算算日子,幾人也有段時間沒往山上送東西了,棉花宋雙霜也暫時沒拿出來,打算下次再弄。
譚安靜跟宋雙霜在廚房做飯,看宋雙霜今天準備的主食不少,估摸著是要往山上送,直接洗了不少土豆,還扒了不少蒜。倒是讓宋雙霜好奇“安靜,你扒這麼多蒜干嘛?”還沒到日子腌臘八蒜呢。
“啊?你不是要給山上送飯呢,我琢磨做點土豆炖茄子,不得多扒點蒜麼。”這多下飯啊?
“行,你繼續弄。”
宋雙霜又琢磨著弄點別的什麼菜,這都是碳水主食,他們不得撐著啊。走到廚房最里面,宋雙霜從超市拿出來一袋辣椒面,又讓宋又霖砍一顆白菜拿來。
把白菜蔫了外葉扒掉,白菜分成兩半,往白菜葉上撒了點粗鹽,又搬了塊石頭在上面壓著,然後自己會廚房里搗鼓著做辣白菜的醬料。
中途還出來抓了一把譚安靜扒好的大蒜“安靜,你再扒點,這些蒜我做別的用。”做朝鮮族辣白菜可離不開大蒜,可惜沒有新鮮的隻果和梨,要不然更好吃。
譚安靜‘哦’了一聲,又在蒜辮子上揪了一頭蒜下來。
等譚安靜端著一小碗蒜米進廚房,宋雙霜已經弄好做辣白菜要用的辣醬了。
看著紅彤彤的一盆醬,譚安靜根本想象不出來這是要做什麼菜,得多辣啊。
“雙霜,你這是做什麼菜?”
“你嘗嘗,味道怎麼樣。”宋雙霜用筷子蘸了點醬料讓譚安靜嘗嘗。
譚安靜還以為得特別辣呢,細品了品,覺得還不錯。
宋雙霜自己也嘗了點,總覺得差點什麼,把在外面劈柴火的宋又霖喊了過來。賀飛揚好奇,也跟了過來。
宋雙霜重新拿了兩根筷子,讓他們倆都嘗了一口,然後問宋又霖感覺味道怎麼樣,還缺不缺什麼。
賀飛揚沒吃過這種醬,沒覺得有什麼不對的,說味道不錯,就是有點咸。宋雙霜整個一大無語,說這是醬,不是空嘴吃的。
賀飛揚“……”是他沒見識了。
宋又霖細品了一會,才說“姐啊,是不是缺點梨啊?”他以前吃的比這個好吃,甜絲絲的,不過不是麥芽糖的那種甜。
宋雙霜“……你給我弄個梨來,我還不知道缺個梨?啥也不是,不問你了,砍你的柴去吧!”
說著白了宋又霖一眼,把醬料盆放在屋里,去洗白菜了。
因為有譚安靜在邊上看著,宋雙霜也不好從超市拿出來一次性手套戴上,只能直接用手抓醬料往白菜葉上抹。
邊抹邊在心里吐槽,得虧這醬不辣,她手上也沒有傷口,要不然……嘖。
宋雙霜在現代的時候也做過兩次,但都是看著配方做的,這次真就是隨緣放的調料,有幾樣還沒有,也不知道能不能好吃。
等醬料都抹完,還有幾片白菜沒抹上。
你說說,這事整的。
宋雙霜只能從已經抹過醬料的菜葉子上刮下來點。
譚安靜再不懂也能看出來這是醬料不夠用了,看宋雙霜這麼操作,忍不住問她這樣能行麼?
宋雙霜“……咸了咸吃,淡了淡吃。不要在意這些細節。”就是口味淡點唄。下次就有經驗了。
“哦。”
譚安靜覺得宋雙霜這麼說……還挺有道理。
把每片葉子都涂上醬料,宋雙霜隨手撕了一小塊菜葉子,嘗了嘗,還不忘給譚安靜也吃一塊。
別說,雖然醬料少點,但味道還不錯,還挺爽口的。要是多腌幾天肯定味道更好。
“還可以吧~”宋雙霜還有幾分小得意。
譚安靜還是第一次吃這種味道的白菜,捂著嘴直點頭。
“好吃好吃,還能吃出白菜甜絲絲的味道。這菜是直接這麼吃的?”
“可以直接吃,腌一段時間更好吃。再跟五花肉一起炒,那才好吃呢。”宋雙霜說著這話,忍不住咂吧咂吧嘴。
她決定下次解鎖超市一定要把水果區解鎖了!她自己吃,還能賣錢!
吃飯的時候,宋雙霜本來是想這顆白菜她們吃四分之一,再拿四分之一上山,剩下的留著發酵幾天。要是味道好,就多做點。
結果等菜端上桌,就不是那麼回事了。
這土豆炖茄子再下飯,吃多了也有點頂,也膩的慌。不是吃油的那種膩,就是沒啥太多的滋味。吃點辣白菜正好,挺爽口的。
這四分之一顆白菜一人幾筷子就吃完了,宋雙霜沒辦法又切了點過來。
“別都吃了啊,得留點拿山上去。”這都吃完了老爺子他們吃啥,而且還得留點繼續發酵呢。
菜是賀飛揚跟宋又霖去廚房裝的,等宋雙霜去廚房刷鍋的時候一看,很好,一片葉子都沒給她留,都拿走了……
再說宋又霖賀飛揚這邊,他們也沒等天黑就上山了。
前段時間他們不是跟江長貴一起上山打獵麼,那幾天他們都觀察過,除了偶爾會有一兩個村民來山上撿點柴火,基本上沒人往溫叔去。所以他們才敢天還亮著就來。
倆人到的時候,孟辰正在屋外劈柴火呢。
“你們怎麼來了?”
二人抬了抬手,給孟辰看他們拎著的網兜,里面裝的飯盒。
孟辰當然也喜歡這幾個孩子,但不希望他們隔三差五就往這送東西,總是怕人發現。自從那次送完棉花他們就沒再來,他跟兩個老爺子還以為他們消停不來了呢。
誰知道這兩個孩子大白天的就來了,也不知道避諱著點。
看出孟辰要說他們,二人趕緊問他,他們吃沒吃飯。說起來這倆人還是有點怕孟辰的,一直板著臉,好像隨時都有可能說教他們兩句。
孟辰還想說二人兩句,就這麼被岔開了話題。
“你們溫叔在屋里做飯呢,進屋吧。”
“哦哦,好。”
二人趕緊敲門。
門立馬就打開了,溫子成在屋里就听到外面的動靜了,知道是這倆孩子又來送飯的。
“不是說了麼,不讓你們送東西來,怎麼又來了。你倆也是膽大,這大白天的就敢來我們這,不怕人看到啊。”
宋又霖、賀飛揚“……”
得,孟辰叔沒說他們,倒是被溫叔說了。
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