跟了過來。

    宋雙霜重新拿了兩根筷子,讓他們倆都嘗了一口,然後問宋又霖感覺味道怎麼樣,還缺不缺什麼。

    賀飛揚沒吃過這種醬,沒覺得有什麼不對的,說味道不錯,就是有點咸。宋雙霜整個一大無語,說這是醬,不是空嘴吃的。

    賀飛揚“……”是他沒見識了。

    宋又霖細品了一會,才說“姐啊,是不是缺點梨啊?”他以前吃的比這個好吃,甜絲絲的,不過不是麥芽糖的那種甜。

    宋雙霜“……你給我弄個梨來,我還不知道缺個梨?啥也不是,不問你了,砍你的柴去吧!”

    說著白了宋又霖一眼,把醬料盆放在屋里,去洗白菜了。

    因為有譚安靜在邊上看著,宋雙霜也不好從超市拿出來一次性手套戴上,只能直接用手抓醬料往白菜葉上抹。

    邊抹邊在心里吐槽,得虧這醬不辣,她手上也沒有傷口,要不然……嘖。

    宋雙霜在現代的時候也做過兩次,但都是看著配方做的,這次真就是隨緣放的調料,有幾樣還沒有,也不知道能不能好吃。

    等醬料都抹完,還有幾片白菜沒抹上。

    你說說,這事整的。

    宋雙霜只能從已經抹過醬料的菜葉子上刮下來點。

    譚安靜再不懂也能看出來這是醬料不夠用了,看宋雙霜這麼操作,忍不住問她這樣能行麼?

    宋雙霜“……咸了咸吃,淡了淡吃。不要在意這些細節。”就是口味淡點唄。下次就有經驗了。

    “哦。”

    譚安靜覺得宋雙霜這麼說……還挺有道理。

    把每片葉子都涂上醬料,宋雙霜隨手撕了一小塊菜葉子,嘗了嘗,還不忘給譚安靜也吃一塊。

    別說,雖然醬料少點,但味道還不錯,還挺爽口的。要是多腌幾天肯定味道更好。

    “還可以吧~”宋雙霜還有幾分小得意。

    譚安靜還是第一次吃這種味道的白菜,捂著嘴直點頭。

    “好吃好吃,還能吃出白菜甜絲絲的味道。這菜是直接這麼吃的?”

    “可以直接吃,腌一段時間更好吃。再跟五花肉一起炒,那才好吃呢。”宋雙霜說著這話,忍不住咂吧咂吧嘴。

    她決定下次解鎖超市一定要把水果區解鎖了!她自己吃,還能賣錢!

    吃飯的時候,宋雙霜本來是想這顆白菜她們吃四分之一,再拿四分之一上山,剩下的留著發酵幾天。要是味道好,就多做點。

    結果等菜端上桌,就不是那麼回事了。

    這土豆炖茄子再下飯,吃多了也有點頂,也膩的慌。不是吃油的那種膩,就是沒啥太多的滋味。吃點辣白菜正好,挺爽口的。

    這四分之一顆白菜一人幾筷子就吃完了,宋雙霜沒辦法又切了點過來。

    “別都吃了啊,得留點拿山上去。”這都吃完了老爺子他們吃啥,而且還得留點繼續發酵呢。

    菜是賀飛揚跟宋又霖去廚房裝的,等宋雙霜去廚房刷鍋的時候一看,很好,一片葉子都沒給她留,都拿走了……

    再說宋又霖賀飛揚這邊,他們也沒等天黑就上山了。

    前段時間他們不是跟江長貴一起上山打獵麼,那幾天他們都觀察過,除了偶爾會有一兩個村民來山上撿點柴火,基本上沒人往溫叔去。所以他們才敢天還亮著就來。

    倆人到的時候,孟辰正在屋外劈柴火呢。

    “你們怎麼來了?”

    二人抬了抬手,給孟辰看他們拎著的網兜,里面裝的飯盒。

    孟辰當然也喜歡這幾個孩子,但不希望他們隔三差五就往這送東西,總是怕人發現。自從那次送完棉花他們就沒再來,他跟兩個老爺子還以為他們消停不來了呢。

    誰知道這兩個孩子大白天的就來了,也不知道避諱著點。

    看出孟辰要說他們,二人趕緊問他,他們吃沒吃飯。說起來這倆人還是有點怕孟辰的,一直板著臉,好像隨時都有可能說教他們兩句。

    孟辰還想說二人兩句,就這麼被岔開了話題。

    “你們溫叔在屋里做飯呢,進屋吧。”

    “哦哦,好。”

    二人趕緊敲門。

    門立馬就打開了,溫子成在屋里就听到外面的動靜了,知道是這倆孩子又來送飯的。

    “不是說了麼,不讓你們送東西來,怎麼又來了。你倆也是膽大,這大白天的就敢來我們這,不怕人看到啊。”

    宋又霖、賀飛揚“……”

    得,孟辰叔沒說他們,倒是被溫叔說了。

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